料理試作。
気の向くままカラダの赴くままに
冷蔵庫やストックと睨めっこしながら「ピン」と来た食材を手に取って。
それをどう組み合わせるかカラダに聞きながら仕分けをしていく。
もちろんベースの方向性は事前に考えておくのだけれど、
思考とカラダは必ずしも一致しない。
それは季節が大きく関係しているからだ。
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こんにちは！
旬の野菜と季節に寄り添ったバランスごはんを丁寧に作ることで、5年・10年・20年後の体のためのセルフメンテナンスできる術を身につける。
Haruru料理教室の双葉です。
化学調味料や体に摂り入れたくない添加物が入った調味料は一切使わず、天然醸造・無添加の調味料と季節の食材を使って、マクロビオティック・薬膳・栄養学など体とココロを健やかにしてくれる調理と理論を組み合わせた、Haruru独自のご家庭で作りやすいレシピをお伝えしています。
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今の時期、暖かかったり肌寒かったり。
季節とカラダとがまだ心地よく二人三脚していなくて。
よいハーモニーが聞こえてきません。
だから作る料理も迷走していて。
作ってはみるものの、、、美味しいのだけれど「これだ！」という巡りあわせがやってこない。
いつも仲良く、二人三脚。
なんて、とうてい無理。
でもそこでカラダと対話することを忘れてしまったら
カラダの声を聞きながら
自分に合った食材で
自分に合った食べ方で
自分に合った料理をつくる
という、あなたの想いは叶いません。
難しいことではないのだけれど、
一人ではじめると迷走してやる気が下向きになることも。。。
でもそんな時、かつての私もそうだったのだけれど
モチベーションを上げてくれる人が傍にいるだけで
すぐに「私の行きたい方向」に戻ってこれた。
そんなモチベーションを上げてくれる人、が今の私であると思っています。
✔ 食を通じて自分と向き合いたい
✔ 食事でカラダとココロを整えたい
✔ 食事でカラダの不調を解消したい
✔ 食べてカラダの中からキレイ・元気になりたい
✔ 食で家族や大切な人の健康や元気を支えたい
自分のカラダとココロと向き合って
5年10年20年後の未来の自分を作るプログラム
ご新規さま募集中です。
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変わりたい、自分を変えたい方 お待ちしています。
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自分のからだを整える食の知恵を学んでみませんか？
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*メニュー考案/レシピ作成/カメラ撮影/スタイリング すべて担当させていただきました
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