干し椎茸（や乾燥大豆）など陰性のパワーを持つ食材を煮戻すと、
泡あわアワ・・・
気泡が出てきます。
菌床で増えていく椎茸そのもののよう。
ぽこぽこ ポコポコ 椎茸が増えるように私は見える
干し椎茸と言うと「陰性のパワー」がとても強い食材。
分かりやすく例えると「体を冷やす作用が強い」ということ。
なので、喉が痛かったりの風邪症状が出た時に干し椎茸の戻し汁を使った第二大根湯やしいたけスープを飲むと、症状が和らいでくるのを感じるはず。
頭痛だったり熱が出たり、アトピーなどアレルギー症状だったり。
コレステロール値が高かったり、フケが出たり。。。
こういった症状が出た時は動物性脂肪や砂糖を食べ過ぎてる場合も少なくないんですよね
「あぁー 食べ過ぎてるなぁ
」
と思ったあなた！
どうぞ明日からお味噌汁や煮物の出汁に椎茸の戻し汁を使って、
毎日のごはんでメンテナンスしてみてください
ただし、冷え体質の方や心臓が弱い方は毎日飲み続けるのではなく、
ご自身の体調と相談しながら取り入れてくださいね。
↑さらに体が冷える、心臓に負担がかかる、ので
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