栄養バランスの取れるパン弁当のご紹介です。
✳︎ホシノ天然酵母のイングリッシュマフィン
✳︎お弁当用 野菜たっぷりチキンミートソース
✳︎クリームチーズ
✳︎プチトマト 枝豆
イングリッシュマフィンにミートソースとチーズをサンドして食べる方式。
ミートソースの味付けはそれほど濃くないので、好みでパンと別々に食べても＾＾
イングリッシュマフィンは、あらかじめ半分に割っておいて、お弁当箱に詰めます。
※ちなみに、もし保冷剤が無い場合、チーズはクリームチーズより傷みにくいプロセスチーズ（ベビーチーズなど）の方が良いと思います。
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このチキンミートソースは、
①レンジでチンするだけで簡単・時短
②とろみがあるのでポロポロせず食べやすい
③彩りが綺麗
④冷めても美味しくパンにもご飯にも合う
という、お弁当のためのミートソースです。
鶏ひき肉は脂の少ない胸肉を使うのもポイント。
脂が多いひき肉は、脂が白く固まって食感も見た目も良くないので・・・。
冷蔵庫で3～4日ほど日持ちしますが、お弁当に入れる前に、レンジなどで熱々になるまで再加熱してください。
※中途半端にぬるい状態だと意味がない（かえって菌が繁殖しやすい温度になる場合も）ので、再加熱はしっかりと。
↓ レシピはこちらから。
by 河埜 玲子
調理時間：10分
Comment①レンジでチンするだけで簡単・時短②とろみがあるのでポロポロせず食べやすい ③彩りが綺麗 ④冷めても美味しくパンにもご飯にも合う、お弁当用のミートソースです。小さいお弁当箱でもこれ一品で肉、豆、野菜がバランス良く摂れる嬉しいレシピです。
脂肪分の少ない胸肉の鶏ひき肉を使ってください。脂が白く固まらずお弁当向きに。しょうゆとみりんが入るので、ウスターソースを使うより優しい味で子供も食べやすいです。また、ご飯にも合います。お弁当箱は小さいので、たくさんの食材を使うのが難しかったりしますよね。
このチキンミートソースなら、一品でお肉、お豆、野菜が摂れてしまいます＾＾
しょうゆとみりんを使っているので、パンだけでなくご飯にも合うので万能
良かったらお試しくださいね。
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