好き嫌いがまったくない旦那さまですが、好みはあります
飲んで帰ってきたり、体調を調えてもらいたい時、
たっぷり野菜も食べてもらいたい時は好みに合うよう料理にちょちょいと工夫をします
名古屋市：体質改善＆免疫力アップ料理教室「Haruru」を開いている、双葉です♪
工夫① 少量（５０～１００ｇ/２人）でも肉など動物性食材を加える
工夫② 肉や魚を使わない時は、調味料に動物性食材を使っているものを使う
→ナンプラーやオイスターソースなど。
体に負担をかける食品添加物は不使用のものを使います。
工夫③ 肉や魚を使わない時は、香りや味のアクセントとして動物性食材をちょい足しする
（干しえびやしらす、切りいかなど）
昨日、体質改善コース のメニュー試作をしたくてスープに鶏ひき肉を１００ｇ使ったので
メイン料理に動物性食材を使いたくないな～と思ってました。
でも、旦那さまのテンションがダダ下がり
になりそうな気がしたので（苦笑）
動物性食材が少量でも超テンションが上がる
しかも、超簡単に作れるメイン料理にしましたよ
有頭海老のドライトマト煮（イタリアン煮）
お刺身にも出来る有頭海老を１人３尾（お皿に１尾乗り切れてません
）を
ブロッコリーと厚揚げと一緒にドライトマトやタイムなんかと煮ました
大きさが分かりづらいですが、クルッと写真のように曲がってても１８㎝長さ位あります♪
でも殻を剥くと男性の中指位の太さと長さ位しかない
煮込んでるところを見せると思惑通り
「おーっ豪華！すげ～！」
とテンション上げてくれました
（これでも１人１５０ｇも動物性食材を摂ってない）
海老の消化を助けたりデトックスを促すためにも
副菜に柑橘系の金柑と大根を使ったサラダも組み合わせましたよ
ご飯は春菊の混ぜご飯。
混ぜご飯だとご飯をおかわりするので、ここでも野菜を食べさせます
少しの工夫で大満足してくれて、野菜もたっぷり食べてもらえる
免疫力アップ＆体質改善ごはんは、
日々の旦那さまへの愛情から生まれてます
そんなこんなで今晩も
野菜たっぷり食べさせたぞ―――っ
食べたぞーっ
と大満足ごはんでした
