彼リクエスト。
リクエストってなかなか無い。
どうやらついこの前から
無性に冷やしうどんが食べたかったらしい(笑)
数年前にハマったネギポン酢うどん。
簡単なんですww
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こんにちは！
5年・10年・20年後のキレイと元気のために、
カラダ想いの野菜たっぷり！
無添加ごはんとスイーツをお伝えしています。
Haruru料理教室の双葉です。
化学調味料や体に摂り入れたくない添加物が入った調味料は一切使わず、天然醸造・無添加の調味料と季節の食材を使って、マクロビオティック・薬膳・栄養学など体とココロを健やかにしてくれる調理と理論を組み合わせた、Haruru独自のご家庭で作りやすいレシピをお伝えしています。
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冷凍うどん(→冷凍うどんも彼リクエスト)を茹でてから流水で冷やし、薬味ネギ､無添加ゆずポン酢､ちょびっとゴマ油。
混ぜまぜしていただきます
今日はそこに大根おろしをたっぷりと！
もちろん追いネギ追い大根おろしをしましたよww
話は変わりますが、
最近#糖質オフ って流行りですよね。
うどんなんて糖質オフとは無縁 なメニュー(笑)
私自身は糖質制限などにはあまり興味なく。
→痩せてるわけではないですよ！
というのも、何でもそうだけど
制限をしなければいけないということは
それを過剰に摂っているか。
もしくは他が少な過ぎるか、のどちらか。
バランスが悪い から☓なのであって
すべてのバランスが良ければ私たちの体と心は
自然と「ちょうど良い」バランスになる。
それが自然の摂理。
何事もバランス良く。
これに尽きます。
ちなみに今更ですが糖質は食物繊維と一緒に食べると糖の吸収が緩やかになります。
すなわちエネルギー源としての糖質を少しずつ使っていくことができます。
でも食物繊維が少なかったり、
もしくは糖質のみ単独で摂ると
糖が一気に吸収されるため血糖値が急上昇してしまいます
するとエネルギー源として使いきれない分の糖質は中性脂肪に代わって蓄積され、また血糖値が急上昇した後に急降下するのて、疲労感やだるさを感じやすくなってしまいます。
なので糖質を食べる時は必ず食物繊維をたっぷり摂りましょう！！
…ということで、うどんには二人で1/2束の薬味ネギと1/3本分の大根おろし。
そしてキャベツ1/4玉、赤パプリカ1/2個、茄子1本を使った野菜炒めを
他、枝豆。
野菜たっぷりいただきました
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