《レシピあり》食べてイライラ解消?!セロリととうもろこしのしっとりふりかけ | 名古屋市料理教室:無添加、化学調味料なし、野菜が主役、肉魚野菜をバランスよく食べるセルフメンテナンス食事術

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食べてイライラが解消できる、って本当?!

 

 

本当です!

 

 

野菜の香りって不思議ですね〜音符

 

 

食べる(だけじゃなく作ってる時も)=香りを感じる

 

「それだけで?」と思うかもしれませんが、

香りにはいろんな働きがあるんですよウインク

 

 

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こんにちは!

 

季節の食材を使った体に優しい野菜中心のメニューを、

 

★パランスよくシンプルに食べる

★白砂糖、サラダ油、体に摂り入れたくない添加物 不使用

★天然、長期醸造の調味料を使う

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にこだわった料理教室です。

無添加ご飯づくりや自分にあった食を見つける

キッカケづくりになれたら嬉しいです。


Haruru料理教室/料理家 双葉
 

 

 

私のセロリ好きはHaruruの常連さんには有名かと(笑)

 

このブログでもよく出てきますが、

またまた復習がてらこの話題。

 

 

セロリのあの特有の香りは、

アピインやセネリンという芳香成分の香りです。

 

私が愛用している純度100%のエッセンシャルオイルでも

「セロリ」のオイルがあります。

 

セロリのあの香りは、

精神を落ち着かせてイライラを沈めたり、

頭痛なんかを和らげる、と言われています。

 

 

私、短気なんですが←さらりと言う(笑)

 

セロリを食べるとシアワセな気分になるんですよね〜照れ

 

 

あの香りを鼻から「すぅーーーっ」と思いっきり吸って、

口から「はぁ〜〜〜っラブ」と息を吐くのが好き(笑)

 

 

もちろん食感も好きだし、

葉っぱもムシャムシャ食べますww

 

セロリを食べてる時はイライラしません爆  笑

 

 

ようやく外出自粛も解けましたが、

まだまだ気を緩められないご時世。

 

お子さんの学校も始まるということで、

宿題を終わらせないとアセアセ

イライラしているママさんもいるのでは?

 

 

そんな時、どうぞセロリをお試しくださいピンク音符

 

 

★簡単レシピ★

 

 

【セロリととうもろこしのしっとりふりかけ】

 

①セロリの葉っぱ(2茎分)をざく切りにする

 

②フライパンに①と塩(少々)、水(大さじ1)、

 とうもろこしの水煮(80g位、食塩やその他添加物不使用)

 を入れて中火にかける

 

③セロリの葉がしんなりして、とうもろこしが温まったら

 ナンプラー(小さじ2位)、すり胡麻(大さじ2)を加える

 

④全体に馴染んだらできあがり!

 

 

 

ご飯にぶっかけて食べても良いですし、

混ぜご飯にしても良いですよ!

 

お試しくださいグッ

 

 

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