お花とはなそう -6ページ目

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01Oct
- 3週間目のお花
  今日は月末と言う事もあり、メチャメチャ忙しかった。本当は14時からリモートで総会があったのだけれど、結局全く参加出来なかった。関係者の皆様申し訳ございませんでした。今日は葬儀関係も多かったけど、送別がとても多かった。会社によっては決算時期なのかもしれませんね。写真は毎週お届けしている某お店のお花。3週間目なので回収してきました。さすがにバラはダメになってますが、他の花は意外と元気でした。いつも思うのだけれど、花屋目線と消費者目線で、お花の終わりの判断って結構違ってたりします。この写真の花も当然飾るに値しないレベルですが、お客様にするとまだまだ飾れますから下げないで・・・って言われます。1ヵ月下げられずそのまま飾るときもあります。(笑)　　逆に考えると、お花って花屋が思っているより長く楽しめますよね。今日お届けしたお花も沢山の方に楽しんでもらえると良いのですが・・・。ただ、日持ちするお花はなんだかんだ言っても生産者さんの作りによる影響が大きいです。今日仕入れたお花、とても残念な品質でした。このブログでは書けませんが、私の裏ブログではあからさまに書いてます。(^^ゞ　生産者あっての花屋ですから決して悪口は言いませんが、残念な事は伝える必要ありますよね。市場にフィードバックしてキチンと生産者に伝わる事を願っています。
29Sep
- フローラルイノベーション2020
  先日愛知からお客様が来店。３時間ほどだったが、色んなお話が出来た。前向きな人と話をすると時間はあっという間に過ぎる。彼の考え方はいつも業界全体を意識している。結果的に自分が生産する花に結び付くとの信念がある。本当にその通りだと思う。先義後利こうした考えの人が増えてくれれば、次世代の若者にも花業界を安心してすすめられるのだが・・。さて、今週から１１月１１～１４日に東京ビックサイトで開催される「フローラルイノベーション2020」での講演資料を作成し始めた。昨年も参加したが、まさか一年でこんなに状況が変わるとは予想もしていなかった。ちなみに昨年のブログはこちら。https://ameblo.jp/hanabito/entry-12548187607.html昨年は環境に関する出店も多く、特にSDG'ｓがらみの企業が目立った印象だった。地球環境はどんどん悪化しており、自然の恩恵を大きく受ける花を扱う私たちにとって、こうしたSDG'ｓの考え方はもっと早くから取り組むべきと思っていた。斜に構える花屋も多いが、花の入荷が足りないとぼやくよりもこうした取り組みに賛同した方が少なからず未来の花屋の為になるのでは？と思ってしまう・・・。(-_-;)さて、このイベントもコロナ過でかなり講演も縮小され、１０以上あった花関係の講演も４つになったとの事。責任重大である。私の受け持つ内容は代わり映えしないが、今回も切花の品質管理のお話が主である。とはいえ、新ネタももちろん用意してある。目玉はフラワーアレンジメントを今以上に日持ちさせる方法だ。おそらく、全世界初のアイディアだと思う。笑　チョット大げさかも・・(^^ゞhttps://jma-agro.com/seminar/私がお話しする日は、１２日の１２:２０からであるが、その前の１１:００からお話する、パークコーポレーション江原久司氏による「青山フラワーマーケットが支持されるワケ～売れる花屋の秘密～」は非常に興味がある。外から見た青フラさんと違い、中から戦略的に考える青フラさんとはどんなものなのか？　以前、今は青フラさんのパリ支店にいる伯野氏の講演も拝聴したことがあるが、パークコーポレーションが考える花の売り方はいつも新しい事にチャレンジしていてとても刺激を受ける。きっと今回も期待を裏切らない内容だろう！私の内容では、いま流行つつあるお花のサブスクリプションについても触れる予定だ。在宅が増え家庭に花を飾る習慣がつき始めると、少しでも日持ちさせたいと思う人が必ず増える。実はそう思った時がとっても大切なタイミングなのだ。消費者はキチンと日持ちさせる方法を実行してくれるし、花が思ったよりも長く楽しめる事に気づくと、オフィスにも飾ろうとしてくれるはず。それゆえに、今こそお花の品質について花き業界全体が今一度意識を高める時期だと思う。すこしでもお役に立てられるように、資料作り頑張ります。
19Sep
- 花離れは花店の知識不足も理由かも・・
  お花屋さんの常識として、食品販売や飲食店へのお祝い、病院などのお見舞いのお花をお届けする際には、香りの強い花は使用しない事が多いです。もちろん、ご注文主様からご指定がある場合などは除きます。実は本日、こんなお電話を頂きました。「昨日お届けして頂いたフラワーアレンジなんですが、引取りに来て頂けませんか？」と言うのです。スタンドタイプのお花の場合は、スタンド部分と容器はレンタルなのでお引取りに伺うのですが、通常フラワーアレンジメントの場合は容器の引取りは致しません。その辺のお話をする前に、お届け先のお客様から次のような説明が有りました。　「お花が沢山届いたのだけれど、匂いがきつくて困っている。だから、届けてくれたすべての花屋さんに引下げの連絡をしている」との事。お話の様子から本当にお困りの様だったので、当店が届けたアレンジには香りがほとんどしないお花を使っている旨の説明をしたうえで、午前中に引下げに伺った。　そこで目にしたお花を見て正直驚きました。20以上はあったフラワーアレンジメント。その中にユリを使っているアレンジの多い事多い事。これじゃ店内はユリのキツイ香りで充満する筈です。　もちろん、ユリの香りはとても良い香りですが、それほど広くない店内であの数だと、さすがに厳しいと思いました。（伺った時には店内のドアを全開にしてお花はすべて外に並べてありました）　お店の方は、「沢山のお花を頂くのはありがたい事だけど、匂いがねぇー。これじゃお花頂くもの嬉れしくなくなるよねー」と・・・・。　それはそうですよね----。　お届け先がどういうお店なのか？ちゃんと理解してお花を制作してお届けしているのか？　もしかしたら、そんな花屋として当たりまえの事すら知らずに営業しているのか？（以前、大阪の大手デパートに入っている花屋さんからお見舞いにユリを入れるご注文を受けた時のエピソードも思い出しちゃいました。確認したらなんでダメなんですか？と聞かれた。）　チョット不安になりましたが、現実問題としてこのお店のオーナーは、他の方の開店祝いにお花を贈る事はしないでしょうね。　考えさせられる事例でした。
29Jun
- この先の商売が楽しみで仕方ない！　（笑）
  コロナの影響はある意味様々な　切欠　にもなるのかもしれません。もちろん、「いつかは」と思っていたけど、タイミングが中々ねー、みたいなパターンだったり、「そろそろ」と思っていたけど同じくタイミングがなぁー　と考えていたり・・・。それはそれぞれでしょう。日本の企業が５０周年、１００周年、組織の１５０周年みたいな節目の多いこの時期です。そこにこのコロナですもんね。さらに、市場法改正が７月１日施行となります。花業界も当然色んな動きがあって然りです。西の（市場）変革は花き業界の序章と言えるのかもしれません。いち花小売店としては、そうした流れに従うしか術はありませんが、良き流れであって欲しいと願います。（がんばれ〇〇）今後、同じような変革は全国規模で起きるでしょう。そうしないと日本の花き業界は更に厳しい方向になりかねません。気象変動、物流コスト、世界的ウイルス、問題は山住です。しかしこうした試練はすべてがマイナス要素ではありません。ある意味蘇生の為の変革なのかもしれないのです。変化に対応できる店しか残らないとしたら、これらの試練を楽しめる店は逆に伸びるのかも・・・・。　（笑）梨泰院の見過ぎか。　(^^ゞ
12Jun
- 今日の出来事・・・。
  心臓の弱い方はお読みにならないでくださいね。チョット怖い話です・・・。では始めます・・・・。最近、音がしてたんです。あっ、自宅の話です。なんとなく原因は知っていたんです。アレだろうなって。でもほっといたんです。当初は一日に４・5回程度でした。所が最近は30分に一度くらいの割合で音がするんです。ふつう、誰かがレバーを回すとその音が鳴るはずなんですが、だれも居ないはずなのにその音が頻繁になり始めたんです。なんだか気味が悪くって・・・。　(-_-;)そして先日、明細をみて驚きました。先月よりもなんと、なんと、3000円以上高くなっていたんです。さすがにこれはヤバいとおもい、私は重い腰を上げました。そして今日、それと直接対決致しました。それはなにかと言いますと、トイレの水漏れです！おそらく水を貯めているタンクから少しずつ便器に水が漏れていて、数分ごとに水を補給する音がしていたんです。そこでネットで調べると、いくつが原因が書かれていました。それらを一つずつ確認して、我が家の原因が明らかになったのです。しかもそれを確かめる方法が笑っちゃうほど明確にわかるんです。これは皆さんにもお役に立つかと思うので、あえて書いて置きます。我家のトイレはもちろん水洗トイレなんですが、いったんお水を貯水するタイプです。こんな感じです。こんなにおしゃれじゃないですが、イメージとしてはこんな感じです。（笑）　本当は同じかも・・。(^^ゞで、ネットで書かれていた内容では、7年以上たつと貯水タンクのお水を止める栓、これをボールタップと言うらしいのですが、そのボールタップが劣化して水がチョロチョロと漏れ始める事があるそうです。それをどうやって調べるか？　なんですが、もちろん水漏れに気づけば問題ないのですが、チョロチョロだと気付きませんよね？　で、そのボールタップを手で触ってみるんです。そしたら一瞬でわかります。なんと、　なんと、　触った手がまっ黒になるんです。　((+_+))つまり、ゴムが腐敗し始めるとゴムの色が手に付くんです。これをそのまま放置していると、水漏れはもちろんですが、便器が水を流すたびに黒っぽくなってきます。たまーに古いビルで便器が黒っぽいのを見かけたことがありましたが、これが原因なんですね。原因がわかったので、早速水道工事やさんにお願いしようと思い、これまたネットでいくら位かかるのかな？　って調べたんです。　そうすると、メーカーにより価格はまちまちですが、大体2万前後が多いそうです。なんと5万円するタイプもあるとか・・・。　怖い・・。そこで、我家のトイレのメーカーサイトで、部品の価格を調べたんです。そしたらビックリ。TOTOやINAXの数倍もするではありませんか・・・。　(^^ゞ　部品代だけで1万円でした。だとしたら、修理代は更に高い可能性が有ります。それでなくてもコロナで金欠なのに・・・。そこで、何とか自分で修理出来ないか？　と思い、さらにネットで調べました。すると、なんと、代用パーツがあるとの記事を見つけました。しかもメッチャ安い！　驚きの580円。　（笑）そしておそらくそれを売っているであろう大型ホームセンターに向かいました。有りました。＼(^o^)／運よくその商品をゲット！　＼(^o^)／かなり嬉しかったです。(*^^)v早速自宅に戻り、貯水タンクの水を抜き、水道の元栓を閉めてタップを交換。作業自体は3分程度で終わりました。恐ろしいほど簡単。（笑）そしてドキドキしながら水の元栓を開き、貯水タンクに水が溜まりました。じっと音を立てずに水漏れを確認・・・・。　大丈夫でした。　その後も気にしながら水の音に聞き耳を立てていましたが、完璧になおりました。　＼(^o^)／それにしても、気づいたからよかったものの、気づかなかったら毎月の水道代がどんどん高くなっていったことでしょう。　本当に怖い話です。心臓の弱い方にはチョットきつかったかな？　（笑）めでたしめでたし。　最後まで読んじゃった方、ゴメンナサイ。(^^ゞ　くだらない話でしたね。ではまた・・・。
11Jun
- はじめて花屋が開店しました
  またまた久しぶりの投稿です。(^^ゞまずは今回の新型コロナウイルス感染症（COVID-19）によりお亡くなりになられた方々に謹んでお悔み申し上げますとともに、罹患された方々には心よりお見舞い申し上げます。ピーク時は過ぎたとはいえ、北海道ではいまだに感染者が毎日報告されています。日本だけじゃなく世界規模でのこの被害は私たちの生活をも大きく変えました。ただその変化は必ずしもすべて悪い変化ではなく、良い変化もあったように思います。例えば家族との時間が増えたことで、子供と一緒に居られる時間が増えたとか、普段できなかったお掃除や断捨離ができたとか・・。ひとそれぞれに、悪い事ばかりじゃなく良い変化もあったと思います。そしてその変化の一つに、お花を飾り始めた方も少なからずいらっしゃる様です。その証拠に、当店にご来店下さる新規のお客様が「お花でも飾ろうかと思って」とおっしゃる方が実際にいらっしゃったからです。花屋の店主としては、この言葉とっても嬉しいフレーズです。と同時に、いつも思っていた「当店は地域に必要とされているのか？」という自分への問いかけに少しだけYESと言って頂けた気にもなります。そんなことを考えているさなか、日本の花業界を盛り上げようと活動している、「2020日本花き振興協議会」が以下の『はじめて花屋』というサイトを開店させました。https://nippon-fc.jp/hajimetehanaya/この『はじめて花屋』は、花のある暮らしを少しでも多くの国民に体験してもらいたく、日本で一番敷居の低い、入りやすい、のぞきやすい、お花屋さんです。そして記念すべき、開店記念アンバサダーは何とあの　佐々木希さん　が就任しました。　タイミングが良いのか悪いのかわかりませんが、ご主人がとっても話題になっておりますが、佐々木希さんは佐々木希さんです。おそらくこんな時だからこそ、ご家庭でお花が重要な役割を担っているかもしれません・・・・。(^^ゞ　彼女が語ってくれている、「花のある暮らし」については本当に素敵な内容です。ぜひ一度ご覧になってみて下さい。https://nippon-fc.jp/hajimetehanaya/ambassador/それと、今回のサイトが立ち上がるキッカケとなった、昨年試験的に行った「超初心者向け花のABCを伝えるワークショップ」について、全国で実際に取り組んだ花店のインタビューも公開されています。https://youtu.be/__qmsXSV0ms私も参加した一人として、こうした超初心者向けの取り組みを花の業界が一丸となって取り組む重要性を非常に感じました。その延長戦上に今回の『はじめて花屋』があると思います。多くの花関係者に是非活用して頂きたいと思うし、シェアしてもらいたいと思います。アフターコロナは「花のある暮らし」になっているご家庭が一軒でもあったら嬉しいです。
04May
- 母の日のお花高騰
  さーーっいよいよ母の日が近づいてきました。通常なら気合が入る今週ですが、さすがに今年は何とも言えない感じです。そして、お花の仕入れもそのなんとも言えない状況に・・・。本日の札幌花市場（札幌花き園芸）のセリ数は、なんと７２４ケースでした・・。同業の方ならご理解頂けるかと思うのですが、母の日の仕入れピークなのにこの数です。ちなみに例年ならこの３倍は有ります。当然価格は高騰、セリもあっという間に終わりました。特にカーネーションやバラ、ガーベラが少なく、高値で取引されました。北海道の花屋さんはどうやって母の日商売するんだろう？　とおもうのですが、実はセリではなく事前に予約相対と言う形でほとんどのお花はすでに仕入れされているんです。にしてもこの数は少なすぎます。出荷調整しすぎでは？(^^ゞ自粛モードですから、丁度良いのかな？ちなみに当店もほとんど予約していますので、今年の母の日の仕入れはおおむね終わっています。明日は鉢物のセリがあるので、また市場に行ってきます。
28Apr
- 母の日臨時休業のお知らせ
  　この１ヵ月近く、非常に悩んだのですが、現段階で一番良いと思う決断を致しました。　今年の母の日、５月１０日はお店を閉めます。　１年で最も多くお客様が来店される日ですし、もちろん売り上げも大きいのですが、逆に考えますとどれだけ感染防止対策をしても、３密になる可能性が非常に高くなります。　お母さんの笑顔のためにお花をご購入に来て下さる皆様に、もしもの事があったら…と思うととてもやるせなくなります。　もちろん、普段からその危険性はありますが、来店数は比べ物にならないくらい少ないですし、当店は比較的店内が広いので密にはなりません。ですが、さすがに母の日はお客様で店内がいっぱいになります。　ほんとうに苦渋の選択でしたが、母の日は来年も有りますし、花の業界としても今年は５月を母の月にしよう！というキャンペーンも行っていますから、今年の母の日、５月１０日はお店を閉めることに致しました。開店以来初めての事です。　なお、9日土曜日、１１日月曜日は通常営業致します。どちらもこれまでのデーターから母の日当日に比べ、来店数はそれほど多くない為です。とはいえ、お客様的にはやっぱり母の日にお花を贈りたいと思いますので、事前予約により、商品をお渡しする事が出来るように考えております。　詳しくは当店に直接お問い合わせください。　札幌の新型コロナウイルス感染者は、４月２８日現在いまだに減少していません。むしろ増えています。長引けば長引くほど、私たち花店のみならず、飲食店様や他の多くの企業や小売店もさらに厳しい状況となります。目先の売上にとらわれることなく、長い目で商売を考え、今できる最善の方法を選択しなくてはならないなぁーと、おもうのです。　小学生のころから２０年近く毎年お花を買いに来て下さるお客様もいます。事前にこのことを知って頂けたら良いのですが、知らずに来店しお店が閉まっていたらガッカリするだろうなぁー。そのお客様に限らず、本当に多くのお客様に申し訳ない気持ちでいっぱいですが、今できる最善作だと思いますので、どうぞご理解下さい。以上、当店からのお知らせでした。新型コロナウイルス感染拡大防止のため母の日臨時休業のお知らせ！　平素よりフルーロン花佳をご利用頂き、誠に有り難う御座います。5月10日（日）母の日ですが、店内が非常に混み合うことが予想されます。当店としては万全の体制をする予定ではありますが、それを上回る来店数も考えられることから、今年の母の日は臨時休業する事に致しました。　当店としては、少しでも早く感染撲滅を目指すことが第一と考えた結論です。多くのお客様にご迷惑をお掛け致しますが、母の日は来年も御座いますし今年は、5月を母の月として11日以降も母の日商品を販売致しますのでどうぞご理解のほど、よろしくお願い致します。　なお母の日当日の、ご予約は賜っております。お店は閉めておりますがご予約品は横のドアからお渡し致しますのでご安心下さい。臨時休業期間2020年5月10日日曜日フルーロン花佳
25Apr
- 母の月
  先日ブログでも書かせて頂きましたが、いよいよ母の日が近づいてきました。当店では先週から「チョット早いけど母の日の花贈りませんか！」セールを行っています。昨日は地元のラジオ番組、FMノースウェーブのMOVE ON UP!でもご紹介頂きました。とても反響が多く、お店にも沢山の方がご来店頂きました。心からお礼申し上げます。それにしても、DJ増田佳織さんのラジオは本当に聴きやすいです。実は今回彼女が読み上げて頂いた内容は、ほぼすべて私が送った文章そのままでした。あえてそうして下さったのだと思います。今回ラジオ局にセールのお知らせを投稿するにあたっては、かなり悩みました。個店の宣伝にならないか？と。ですが、今の花業界の現状や一人でも多くの消費者に品質の良い状態、お求めやすい価格、キチンとお届けが出来るタイミング、そしてなによりお花を飾って頂くことで気持ちが少しでも明るく成って頂きたい。そうした思いから、北海道の花業界を代表したつもりでお手紙を送りました。ラジオ局のSさんとも何度もやり取りを繰り返し、飲食店さんを優先して頂きたいとの思いから、当初の予定より5日ほど遅れての放送となりました。放送スケジュールが密で大変だったともいます。それでも是非花き業界の現状を消費者に知って頂きたいとの思いが、FMノースウェーブ様にもあっての放送となりました。本当に有難うございました。そうそう、当店は少し早い母の日をご提案していますが、お花の業界的には５月を母の月としてPRしています。　このPRに対し否定的なご意見もありますが、お店を営業したくてもできない方が多くいる事を考えると、今考えられる方法としては最善ではないか？と私は思います。　否定的なご意見の方の多くは、普通にお店を営業できている方が多いようです。もう少し花業界全体の事を考えて頂ければなぁーと思います。だって異常事態ですからね。　ちなみに反対意見の理由としては、母の日に買わなくても良いと思われて、母の日の売り上げが落ちるのではないか？みたいな内容の様です。　まったく営業出来ないお店に比べたら、ゼロではないわけですから、もう少しご理解頂ければなぁーと思います。　そんなこんなありますが、母の日まで2週間です。ここにきて新型コロナウイルスは終息するどころか拡大している現状を考えると、またまた母の日どうする問題が浮上してきます。そろそろ決断しないとなぁー・・・・。
19Apr
- ＃ビタミンＦ
  今年から当店は毎週土曜、日曜を定休日とさせて頂いております。新型コロナウイルスを考慮したわけではありませんが、今のところ結果として世の中の流れに沿った感じになっています。そんな日曜日でしたが、今日は札幌市内のお花屋さんがリニューアルオープンの日という事で、ちょっとだけお祝いに出かけてきました。とても素敵なお店です。札幌のお越しの際は是非行ってみて下さい。http://www.tw-style.jp/さて、多分に漏れずこのところほとんど家にこもる毎日です。日中はお仕事がありますが、このご時世ですから定時に終わります。ただ最近ご来店するお客様が少し増えてきています。そしてその方達の多くが、お部屋にお花があるとホッとするとか、癒されると言った言葉を口にします。そうなんです。実際にお部屋にお花を飾ると様々な良い効果があるんです。詳しくは当店のホームページをご覧ください。http://hanaka.tv/pg614.htmlという事で、明日からも　＃ビタミンＦ　を合言葉に、店頭には様々なお花が並びます。お得な商品も有りますから、是非ご来店下さい。　午前中は仕入れがありますので、店頭に並ぶのは2時過ぎ位からです。お花は心のビタミンＦ（Ｆはフラワーの意味です）　(^^♪
17Apr
- ステイホーム
  もちろんそんなはずはないのだが・・・・・・。地球はやはり生き物なのかもしれないと思う。今回の世界中に対して行っている地球の行為は、自らの生命を守るために人間に与えた試練ではないのか？人の移動を止めさせ排気ガスなどの環境汚染物質を出させず、そして何より地球をどんどん蝕んでいる人間を減少させている。人はおろかで、何度制しても外を徘徊する輩も多い。この試練、どこまで厳しいものになるのか？　それは人間が決められるということを、おろかな者たちは知らないのである。そしてそのおろかな者たちは、今もさらに厳しい試練へと導こうとしている。おろかな者たちを制するのは力ではない。おろかであることを自ら気づかせるしかないのだ。その為には、そのおろかな者たちが心をひらく誰かの声が必要だ。その声は、様々な人たちが持っている。それは例えばアイドルかもしれないし、アニメの主人公かもしれない。ミュージシャンや俳優かも・・。だから、様々な人たちがもっと様々な人に訴える必要がある。STAY HOMESTAY HOMEそしてとじこむ事に疲れたら、少しだけ外の空気を吸いながら、近所の花屋をのぞいてほしい。そこにはきっと心を安らかにしてくれるお花が待っている。STAY HOME with FLOWERSみんなが笑顔で暮らせるために、まずは自分が笑顔になろう！植物は地球が地球のために作った美しい生物。地球から排除されないためにも、今はゆったりと心穏やかにんっ、ちょっと詩人ぽかったかな？　(^^ゞでも、この数カ月で地球は本当に綺麗になる気がします。とはいえ、多くの方がお亡くなりになっているのも事実。心からお悔やみ申し上げます。
14Apr
- ウポポイ
  今夜は白老からの投稿です。白老ってご存知ですか？北海道の苫小牧と登別の中間くらいにある町です。白く老いるまで長生きできる土地。そんな名前の由来なのかな？と思ったら、ここもやはりアイヌ語で、虻（アブ）の多い所っていう意味らしいです。確かに、むかしこの地域に住んでいたんですが、夏に海で泳いでいたら虻に刺されました。(笑)　これほんとです。(笑)小学生まで僕は登別に住んでいました。鷲別小学校です！　(^^♪新和デパートはもう無いんですよね？　その経営者のお子さんが私の同級生でした。双子だったんですが、男の子と女の子で二人とも美男美女でした。　懐かしいなぁー　。新和デパートのたい焼きが美味しかったんだよなぁー。　(^^ゞ横道にそれましたが。(笑)　で、Facebookでつながっている方はすでにご存じかと思いますが、この白老に建てられた素晴らしい建物がウポポイ民族共生象徴空間です。https://ainu-upopoy.jp/これ、ほんとうに良く作ってくれたなって思うくらい、アイヌ文化に特化した施設なんです。僕はその鷲別小学校に通学中に高橋君と柴田君という友達がいたんです。その二人はアイヌの子でした。当時はその二人が良く虐められていたんです。眉毛が濃いとか、アイヌの子って言われて・・・。でもなぜか僕はその二人と仲が良くっていつも一緒に遊んでしました。僕も顔が濃かったからかな？　(笑)　いや、当時は濃くなかったはず。　(笑)　まっ、今では考えられない事なんですが、当時は本当にそう言う事が露骨にあったんですね。僕はそれがかわいそうとかまったく思わず、自分も親が転勤族で学校を転向するたびに虐められていた経験があるので、おそらく自然に彼らと協調したのかもしれません。当時の遊びはコウモリがいる洞窟探検んしたり、蟻地獄を捕まえたり、釣りに行ったり・・・。　本当に毎日が冒険みたいでした。懐かしいなぁー。　あっ、なぜか登別に近づくと当時を思い出してしまいまして・・・。(^^ゞ　そうそう、僕はそこから転向して札幌に住むことになるんですが、あっ、どうでもいい事ですね・・・。　(^^ゞやばい、昔の話が止まらなくなる。もう48年くらい前の話なんですが、ものすごく鮮明に思い出しちゃいます。俺も歳だなぁー・・・。(^^ゞウポポイ(民族共生象徴空間)は5月29日オープン予定です。コロナの影響で遅らせたんです。みなさん是非お越しくださいね。って、なんだか宣伝になってしまった・・・。(笑)白老の夕日は綺麗でした。
12Apr
- 来週から母の日セールやります！
  さて前回の続きです。前回はお花の業界のみなさんにあなたならどうする？　みたいな問いかけで書き終えたわけですが、お読みになった皆さんはどう感じました？　てゆーか、母の日どうしますか？結論から申しますが、当店としての回答は・・・・・来週から母の日やります！三択じゃないの！　って突込みあるかもしれませんが、ハイ。　三択じゃありません。世の中そんな決め方してる事態ダメなんです。自ら新たな選択を考えるくらいじゃないと、商売続けられませんから。（笑）で、マジで来週から母の日スタートします。これには三つの理由があります。まず最初の理由は、私の尊敬する方が同じ考えを持っていたから！です。これは大きい理由です。今の僕の知識は彼女の影響大ですから。（笑）次に、母の日前後は輸入切花の入荷が超不安定だからです。そして三つ目の理由は、この二週間の方が品質も価格も消費者にとって良いからです。以上三つの理由から来週の１５日水曜日から24日金曜日まで、当店では次のセールを行います。１、産地応援セール！２、チョット早いけど母の日のお花贈りますセール！詳細は当店のお客様とホームページ、そして道内のリスナー向けにお知らせ致します。（笑）リスナーとは、地元のラジオ番組にその内容を告知する予定です。ってゆーか、先ほどラジオ局にはメールしました。ラジオはボツになる可能性も高いので、その場合ひっそりとスタートします。（笑）お花の関係者ならすでにお分かりの通り、今年の母の日はこれまでにないくらい予測不明な物日となります。いつもと同じ母の日がむかえられない可能性が高いのです。しかも、その危険性は母の日後も続きますから、遅れてごめんね！みたいに1週間遅らせても厳しいわけです。であれば、今でしょ！　「やるならいましかねー」ってことです。　（笑）一応、期間は15日から24日を予定していますが、入荷状況や相場により早く終了する可能性もお伝えしつつ、まずは「チョット早いけど母の日のお花贈ります！」セールやります。果たしてどうなる事やら・・・・。　(^^ゞ
09Apr
- 札幌の生花店の現状
  チョット長い文章です。　あくまでも花業界向けのお話しですが、ご参考までに。とうとう国が緊急事態宣言を出しました。北海道では２月２８日に鈴木知事が発令しています。今日はその２月２８日を振り返って当時の様子を書きます。２月末時点では、全国的、世界的にみても新型コロナウイルス感染症 (COVID-19)に対する意識は今に比べそれほど高くなかったと思います。にもかかわらずこの時点での鈴木知事が出した緊急事態宣言に対し、地元でも全国のメディア的にも冷ややかな意見が多かったように思いますし、大げさじゃないか？と思う人も私の周りにも多かったです。　この時点で私の意見としては、この知事だからできた判断だなぁと単純に思いました。それは、苫小牧のカジノ誘致（IR)申請見送りの時と同じ印象です。逆風があったとしても、その時は英断だと思いました。鈴木知事凄いです！　そして今ではこの判断が正しかったと多くの方が認める結果となりました。　とはいえ、札幌市の経済には大きな影響が出たことは言うまでもありません。あえて札幌市と書きましたが、当時としては北海道と言うよりも札幌市（もちろん函館など観光地もです）がダントツに影響を受けていました。特に、夜の飲食や観光関係、そしてホテルなどです。ススキノのお店は本当にこれまでに経験したことが無いほどのダメージです。　さて花業界はどうだったかと言いますと、最も大きな影響が出たのは、やはりブライダル系の花屋です。比例してホテル関係の仕事をしている花店も、宴会のキャンセルが相次ぎ大きな打撃です。当時はまだそれほど影響が出ていなかったのが、葬儀関係とスーパーに入る花店です。ご葬儀に参列するのを控える代わりに、香典とお花だけは出そうとする人や会社がまだいました。　スーパーも通常営業していましたから、予想していたよりも、お彼岸の花や送別関係の花は悪いなりに動いていたそうです。　　当店も来店は普段と変わらないくらいお越し頂いていましたし、卒業関係のお仕事も昨年よりも多いくらいありました。　　ですが、法人関係、特に開店などのお祝いの仕事が全くと言っていいほどありませんでした。その金額が意外と大きく、結果的に３月は昨対で２０％以上のダウンとなりました。　そして自粛が長引くにつれ、葬儀が行われないケースが増えてきました。葬儀が行われないと、当然ご葬儀用のスタンド花やアレンジメントなどの注文も無くなります。葬儀の仕事は比較的単価が高いので、大きなダメージとなります。　この状況が現在も進行形で続いています。　さらに北海道の花店は別のダメージも有りました。それは、羽田からの空輸便が減便されたため切花の輸送受付を全面的に拒否となった事です。その為お花の入荷が大幅に減ったのです。　その影響で、全国的に花の相場が下がっているにもかかわらず、北海道内の花の仕入れ価格は逆に高くなっていたのです。　全国のメディアでは、お花が売れなくて安くなっているから無料で配る！なんて報道もありましたが、北海道はその逆でした。　ところが、今回の国が発令した緊急事態宣言後は、さすがに北海道も含め全国的にお花が売れない状況となりました。おそらく来週からお花の暴落は続くと思います。　すでに東京中心の大手花屋各社がお店を休みにしたり、ホテル関係の宴会なども軒並みキャンセルになったりしています。　夜の飲食関係も多くのお店が休みますから、活け込みやお祝いの花もほとんどなくなります。北海道と同じく、葬儀も自粛となるので、スタンド花もなくなるでしょう。　　そういった理由から、日本の花業界はこれまで経験したことが無いほどの厳しい時期に突入しました。　この状況がどれくらい続くのか？　様々なメディアの専門家がこたえていますが、少なくも緊急事態宣言が解除されるまでは続くわけです。ですから、今の予測では少なくとも５月６日までは続くと見た方が良いでしょう。（現実的にはもっと続くでしょうけど、そこまで書くと筆者もくじけそうになるので・・・）　どの商売もおなじですが、ここからはそれぞれの会社の体力勝負です。国の融資もかなり時間がかかりますから、それぞれの会社で対処しなくてはなりません。　そして花屋的に最も大きな問題は、最大の商戦である母の日が５月１０日にある事です。順調に緊急事態宣言が解除されたとしても、４日後に母の日が来るのです。　これも私の個人的推測ですが、今年の母の日はネット関係を中心にかなり受注は増えると予測しています。ただし来店は地域により減少するかとは思います。　問題なのは海外からの輸入切花がかなり不安定であり、現状すでに入荷が減っていてる事です。そして国によりますが、COVID-19の影響で産地で働く人を減らさなくてはならないところが増えています。その結果品質低下や輸送の手が足りなく遅れが生じたり、最も懸念されるのが飛行機が減便されているので、載せられない恐れが高いことです。つまり今の北海道と同じ事になりそうなのです。しかも乗せられたとしても海外では運賃が平気で高くなります。その為運賃コストも数倍になります。　こうした事も考えると、母の日に大量の注文を受ける事は非常に危険です。　生花店が市場に母の日用として仕入れの予約をするのはほとんどが今週締切です。こうした様々なリスクを考えて予約をしなくてはなりません。しかも、その予約書には、確約は出来ないし、入荷出来ない可能性もある！と書かれています。　(-_-;)　　(-_-;)　こうした現実を踏まえて、私たち花店は母の日商戦に挑まなくてはならないのです。これは本当に難しい事です。　もちろん、選択はいくつかできます。　無理しないで今年の母の日は閉店する。　無理しないで今年の母の日は普段通りの営業をする。　ピンチはチャンスと母の日はいつも以上に頑張る！　さて、あなたならどうしますか？　　
25Mar
- 今できることを！
  世界中が大変な事になりましたね。まさか２０２０がこんな年になるとはだれが予想したでしょうか？　〇国だけはできたかな？　(^^ゞ　冗談はさておき、とうとう東京も外出自粛要請が出ましたね。これで東京の経済はそうとう厳しい事態になります。　特に夜の飲食店は本当に大変な事になります。　いまさらここで書く必要もありませんが、これまでの札幌の状況を考えると、お昼のランチは意外とお客様は利用するのですが、夜はまるっきりダメです。そして、スーパーやコンビニ、ドラッグストア、ホームセンターなどの日用品を販売するお店も意外と人は多いのですが、観光地やビジネス街は本当に人が少なくなりました。　だから、スーパー関係の花屋さんは意外と売上を落としていませんが、ビジネス街の花屋さんはかなり厳しい状況です。　最も大きな影響を受けた花屋さんは、ホテル関係とブライダル関係です。　では当店はどうかといえば、法人、つまり会社関係からのお仕事は激減し、学校関係の卒業や送別などのご注文は昨年よりもむしろ多くご注文頂きました。来週の月、火曜日がどうなるかですが、トータルではやはり昨対で２０％ほどダウンする見込みです。　先ほども書きましたが、私たち花店よりも大変な状況の方が多くいますから、この程度のダウンはやむを得ないと思っています。　とはいえさすがに暇とは言えない毎日ですが、例年に比べると私個人の時間は持てています。なので、この時期にやりたかったアレコレをコツコツと進めています。　その一つがこれです。自宅のwifiルーターを新調致しました。明日到着する予定のiPad Proがwifi6対応なので、自宅のwifiも６にアップしました。いままでのルーターもそれほど遅いと感じたことは無いのですが、上のフロアが若干電波が弱かったので、今回思い切って買い増ししました。それで、どれだけ早くなったのか？をちょいと比べてみました。もちろんwifiでの通信速度です。結果がこちら。今までのルーターはバッファローのWSR-2533DHPです。そしてこちらが今回購入したTP-Link Archer AX50 です。ダウンロードはそれほど大きく違わないのですが、アップロードがけた外れに早いです。色々とテストしてますが、確かにネットも動画サクサク見られますね。これは当たりでした！　(*^^)vただ少し気になるのが、ルーターの発熱です。今までのルーターよりかなり熱いですね。インテルのデュアルコアCPUを搭載しているらしいので、耐久性はあるのでしょうけど、この時期でこの発熱なので夏場がチョット心配ですね。まっ、とりあえず自宅のネット環境も快適になったので一安心です。さて、明日はいよいよ新型iPat Proがやってきます。　いろいろとやってみたいことがあるので、今から楽しみです。　明日も仕事がんばろっと！　(*^^)v
12Mar
- 反省
  昨日のブログの投稿。誤解招く文章でしたね。(笑)　酔っぱらって書くといつも失敗します。(^^ゞ　反省です。たぶん昨夜の僕は、「こんな時だから」の文言をなぜ入れるのかな？　って思ったんだと思います。日ごろから　お花を飾りましょう！ってこれくらい皆さんが投稿してくれれば、それだけでかなりの消費拡大になるのになーって。こうした流行病を利用して花の消費拡大しちゃダメだろ！　みたいな・・。　でもそれも間違いだですよね。そんなキレイごと言える現状じゃないです。ただ、今は本当にどの業界も大変な時期で、花業界だけが厳しいわけじゃない。多くの花関係者が、こんな時だからお花を飾ろう！みたいな投稿ばかり見ちゃうと、花屋より大変な業種もあるのになぁーと思ったんだと思います。色々と反省です。(^^ゞ今日お花をお届けした時に、お客様に言われました。「こんな時だからお花を飾ると元気出るんですよねー」って・・。もう浸透しています。　(笑)そしてまた　反省　でした。　(^^ゞ昨夜のブログを見て　気を悪くされた方が少なからずいらっしゃると思います。　ゴメンナサイ。とりあえず反省のブログでした。
- みんな大変
  凄いことになってますね。どの業界も大変だと思う。もちろん、当店も大変です。３月は年間で最も売り上げが良い月ですから。明らかに試練ですね。そう思うようにしています。そして、ある漫画の一文が思い浮かびます。『神は乗り越えられない試練は与えない』辛い時、僕はいつもこの一文を思い出します。にしても、今回はつらいですね。　(^^ゞそう、みんな大変なんです。それを理解して自分が出来ることを考えて行動したいですね。こんな時だから・・・　って、　お花を飾ろう　とかいうのも個人的に好きじゃないです。お花には免疫が、とか、お花を飾るとコロナに・・・　とかも　好きじゃないです。すべては、日ごろから　なんですよね。　日ごろからお花を飾って欲しいし、お花に免疫があるわけじゃなく、お花を飾ることで自分の気持ちに変化が起きで、ストレスが軽減しウイルスに負けない対抗力が付くのです。その為にもこんな時だから、じゃなくて、日ごろからお花を飾って心を豊かにしてもらいたいんです。僕が花業界で色んな活動してきた理由の一つはそういうことです。ついでに、なぜ私がお花の水揚げや管理方法を他の花屋さんに教えるのか？　みたいな問いに答えた記事をご紹介します。花屋の水揚げって、ラーメン屋さんでいえばスープの作り方みたいなもんです。昔じゃ考えられなかった事ですよね？https://shokubutsuseikatsu.jp/article/news/p/10002/それと、私以上に花業界の為に色んな情報を発信している方がいます。https://www.youtube.com/channel/UCSCPFo_4FcSIxWSLH0O5sBg私の記事はともかく、このYouTubeは花屋さん必見です。　ぜひご覧ください。
16Dec
- 食の変化
  突然息子が川崎から帰郷した。何かあったのかと心配したが、有給の消化で連休になったから帰ってきたそうだ。息子の会社は有給をその年ごとに消化しなくてはならないそうで、こういったイレギュラーな休みが多いらしい。花屋から考えればなんともうらやましい会社である。そんな息子がお土産で買ってきたのがこのカステラ。なんと金箔が施してある。羽田空港限定らしい。何度も羽田を利用するが初めて見た。そしてこのカステラには細工があり、飛行機の形に切り込みが入っている。上手に型抜きすると最後に飛行機の形に変化する。最初は豪華さで驚き、次に型抜きで楽しめ、最後は味で感動する。このカステラお値段もそれなりにするが、お味もシッカリとおいしい。こうした食の変化のアイディアが人気の秘訣なのかもしれない。さて、その夜である。息子がお酒の話題をし始めた。というのも、私のウヰスキーコレクションを気にしていて、それぞれの販売価格をスマホで調べていたからだ。「このウヰスキー１万超えてるよ！」などとえげつない話をしている。息子はあまり酒を飲まない。いつもほとんどコカ・コーラである。そんな息子が「ウヰスキーを飲んでみたい」と言い始めた。それならば！と、とーちゃんはこの時とばかりに、あれやこれやと飲みたかったウヰスキーの口を開けまくる！安いやつからそれなりのやつまで・・・。　高いのはあけません。（笑）そして、そのつまみにナッツだけでは物足りなくなり、私の最近の定番であるアヒージョを作ることに。冷蔵庫には長沼純情倶楽部の桂さんから貰ったブロッコリーをゆでて冷凍してあったものと、美味しいシイタケの冷凍と魚介の冷凍があったので、それでアヒージョを作った。ところが、息子はシイタケが大っ嫌いだった。もちろんそれは知っていたけど、僕は大好きなので気にせずに作った。で、息子は当然言うわけです。シイタケ入ってなかったら食べられたのに・・と。しかし、シイタケのアヒージョはメチャクチャおいしいのです。桂さんのブロッコリーもメチャクチャおいしいのでです。だから息子にも　うんもすんもいわず食べてみれ！と言ってすすめたわけです。そしたら、恐る恐る食べる息子が、「これはうまい！」と言ってパクパク食べる食べる。ウヰスキー飲む飲む！　その数時間後　鼾をかいて就寝。息子の食の変化のお話しでした。　（笑）あれほど絶対に口にしなかったシイタケを「おいしい」と言って食べるんだから、人ってわからないもんですね。　今回も、くだらないブログにお付き合いくださり有難うございました。おまけに、今巷で話題の千両の水揚げ動画をご紹介します。今どきの千両は叩く必要はありません。でも、湯揚げはお薦めです。一度灰汁を出してから、切花栄養剤を与えると、本当に長く楽しめるし、実落ちもしにくくなります。詳しくはこちらをどうぞ！https://www.youtube.com/watch?v=QZFwj2fpDuI
15Dec
- 切花の水揚げピクトグラム
  気がつけば今年も師走に突入している。振り返れば、今年も本当に走り回った年だった。と同時に、執筆とゆーか、キーボードの打ち込みも多い年だった。特に大変だったのが、この農業新聞にも掲載されたこちらの記事の仕事だった。https://www.agrinews.co.jp/p49472.html私のこれまで培った水揚げ方法のノウハウをすべて使用して作った世界初の「切花の水揚げピクトグラム」である。この仕事は、私がこれまでやってきた仕事の中で最も大変な仕事だった。約三カ月かなり寝不足しながら頑張った。（ほんと大変でした）ところでこの仕組みはどういうものかと言えば、お花をセリで購入した箱に、その花毎に最も適した水揚げ方法がマークで表示されている。そのマークは17種類あり、単独でついてるものや複数ついているものもある。例えば菊であれば、湯揚げ　を推奨しているので湯揚げマークだが、カーネーションは　空切り　切花栄養剤　の組み合わせが理想なのでその二つのマークがついている。水揚げは必ずしも方法が一つとは限らない。つまり、乾式輸送と湿式輸送で同じ花でも方法は変わる。また、水揚げ時と、水揚げ後の管理も花により変わるし、保管温度も品目でまるで違う。そうした細かい内容についても、箱についているバーコードを読み取ることで専用サイトに飛び、理解することができる。今現在は１４０商品につけられている。正直、もう一回この仕事を頼まれても無理！と答えると思う。（笑）とは言え、この仕組みを使えるのはお花の卸会社であるオークネットで取引している花店と生産者の方のみ。あくまでも数ある水揚げ方法の目安と考えて頂ければと思う。花の品質に関する薬剤や方法は今も進歩している。だから、今回掲載している内容も今後変化する可能性はもちろんある。まっ、とりあえず、そんな仕事も今年はやったなぁーと自分の日記としてこのブログに書いてみた。にしても今年は本当に出張も多かった。年内は残すところ、大分と宮崎の二か所です。どちらも無料で参加できますのでご興味ある方はぜひ！　それぞれの地元の花市場に問い合わせいただければと思います。
03Dec
- SDGsバッジ
  最近このようなバッジを見ませんか？このバッジはSDGsバッジです。さて、SDGsとは何なんでしょう？私も詳しくはわかりませんが、簡単に言えば地球全体の事を真剣に考えよう！ってことだと思います。その為に、１７のゴール目標が決められています。ゴールがあるわけですから、いつまで？というのも決められています。それが２０３０年です。とりあえず２０３０年を目標に１７の項目をこの考え方に賛同する国や人たちで前向きに行動しよう！というのがSDGsの考え方です。その１７項目とは更に１６９のターゲットに分散されます。ターゲットを絞った方が活動しやすいからですね。もともとは発展途上国の貧困を無くそうという、世界の人類みんなの幸せのために始めた活動らしいのですが、その発展した考え方がSDGsということになります。　フラワーバレンタインから花の国日本協議会が出来たイメージですかね？　(笑)あっ、花業界の人しかわからないネタでした。スミマセン。で、これは国連で決まった世界共通の考え方ですし、一つの国とか業界だけじゃなく、他の国とか業界とも共通の考え方であり目標となります。だから、個人の花屋として、花業界として、企業として、だけじゃなく、まさにグローバルに地球全体をを良くしよう！って考え方になるわけです。その意思表示として、自分もそういう考え方に賛同してますよ！ってことで、このバッジをつけるわけです。少なくてもそういう意思表示をしたなら、日々の生活やお仕事の中でも、環境や人権について考えた生活を送るのが基本です。もちろん今すぐにすべての生活をチェンジするなんて出来っこありません。だからこの活動は、とても長いスパンで考えられています。身近に出来ることから少しづつで良いのです。暖房を少しだけ下げる。食べ物を残さない。車じゃなくても歩ける距離は歩く。電気はこまめに消す。そして知識の共有もそうだと思います。そうした細かいことをめんどくさがらずコツコツやるだけでも良いのです。だけど、まったく逆行している人も見かけます。そもそもこのバッチ自体、やたら宝飾をあしらったり、環境を壊して行う物に使用するマーカーに使われたり・・・・。オイオイそれは違うだろ！と勘違いされている輩もいなくはありません。特に裕福な方に多い気が・・・。(^^ゞまーそれは置いといて、一人一人の考え方ひとつで汚染される地球環境を変えることが出来るかもしれません。人は環境を変える事も、環境が人を変える事も出来ます。だったら、良い環境に近づけたいですよね。　地球と人間の歩み寄り。　なんて考えじたい人のエゴですけど。(笑)　こうした事を無駄と考える人も綺麗ごとと考える人もいると思います。もちろん考え方は自由だし、色んな人がいて当然です。そんなこと書いてるお前だって車に乗るだろ、とか言われそうですが、いいんです。この活動は、まず自分の心からだと思うのです。そして、きれいごとだろうと、人のエゴだろうと、今の地球全体の事を考えるとやれる人達がまずアクションを起こすべきと思います。そんなわけで、私も色んな所に行く際にこのバッジをつけることにしました。ちなみに私がつけているこのバッジは、SDGsでいえば、目標１５番の「陸の豊かさも守ろう」と、目標８番の「働きがいも経済成長も」の二つがキーワードです。石川県の間伐材を使用していて、ピンの取り付けは障がいを持たれる方が作業して作っているそうです。通常売られている鉄製のSDGsバッジよりチョット良い気がしませんか？　そうなんです。良いことをしている　「気」　が大事なんだと思います。そしてその良い気をキチンと環境や人社会に結び付けていく。それが大事なんだと思います。花を扱う私たちは特に環境に左右される仕事です。一人一人がこうした意識を持つことは、花を作る事とリンクします。SDGsバッジ　皆さんもつけてみませんか？ちなみに私が購入したバッジはこちらから購入可能です。穴あきと穴なしがありますのでお気をつけて。https://rootive.theshop.jp/items/11227791珍しく今回は真面目な内容でしたね。(笑)　ちなみにバッジを購入いただいても私にはまったくお金は入りませんのでご心配なく。　(笑)