昨日のブログの最後にご紹介した炊き込みご飯。
我が家の人気メニューのひとつです
芋類の中では最も低カロリーな里芋がゴロゴロ・・・^^
また、里芋には便秘を予防する食物繊維や、むくみを解消するカリウムもたっぷり。
満腹感はしっかりあるので、自然にご飯の量が減らせ、ダイエットにもおすすめです。
でも、美味しいので食べ過ぎ注意してくださいね
↓ 詳しいレシピはこちら・・・
by 河埜 玲子
調理時間:10分
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里芋は芋類の中では最も低カロリー。便秘を予防する食物繊維や、むくみを解消するカリウムもたっぷり。鮭は抗酸化作用の強いアスタキサンチンが豊富で、老化防止に。ダイエットにもおすすめの炊き込みごはんですが、美味しいので食べ過ぎ注意です。
冷凍の里芋を使っうとさらに時短です。
(解凍せずそのまま入れて炊いて大丈夫です。)
きのこ類は旨みの素になるので、しいたけでなくても良いので、入れてください。
一品でいろんな食材が摂れる炊き込みご飯は、忙しい人におすすめ^^
ただ、普通のご飯よりは当然塩分は多くなるので、おかずは、味の濃いものは避けましょう。
炊飯器に材料入れるだけで、すっごく美味しく出来るので、よかったらお試しくださいね^^
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※こちらの記事も良かったらお読みください。
私の自己紹介
→ はじめましての方へ。 自己紹介です
はじめましての方へ、レシピについてのご説明。
→ 一品で栄養バランスが取れるレシピについて。
→ 料理と食事への想い。食べられない子供たちに教えてもらったこと。
→ 一品で栄養バランスに取れるレシピ。にこめた想い
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