【名古屋・料理教室】キレイと暮らしを繋げる無添加ごはん。シミ、シワ、白髪、冷え、むくみ、便秘、エイジングケア:ナゴヤドーム近く

薬・高価化粧品に頼らない!身近な材料で体の中からキレイを作る。時短簡単・デトックス・無添加料理で免疫力アップ&悩みを解消します。少人数・マンツーマン・オーダーメイド・40代50代大歓迎!Haruruはるる。東区砂田橋、守山自衛隊近く

募集中レッスン、企画のご案内

四角03習いたいこと・メニューもオーダーできる!オーダーメイドレッスン \★/人気!随時募集


四角036/16②6/30③7/14 各残席2【美的エイジングケア講座】
  痩せる!美肌になる!免疫力もアップ!噂の「美腸」のウソ・ホントを徹底的に伝授します!


四角03夏休みの昼ごはんに悩むママ救済企画【夏休みアイディアランチレッスン】
  7/7(木)満席,7/12(火)残2 ご都合のよい日を選んでお申込みください♪

  ランチメニューでも満足なのに、夜ごはんにもアレンジ可能な七変化以上のレシピを、

  デモンストレーションも織り交ぜてお伝えします!


四角03料理の時短&美味しさの秘訣!【野菜の切り方レッスン】 随時募集


四角03エイジングケアは買い物から始まってます! 【調味料・食材の選び方レクチャー(買い物同行編)】


四角03料理や体の悩み、スカイプ相談サービス

  こんな時、どうしたら。。。誰かに相談に乗って欲しい!そんな時にぜひ活用ください♪

  「自宅教室を開きたい」などのご相談も承ります。
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ひよこカフェの史ちゃんと中華ブッフェ・デートハート


私の「小籠包をたらふく食べたい!」というリクエストを
史ちゃんが叶えてくれました笑

でも一番美味しかったのは、肉まん・・・。



すごく驚かれるのだけれど、
私は外食とかは気にせずモリモリ食べます。

史ちゃんも驚いてたな~えへっ


―――――――――――――――――――――
キラキラ黄色一緒に居る人と食事を楽しむ
キラキラ黄色「場」を楽しむ
キラキラ黄色作ってる方(生産者の方など全て含め)の想いも受け止め感謝する
キラキラ黄色食べて学ぶ
キラキラ黄色人体実験笑
―――――――――――――――――――――

だから、外食の時はかなり無礼講します。


でもこれが出来るのは、
自分の体メンテナンスの方法を知ってるから。



チェック食べたもののデトックスの方法を知っている
チェック自宅に帰ってから、すぐにやるべきことが分かっている


だから、安心して食べられるえへへ



安心って大切。


安心できるからと言って、
こんな食事だったり外食を、
毎日とか週に1回とか続けていたら
それはダメですよ冷や汗


普段のお家ごはんでの無添加料理の基礎があり、
月に1~2回程度の外食であれば(ブッフェは除く)
自分で苦もなく体メンテナンス出来ます。



私は今日のブッフェのために、
昨日はすべてノンオイル調理にして、
今日の夜ご飯でメンテナンス出来るよう
漬け物や油落としの野菜を準備しておきました野菜


そうそう。
出掛ける前にも排毒を促すオイルも2滴飲んできた笑



食べたいものを食べるためだけじゃなく、
自分の体がしんどくならないために、
不調にならないために、
デトックスやメンテナンスの方法を知っていると安心!!
ですよね。



募集はまだですが、8月にカフェで
デトックススイーツ盛り合わせ付
【デトックスフードの摂り方講座】
開催決定ピカーン



安心、みんな欲しいですよね↑*

募集までしばしお待ちくださいね嬉しい


やじるし最新のクッキングレッスン、講座&ご予約可能日はこちらをご覧ください

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Kさんのオーダーメイドレッスンでも作った「サーモンのムニエル」

 

ムニエルが上手に焼けない

 

そんな悩み、ありませんか?

 

 

りぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼん

 

エイジングケアできる、旬の食材を生かした「無添加ごはんを始めたい」。

そんな、あなたの料理サポーター 双葉です。

 

やじるし最新のクッキングレッスン、講座&ご予約可能日はこちらをご覧ください

 

りぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼん

 

 

↓☆ベチャッとする

↓☆フライパンに粉がこびりついて、剥がれてしまう

 

これではせっかくのムニエルも台無し涙

IMG_20160621_155114.jpg

 

魚に薄力粉をまぶして焼くことで

チェック魚の旨みが逃げない
チェック水分が抜け切らないから、ふっくらジューシーに仕上がる
チェック魚の生臭さが抑えられる
チェック香ばしさが増す

 

あら、メリットばかりハート

 

上手に薄力粉をまぶすには、粉ふるいや茶こしを使うと良いですよルンルン
 

↑つい数か月前にセ○アで見つけた粉ふるい。

プチプラ万歳!!

使いやすい~crml

まずバットに粉を振るっておきます。
こうすると魚をひっくり返す手間がないピース♪
 
魚を置いたら、上からまた薄く薄力粉を振るいます。
 
薄力粉が付いていないところは、
バットに広がってる薄力粉をちょちょいと付ければふきだし(OK)
後は焼くだけ。
 
 
先ほどのメリットを生かすポイントは、
魚をフライパンに乗せる直前に薄力粉をまぶすこと!!
 
そして、
薄力粉をまぶす前に魚の水気をよく拭き取ること!!
 
 
焼く前に薄力粉が水分を吸ってしまうとベタついて、
香ばしく仕上がらなかったり、
フライパンに薄力粉がこびりついてしまう原因になります。
 
 指 指 指
 
こんな、料理を作る前に知っておきたい!
美味しい料理のコツや基本にもちゃんとした「理由」があるんです↑*
 
なるほど、納得!!がデモンストレーションだから
聞き逃さず、見逃さずに学べるレッスンが7月12日(火)にありますよすまいる
 

昼ごはんのメニューに迷っちゃうママのための、

カンタン♪飽きない♪栄養もバッチリ♪

アイディア・ランチレッスン

 
 
 
もちろん、ママじゃなくても、もう子育てが終わったママでも大歓迎↑*
 
ランチとして作ったものを、夜ごはんにも使えるメニューにアレンジしちゃいます音符

ハートキラキラwhite無添加で安心orange heart「手づくりツナ」を作ってボリューミーサラダに♪

ハートキラキラwhite野菜を切って煮るだけ!「簡単トマトソース」ラタトゥイユ

ハートキラキラwhite材料を入れて炊くだけ!「中華風炊込みご飯」はこのまんま

ハートキラキラwhite「ひき肉のピリ辛あんかけ」マーボー茄子

 

7月12日(火)11時~14時頃まで  残席3

 

「なるほど!納得!」の連続で

たちまち夏休みの昼ごはんが楽しくて仕方がなるはーと

 
この機会にぜひお越しくださいね!
 
 
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将来カフェを開くために料理を猛特訓中Kさん手

 

オーダーメイドレッスン3クール目第2回目のオーダーは?

 

「魚料理!ムニエルが大好きなので、おいしいムニエルが作れるようになりたい!」

 


*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。

 

エイジングケアできる、旬の食材を生かした「無添加ごはんを始めたい」
そんな、あなたの料理サポーター 双葉です。

 

やじるし最新のクッキングレッスン、講座&ご予約可能日はこちらをご覧ください

 

*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。

 

 

あそもそも、ソテーとムニエルの違いって、わかりますか?

ソテー

フライパンに油やバターを熱して、肉や野菜などを「炒める」「焼く」といった調理法。

料理自体を言います。

鶏肉のソテーとか、きのこのソテーとか、焼いたり炒めたりした調理の総称ですね↑*

 

ムニエル

下ごしらえした魚に下味を付けて、薄力粉をまぶします。

フライパンに油やバターを熱して、両面をこんがりと焼きあげる調理法。

料理自体を言います。

たいていソース類(マスタードソース、トマトソース、タルタルソース、バターソースなど)

かけて食べるのも特徴。

ムニエルは、魚の調理法のひとつなので「鶏肉のムニエル」という使い方はしません。

 

じゃんびっくり

 

こちら、鯵のソテー

下ごしらえした鯵をフライパンで両面こんがり焼き、

フレッシュトマトソースをかけましたハート

 

 

こっちは、サーモンのムニエル

IMG_20160622_230355333.jpg
下ごしらえしたサーモンに薄力粉をまぶしてフライパンでこんがり焼き、
仕上げにバターで香りづけ。
盛付けも頑張った笑 
 
 
ジュエル・auroraレッスンで特に印象に残ったことは?
魚のソテーとムニエル、2種類学べてとても嬉しかったです!!
ソースもとても美味しかった。
買ったことも使ったことも無い、タイムやディルなどハーブの使い方も学べたので、
家でも試してみます。

 

「いつも決まった調理法しかしない」のは、

作り方を知らないだけだったり、

成功体験が無くて自信が持てなかったり。

 

そんな理由だったりもします汗☆

 

 

でも、カンタンに美味しく作れる方法さえしれちゃえば、

後は練習するのみオーッ!

 

 

今回もレッスンではとっても上手に作れたので、

自信を持って復習しましょうポイント

・鯵のソテー フレッシュトマトソース

・サーモンのムニエル マスタードソース

・甘夏と春雨のごまサラダ

・とうもろこしご飯

・茄子のポタージュ

 

 
次回のオーダーは、「珍しい野菜を使ったサラダ&盛付けレッスン」。
 
器の使い方・選び方も、食事のシーンに合わせて選ばないといけません。
もちろん、料理の盛りつけも!!!
 
Kさんの思い描くカフェの盛り付け。。。
 
私も日々勉強です・・・
 
 

jewel*Kさんオーダーメイド1クール目全5回レポ

1*右「将来、カフェを開きたい!」

2*右「基本のトマトソースとパンチェッタを組み合わせたら」

3*右「ローズマリー風味の肉じゃが 和風おかずを洋風にアレンジ♪」

4*右「バター香る、キッシュ。納得いく、キッシュ」

5*右「オムライスのその悩み、即日解消します!」

   →やっとレッスンの時のように上手に作れるようになりました!
     練習のし過ぎで買ってきた卵が全部なくなったけどwww
     中のごはんもとっても美味しかった!先生のおかげです!

*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。

jewel*Kさんオーダーメイド2クール目全3回レポ

1*右「なんでこんなにも違うの?!時間が育む美味しさ」(フレンチトースト)

     →娘さんに「お母さんが作ってくれた料理の中でいちばん美味しい!」
       って言ってくれましたうれし泣き
       と、喜びのメールをくれましたね♪
 
2*右[レポなし」試作シフォンケーキの様子 「真夜中に焼く試作シフォン」

*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。

jewel*Kさんオーダーメイド3クール目1回目レポ

1*右「わんぱく」になりきれない!中身オーダーのサンドイッチ

 
 
 
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更新右 7/7(木)満席となりましたありがとう

   右 7/12(火) 残席3 もちろんピカーンママじゃなくてもご参加できます♪

 

 

もうすぐ子供たちにとっては楽しい夏休み!マリン

 

そう。

でもママたちにとっては「夏休みがやってきちゃうんですちーんsss

 

という気分では?

 

 

おとこのこ今日のお昼ごはん、なにー?
おんなのこまた素麺?もう食べ飽きた―

 

どこの家庭でも聞こえる声冷や汗

 

 

ママたちの一番の悩みの種は

ズバリ!お昼ごはん!!

 

 IMG_20151118_213249822.jpg IMG_20160608_121418332.jpg

(イメージ:「トマトソース」で茄子のアラビアータスパゲティ、「ピリ辛あんかけ」でジャージャー麺)

 

 

「お昼、何にしよう悩

 

「外食だったりパン買ったり、

 冷凍食品ばかりもお金がかかるよねぇ」

 

正直、憂鬱じゃありませんか?

 

汗毎日、素麺ってわけにいかないし、野菜も食べて欲しい。
汗ママだって暑いんだから、パパッと作って早く涼みたい!
汗昼ごはんの残りを夜ごはんにアレンジ料理で出せたら、めっちゃラクなのにっ!

 

ですよね~汗

 

 

正直1ヶ月強、朝・昼・晩 3食メニューを考えるなんて私はムリ!!!!!!!!!!!!!!!え!?

 

私だって思うんだから、世のママさん達絶対めんどくさいはずビクっ

 

 

だったら、私が昼ごはんメニュー考えちゃいますルンルン

 

ついでに夜ごはんメニューにアレンジ出来ちゃいますよ!

 

そんなお得で簡単レシピ、教えちゃいますはーと

 

 

【お申込み】 http://ws.formzu.net/fgen/S1201988/

 

自家製ツナ ちらし寿司 マクロビ 豆カレー

(イメージ:「手作りツナ」でちらし寿司、「ピリ辛あんかけ」で豆キーマカレー)

 

 

Haruruの無添加バランスごはんでママ救済手

きらハート基本のレシピのアレンジで、何日もやりくり出来て超お得顔文字
きらハートもはや1品ランチの域を超え、夜ご飯の1メニューとしても成り立つ凄さびっくり

きらハート作り方が簡単だから、暑い夏に長時間ガスレンジの前にいなくて済む!
きらハートシンプルな調味料でパパッと無添加ごはんが作れるから、夏の不調知らず!
きらハートママもキレイになっちゃうエイジングケア要素満載レシピkira*

 

夏休みの悩みのタネを少しでも解消しに来てくださいねはーと

 

もちろん、小学生や中学生のお子さんが居ないママでも

参加OK!!

 

気軽にご参加くださーいハート

 

 

【アレンジ例】

asterisk_01手づくりツナ → ツナちらしずし、残ったオイルで冷製スパゲッティ

           ツナマッシュポテト、ツナとひじきの炒飯など

 

asterisk_01トマトソース → ミートボール、トマトソースパスタ、トマトオムライス

            茄子のトマトソース焼きなど

 

asterisk_01中華風炊込みご飯 → 卵入りクッパ(雑炊)、ツナと合わせて巻き寿司

                 あんかけ炒飯、ご飯deお好み焼きなど

 

asterisk_01挽き肉のピリ辛あんかけ → ジャージャー麺、麻婆豆腐、春巻き

                     中華風おから煮など

 

  りぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼんりぼん

 

夏休みママ救済企画!

昼ごはんのメニューに迷っちゃうママのための、

カンタン♪飽きない♪栄養もバッチリ♪

~アイディア・ランチレッスン~

 

 

チェックメニューは基本のレシピを4品作ってから、そのアレンジ料理をお作りします。

チェック基本のレシピをアレンジして作った4品をみんなで囲んで

 しっかり満腹ランチを楽しみますきらハート

チェックその他どんどん広がるアレンジ料理は「こうするとこんな料理に大変身!」と

 口頭&シートにてしっかりお伝えするのでアレンジに困りません!

 

 

【メニュー】 ①無添加で安心orange heart「手づくりツナ」を作ってボリューミーサラダに♪

       ②野菜を切って煮るだけ!「簡単トマトソース」ラタトゥイユ

       ③材料を入れて炊くだけ!「中華風炊込みご飯」はこのまんま

       ④「ひき肉のピリ辛あんかけ」マーボー茄子

 

Haruruの料理は食べて体のメンテナンスができること、

季節の食べ方・調理法を摂り入れた料理、無添加調理が基本となっています。

体に負担をかける添加物などが入った○○の素や調味料等は使いません。

なのに、ラクチンで簡単、時短で美味しい!のが自慢↑*

 

そして「料理・キレイ・健康のなぜ?」の知識も知れるピカーン

あなたに合った食べ物や食べ方も知れるピカーン

 

そんなお得な料理教室です。

  

【レッスン形式】 デモンストレーション+簡単な調理をお手伝いいただきます

 

【開催日】 お日にちをお選びください(定員 各日4名)

       四角037月 7日(木) 4名 → 満席ありがとう (駐車場:残1台満車)

       四角037月12日(火)  4名 → 残 3名 (駐車場:残2台)

 

【時 間】 10:45開場、11:00スタート、14:00終了予定

 

【料 金】 5,000円 (レシピ代、レッスン料、食材費、他込み)

       ※事前お振込み、振込手数料はご負担お願いいたします

         ※本レッスンはキャンセル規約 「クッキングレッスン」通り頂戴いたします 

          他注意事項はレッスンポリシー をご一読ご了承の上お申込みください

 

【持ち物】 エプロン、手拭用タオル

 

【場 所】 Haruru料理教室 名古屋市東区砂田橋(詳細はお申込み完了後ご案内)

        ※駐車場各日2台(利用希望の方はお申込みの際ご予約下さい.先着順)

 

【お申込み】 http://ws.formzu.net/fgen/S1201988/

 

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外食で魚料理を食べることはあれど、
お家では「焼き魚ばかり涙

シンプルで美味しいけれど やっぱり飽きるし、
子どもはあまり好まないショック。(母さんの悩ましいところでもある)


そんなこんなでカフェ開業をめざすKさんの、
3クール目第2回オーダーメイドレッスン
「魚料理!美味しいムニエルが食べたい!」でしたハート


オーダーの「ムニエル」。

盛り付けも学んでいただきまして、、、


と、ここで時間切れ冷や汗

出掛ける時間になってしまったーかお
レッスンれぽの続き、しばしお待ちをばいばい
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