【YouTube】ライスペーパー消費！かぼちゃオムレツ作りました

こんにちは

前記事でお話した料理

YouTubeに動画をアップロードしました🎬✨

実はこのレシピ、完成するまでにいろんなパターンを試してみたんです！

🔍カボチャは鍋で火を通すか、レンジで柔らかくするか？

🔍カボチャを潰すか、ゴロゴロ食感を残して包むか？

🔍玉ねぎはみじん切りで混ぜ込むか、スライスしてそのまま使うか？

🔍ライスペーパーに直接具材を乗せるか、卵を引くか？

……などなど、ちょっとずつ作り方を変えて実験（？）してみました。

色々試した結果、「ライスペーパーの上に卵を引いて焼く」ことで、生地がもっちりして美味しい！という答えに辿り着きました♪

何度も試作していると、「毎日こんな風に試行錯誤して美味しいレシピを生み出している料理研究家の方々って、本当にすごいなぁ…！」と、改めて尊敬の気持ちでいっぱいになりました。

今回は、そんな試行錯誤の動画です！

余ったライスペーパーやカボチャの消費に困っている方も、ぜひチェックしてみてくださいね。

動画が少しでも参考になったら、YouTubeの「高評価」や「チャンネル登録」をしていただけるとすごく励みになります！

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『うちのごはん　時々おやつ』

うちのごはん時々おやつ

あまりものライスペーパーで！かぼちゃととろ〜りチーズの簡単オムレツ

こんにちは！

ブログに集中していたら、YouTubeが……

忘れていたわけではないんです、

ただ、ちょっと、YouTubeモードが薄れてしまって……

久しぶりの撮影・編集を今、夜中に少しづつ進めています。

で、ですね、そのお料理の話です。

“生春巻き”を作ったあと、『ライスペーパー』ってどうしても余ってしまいませんか？

「次いつ使おう…」と迷っていたのですが、

今回はフライパンで、包んで焼くだけのとっても簡単な“かぼちゃチーズオムレツ”を作ってみました！

モチッとした皮に、甘いかぼちゃとチーズ、ハーブの香りが相性バツグンで、思いつきで作ったとは思えない満足感のある一品になりました。

朝ごはんや、ちょっと小腹がすいたときにもぴったりなので、レシピをご紹介しますね！

🍳 材料（1人分）

• ライスペーパー：1枚

• 卵：1個

• かぼちゃ：適量（レンジで温めて柔らかくしておく）

• とろけるチーズ：たっぷり

• 油：適量

• ハーブ粉・塩・胡椒：お好みで少々

👩‍🍳 作り方

① フライパンにセットする（※火はまだつけません） 冷たい状態のフライパンに薄く油をひき、乾いたままのライスペーパーを1枚敷きます。

② 具材を乗せていく ライスペーパーの上に卵を割り落とし、スプーンなどで全体に軽く広げます。 その上に、レンジで柔らかくしておいたかぼちゃを乗せ、仕上げにとろけるチーズをたっぷりと乗せます。

③ 火をつけて焼く ここでフライパンに火をつけ（中火〜弱火）、じっくり加熱していきます。

④ 包んで形を整える ライスペーパーが温まって柔らかくなり、卵に少し火が通ってきたら、上下からたたむようにかぶせてオムレツの形に整えます。

⑤ 両面を香ばしく焼いて完成！ ひっくり返して両面を香ばしく焼き、チーズが溶けたらお皿へ。 上にハーブ粉、塩、胡椒を振ったら完成です！

このレシピのポイントは、「火をつける前に材料をセットすること」です！

焦らずゆっくり準備できるので、失敗せずに綺麗に包めます。

食べてみると、外側はライスペーパーならではの「モチッ・パリッ」とした食感。

 中からはホクホク甘いかぼちゃと、とろ〜りチーズがあふれてきて、ハーブ塩胡椒が良いアクセントになっています！

余ったライスペーパーがある方は、ぜひ試してみてくださいね。

YouTubeの方で 公開したらまたお知らせします📹✨

（あとは、テキストと音楽を入れてサムネを……っていう段階です。）

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『うちのごはん　時々おやつ』

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③襲い来る異様な寒気と、お不動様の救い

（前回のあらすじ：夜、枕元で「バチン！」と鳴り響いた強いラップ音。そこにいたのは幽霊ではなく、まるで妖怪のような得体の知れない気配でした……）

娘は昼間に見たSNSの投稿を思い出していました。

それは、「この先には妖気漂う森があり、これ以上進めなかった」という投稿の写真。

その写真をじーっと探るように見ながら、「確かに……（…妖気…）」と強く共感してしまっていたのです。

「もしかして、あの写真の場所から飛んできてしまったのかも……」

そして娘を襲ったのは、これまでに体験したことのない「寒気」でした。

 幽霊に遭遇したときのゾクッとする冷たさとは違う、体の芯から冷え切っていくような感覚。

「風邪を引いたのかな……？」とも最初は思ったそうです。

でも、そんな感じの寒気でもなく、

「このままじゃ絶対にまずい！！」

危機感を抱いた娘は、お不動様（不動明王）のご真言を口に唱え始めました。

「ノウマク サマンダ…………………………………」

何度も、何度も、繰り返し唱え続けます。

すると寒気がすーっとおさまっていきました。

部屋に鳴り響くラップ音もおさまりました。

「ふう……もう大丈夫かな？」

 そう思ってご真言を唱えるのをやめると、間髪入れずに「バチン！！」と再び鳴り響くラップ音。

「まだいる……！」

 娘は再び、ご真言を唱え続けました。

やがて、眠くなってきてしまったそうです。

 そっとご真言を止めると……今度はもうラップ音は聞こえず、部屋は静かになりました。

そして今度は、頭からぽかぽかと温かくなりました。

お不動様が優しく頭を撫でてくれたようでした。

その温もりに包まれながら、娘は深く安心して熟睡することができたそうです。

この時、娘の頭の中に自然と浮かんでいたのは、以前参拝した「深川不動尊」のお不動様の姿だったと言います。

いただいていた有難いご縁があったこと、

ピンチの時にこうしてお不動様が駆けつけて救ってくださったこと、

本当に感謝でいっぱいになります。

世の中には目に見えない不思議な世界や恐ろしい気配もありますが、こうして守ってくださる神仏の温かいご存在があること、

そのありがたさを、あらためて実感した出来事でした。

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『うちのごはん　時々おやつ』

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②あちら側の住人は「見える人」を逃さない

（前回のあらすじ：娘がSNSの動画で「第3の目」を開く体験をし、視界が真っ白に……）

話は「不思議な体験をしたね」だけでは終わりませんでした。

ここで、知っておいてほしいことがあります。

それは、「見えない世界の住人は、『見える人』や『察知できる人』を即座に見抜いて寄ってくる」ということです。

こちらがどんなに目を逸らしていようと、無視を決め込もうとしていようと無駄なようです。

 一瞬でも意識を向けたり、波長が合って「気づいた」瞬間に、あちら側からは丸見えになり、近づいてきてしまうのだそうです。

娘はもともと霊感の強い子で、とにかくいろんなことがありました。

しかしここ数年は、しっかり閉じることができていたのです。

それがまた開いてしまった…？

その日の夜のことです。

娘がベッドに入って寝ていると……突然、 すぐ横で、

「バチン！！！」

と、部屋中に響き渡るような凄まじいラップ音が鳴り響きました。

自分のすぐ横に「何か」がいる気配をはっきりと感じたと言います。

気配の主は、よくある人間の幽霊のような感じではありません。

直感的に感じ取ったのは、もっと得体の知れない、まるで「妖怪」のような怪しい存在でした。

「……引き寄せてしまった……！」

昼間に第3の目を意識し、あちらの世界にフォーカスを合わせてしまったことで、本来なら交わるはずのない怪しい存在に「この人は見える人だ」と見つけ出されてしまったのです。

暗闇の中で感じる、得体の知れない気配と圧迫感…。

（次回、このピンチをどう乗り切ったのか！？最終回へ続きます）

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『うちのごはん　時々おやつ』

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①第三の目と「真っ白な世界」

朝食を一緒に食べていた娘に、少し前に私の体験した（ある場所で、白い霧のような煙のようなものが広がっていたこと…）不思議な話をしていると、

娘が「私も昨日、不思議な体験をしたんだよね」

と、話してくれたのは、SNSで流れてきたある動画のことでした。

娘は、ただ流れてきたその動画に目が止まりました。

「第3の目（サードアイ）を開く」というものだったそうです。

 動画から目を離さずに見つめながら、意識を「第6チャクラ（額の中央、眉間のあたり）」に集中させる……という内容でした。

娘はなんとなくそれを実践してみたのだとか。

すると……だんだん視界が真っ白くなっていき、見えているのは、手にある携帯の画面だけとなったそうです。

びっくりして意識を眉間から外し、集中を解くと、すーっといつもの現実の景色に戻る。

 そして、再び意識を眉間（第3の目）へ持っていくと、また一瞬で視界が真っ白な光の世界に切り替わる……。

「私、第3の目が開いちゃったのかな……？」と思ったそうです。

（‥長くなるので次回へ続きます）

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