我が家のカレーは市販のルーを使わないカレー。
脂や塩分が多い市販のルーに比べ、低脂肪・低カロリーでヘルシー。
でも、カレーの手軽さは失いたくないので、30分以内の時短レシピ。
市販のルーを使うのと同じくらい簡単です。
多数のスパイスや特殊な材料はいらず、
・カレー粉
・ヨーグルト
・トマトジュース
・トマトケチャップ
・コンソメ
があれば出来ます。
さらっとさっぱりしたタイプを元に、
それでは物足りない男の人向けにはコクやとろみを出したり、
子供用のマイルドなカレーにしたり・・・
といったアレンジも簡単にすぐ出来ます！
↓ 詳しくは前回の記事に書いてあります。
ルー不使用・30分以内！時短ヘルシーカレーのススメ
具材は色々変えて楽しんでますが、今日のレシピが一番基本かな。
子供には、この普通のカレーが一番ウケがいい気がします。
リーズナブルで火の通りの早い豚こま切れ肉＆たっぷりの緑黄色野菜ときのこ。
ビタミンや食物繊維がしっかり取れ、栄養バランス満点です！
↓ 詳しいレシピはこちらです。
【ルー不使用・30分以内】豚こま切れ肉とたっぷり野菜のカレー
by 河埜 玲子
調理時間：25分
Comment時短で出来る、市販のルー不使用なのでヘルシー。 お肉がカスカスにならないレシピ。フライパンひとつでさっと煮るだけで出来てしまう簡単カレー。たっぷりの緑黄色野菜ときのこで、一品で栄養バランスが取れるカレーです。
豚肉はあとから加えることで、柔らかく仕上がり、旨みが残ります。バターと薄力粉無しだと、さらっとさっぱりしたカレー。少し濃厚さととろみが欲しい場合は、バターと薄力粉を加えます。
ちなみに、残ったら冷凍することが多いので、冷凍に不向きなジャガイモは我が家ではあまり入れません。
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市販のルーだと、脂分や添加物など、何がどれくらい入っているかが分からないから不安・・・という人にオススメ！
ルーを使うカレーと変わらないくらい時短で出来るので、良かったらお試しください＾＾
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