辛酸っぱいものが

今日はメキシコ風あんどタイ風

このところまるで夏のような暑さの昼間。A=´、｀=)ゞ

雑誌をぱらぱらと待ち時間めくっていたら、

辛くて、酸っぱいそーな料理発見！今日はこれできまりー。

無印良品で（新発売らしい）ガパオライスの素

これをつかった焼きそば。メニュー名…忘れたー（ヤミーさんのレシピ、como６月号）

あたしはレシピ通りに作るのが苦手。

なので、いつものようにテキトーに作る。

で、具材を増やしたりしたため、野菜てんこ盛りになってしまい。

素やきそばと野菜のあんかけみたいになった( ´艸｀)

あと、タコス風サラダ

レタスとタコスチップスと市販のサルサ。

そして、合挽きミンチを炒めて、ケチャップとスパイス…に！

今日はキムチの汁を加えました。（冷蔵庫に残っていたのでね）

いつもよりうまいヾ(＠°▽°＠)ﾉ

キムチな感じは、細かく切って入れればいいものをそのまま入れた、キムチのかけらσ(^_^;)のみ。キムチやるなー。

焼きそばもサラダもバクバク食べて、残ったあんかけ（ガパオ味）にごはん入れて、

めっちゃ食べておなかいっぱい。

焼きそばはレモン汁とナンプラーかけるともっといい感じでした。

明日はのこったお肉でタコライスにするか、ガパオライスを食べるか、

迷い中ーo(^▽^)o

よしだソース

今日の晩御飯。

スペアリヴとトマトソースパスタ、レタスとトマトのサラダ。

トマトソースは先日作ったもの。

今回のソースはいつもとちょっと違って、乾燥トマトを入れております。

ちょっと濃いめです。パスタは全粒粉のパスタです。

さて、スペアリヴですが、

ネット検索して、簡単レシピを探してみたところ、

電子レンジでスペアリヴ。というのを発見。２０分くらいでできるらしい。

１０分漬け込む…というところを、昨晩から漬けた。

ビニール袋によしだソースだけ。

レシピにはハチミツとか入れる…って書いてあったけど、

ソースにそういうものは入っているだろー♪

ビニール袋に肉とソース、２重に袋に入れて冷蔵庫。

で、本日、レンジで１０分強。







焦げ目がほしかったので、さらにフライパンでちょい焼き。

















できあがりがこれ。

おいしいと評判のよしだソースだけど、買ってはみたものの…使い道にいまいち困ってた。

スペアリヴにはちょーどいい。

今度は圧力鍋で作ってみよう。

なぜか…骨からのにくばなれが、ちょい固くて、Maxワイルドな食べ方になるからさー(￣▽+￣*)

生春巻きには何を入れますか？

今日の晩御飯。ベトナム風。

生春巻き（えび、レタス、きゅうり、セロリ、玉ねぎ、バジル）

パクチー買いに行ったら、１軒目なかった…。２軒目、ちょっとしか入ってないのに(´・ω・`)高かった。

…で。

バジル(＝⌒▽⌒＝)入れてみた。

めっちゃあうやん！

ってもしかして、普通のこと？？？とか思いながら。（生春巻きってバジル入れるのは標準？？）

横着して、ライスペーパー何枚かまとめて、ぬるま湯に浸したら…

キーっヽ(`Д´)ノ

くっついた(´＿｀｡)そして、ちぎれた…。

捨てるのも忍びなく、適当にカットして、フォー風にしたったわ(＾～＾)

エビの茹でた汁に貝のだしと鶏がらだしを入れて、ナンプラー入れた。

っぽくできたぜーp(^-^)q

ほんまは、生春巻きとトマトパスタ食べるつもりだったけど、（トマトソースも作ったけど）

それは明日食べるぜ。

先日、生春巻き作ったとき、

アボカドあったし、カニかま入れて作ったらどうなるか試してみたけど、

やっぱり生春巻きはエビだね。

以前誰かが、生春巻きにカニかま入れるーみたいなこと言ってた時、

えーっ。どないなん？思ったけど、まずくはないけど、カニかま自体の味がちょっと薄いやん。

だから、試した結果、あんましやった。

マヨとかクリームチーズ入れたらよかったのかも。

本物のカニやったら、どうやろ…

うーん、本物のカニあったらもったいなくて違う食べ方するなぁ(´∀｀)

そういえば、

どこかの国ではお月様にはうさぎじゃなくてカニがいるらしい。

金環日食見ましたか？

私はv(^-^)v見たよ。