申し訳ございません。

日記を書く気力もありません。
しばらく、お休みします。
読んでいてくれた方々、勝手で申し訳ございません。
元気になったら、また書かさせていただきます。
それまでは、お休みさせてください。
ごめんなさいm(__)m

ありがとう！

亡くなった「茶々丸」のために、献杯をしていただきました。
改めて、御礼申し上げます。
奴もあの世で、喜んでいると思います。
本当にありがとうございました。
ちょっと、涙ぐんでいるマスターより

悲しくて長い一日

実は僕はネコを飼っています。名前は「茶々丸」です。その茶々丸が１８日の午前２時に他界いたしました。１７歳でした。結婚してすぐに、僕が拾ってきました。拾ってきた時は、死にそうで、獣医さんに安楽死をすすめられましたが、断り元妻と懸命に看病して元気になりました。その後、息子たちが生まれて… 息子たちにとっては、茶々丸は生まれた時から一緒にいるので、空気のように「あって当たり前」の存在でした。この茶々丸は、若いときには近所のネコのボス的存在で、喧嘩をして、何度も病院に連れて行きました。あまりに病院通いが多くて、僕のバイクを売ったほどです。体も大きくて、病院のレントゲンを撮る時には２回に分けて（上半身と下半身）撮るくらいでした。ネコ同士の喧嘩は強くても、甘えん坊で、病院に入院した時は僕の手からしか餌を食べませんでした。子どもたちが推さない時も、悪戯しても手を出しませんでした。昨年から、おもらしをするようになって、おむつをしていましたが、嫌がってすぐに取ってしまい、家族で排泄物の臭いの中で生活するようになりました。不思議なことに、お店には来た事がないのに、昨年の暮れから、お店のドアの前にいて、お客さんと一緒にご来店…が毎日のように続きました。飲食店だし、おもらしもしてしまうので、お店の裏の倉庫に連れて行って、ミルクと暖房をつけてあげて、閉店後に僕と一緒に帰るという日々が続きました。ただ不思議なのは、お店の倉庫では、おもらしをしたことがありませんでした。それが亡くなる前の日に、おもらしを初めてしました。そして亡くなる時は寝てるようでした。昨日は僕は定休日、元嫁もたまたま休みで、子どもたちには学校を休んで、前の家族だけで火葬場に連れて行って… いろいろたくさんの思い出をくれて、ありがとう。ちなみにお店のおもらしは、なぜかそのままにしてるんです。不思議…几帳面な僕は、お店でも汚れがあったら、閉店後に清掃するのに… そのシミが、今でもあります。茶々丸、まだ先になると思うけど、僕があの世に行ったら、また「ズリズリ」してね。ありがとう、そしてさようなら。

かたよってるなぁ(^^ゞ

久しぶりにご来店いただいた、お客さんから一言…
「お酒の酒類が増えてるけど、ウイスキーが増えて、リキュールが減った気がするんだけど」
確かに開店して２年になりますが、その間に５０本くらいボトルが増えました。ただし、自分の飲んでみたいものばかり仕入れているので…ウイスキー党の僕のわがままです。
将来的には「メニュー」のない店が目標です。それと５００本くらい置きたいけど…物理的に無理かなぁ。現在は２００本でバックバーに置けなくて、他に棚作って置いてるんですけど…

初ゲロ～

営業時間も過ぎて、最後のお客さんを送り出して、後片付けをしていました。
看板の電気も消して…ただ「CLOSE」の看板を出し忘れたのと、カギをかけるのを忘れてしまい(-_-;)
ギ～とドアの開く音が…そこには以前に２回くらいいらした男性が一人
「一杯だけでも、よろしいでしょうか？」以前いらした時も紳士的で一人で物静かに飲まれる方なので、ついつい「ど～ぞ」と言ってしまいました。
しかし…水割りをお作りして一口飲んでから、いきなりの「ゲロ攻撃！」
でも、その方が大変恐縮してしまい「閉店後に無理に飲ませてもらった上にお店を汚してすみません」と言って、清算の時に￥5000を余分に置いていかれました。もちろん僕は断ったのですが、その方が「それでは僕の気がすみません！」と言われて無理やり置いていかれました。
ただ心配なのが…その方がポツリと
「マスターにも迷惑かけて…他人に良いと思ってやったのに、裏目に出てしまって、人生ってわかりませんね」と言われて帰られました。
背中がすごく寂しそうでした。何があったのかはわかりませんが、元気を出されて、またのご来店を心よりお待ちしております。
そのような訳で、今年最初の「ゲロ報告」でした。

挑戦したけど…

前にも書いたけど、僕は「焼酎」が飲めません。
他の「酒」というものは、何でも飲めるのですが…
今日もお客さんが「この焼酎なら大丈夫」と言われて飲んだのですが…
一口飲んだだけで、頭は痛いし、グラスは割るし、最後は呼吸も苦しくなりました。
以前に「焼酎バー」に行って、いろいろと試しましたが、呼吸困難になって激しい二日酔いになりました。
どうも「焼酎」自体にアレルギーがあるみたいです。
その後にウイスキーをロックで飲んだら治りました。
人にはそれぞれ「向き、不向き」があるみたいですね。
勉強になりました。って、これを書きながら「バーボンのロック」を飲んでいる僕って…なんだろう？
残念！マスター切腹！焼酎は飲んじゃダメ斬り！

ありゃりゃ(^^ゞ

去年の暮れから、左手の親指の付け根が麻痺した感じ…
仕事には支障がないけど、気になる。
病院にいったら「腱鞘炎」と言われた。
おかしいなぁ…シェーカー振ったり、手は人一倍使っているのに、今までになったことがない(-_-;)
で、考えた！
結論、去年の暮れにライブのために、普段は１５分くらいしか楽器を弾いてないのに、その時は１週間でコピーをしなくてはいけないので、最低２時間は弾いていた。
そのような訳で、普段しないことを短期集中でやるとロクなことがない。
毎日の積み重ねが大事なんですね。
今年も春から縁起がいいや？！

新しい携帯をＧＥＴ！

今までの携帯は古くて…
液晶が変になってしまい、思い切って新しく機種を変えました！
しか～し、機能も一杯あって、こんな時間までマニュアルを読んでしまいました。
結論！新しいものは、いらないものも多い。って言うか…単なるマスターがアナログなのかな？
考えてみたら、車もバイクも楽器も古いものが好きなんだよね♪（女性は…）
そのような訳で、使いこなせないマスターでした。チャンチャン♪

楽しい一時

昨日の、お客さんは「お酒の楽しみ方」を知っている方ばかりで、僕自身も楽しい一時を過ごさせていただきました。
僕のお店にはビリヤードがあるのですが、それを囲んで、和気あいあいと楽しんでおられました。
僕のお店には「掟？」がありまして…
マスターはビリヤードとパズルをしてはいけないのです。
なぜなら、僕一人で営業しているので、誰もお酒を作らなくなるから(^^ゞ
開店前に時間があったのでパズルをしてました。実はお店にあるパズルはお客さんが置いていったものです。僕は買っていません。
パズルに夢中になって、開店するのを忘れてしまい…
お客さんから「マスター、今日は休みなの？」と電話をいただきました。ハッと思い時計を見たら、開店時間を３０分も過ぎていました。
なので、パズルも禁止になりました…
でも、やはりうれしいのが、お客さんが帰りに
「マスター、美味しいお酒と時間をありがとう！おやすみなさい」と言われた時です。
その時はサラリーマン時代の癖で、４５度以上のお辞儀をしてしまいます(^^ゞ
バーマンにとっては、最高の至福のときです。
「楽しい時間を、お客さんと共有できる」
バーテンダーとは、楽しい仕事ですよ。
（たまに喧嘩を売られたり、ゲロ掃除もありますけど…）
「思いやり」の大切さを、つくづくと感じました。

くさやとブランデー

僕は食べ物の好き嫌いは「くさや」を除いて、ありません。でも、くさやの漬け込む汁は、代々引き継がれているそうで… よく、老舗の鰻やさんや焼き鳥屋さんにも、たれが引き継がれている。あれ？この話は聞いたことがあるぞ！そうだ！ブランデーだ！ブランデーも本来は無色ですが、樽で寝かして、あのような色になるのです。しかも古酒と新酒をブレンドして… 新酒の方を基準にして４年以上寝かせたのが「ＶＳＯＰ」、６年以上が「ＸＯ」や「ナポレオン」になるんですね。新酒の方を基準にするなんて… やっぱりブランデーは奥が深い！