おはようございます！はまじです。
小学校
火曜日から給食がなくなり、
娘が12時台に下校、家で一緒にお昼を食べます
普段私のお昼ご飯といえば、
基本は前日の夕食の残り。
（餃子が大量に残ってた時は、ご飯は食べずに餃子だけを食べたり・・・）
またはレトルトのカレーだったり、
食パンを焼いて明太チーズトーストにしたり（しかもお皿にも乗せずキッチンペーパーで持って食べるとか）
ゆで卵２つにカップスープとか
さすがに何もなかったり、わびしいとか栄養バランスとか気になって最近は朝長男を保育園に送るついでにコンビニで何か買うこともありますが…
娘が一緒となると、面倒な部分もありますが、自分も結果的に割とちゃんとしたものを食べれるというメリットも
私と娘だけのお昼の時の定番は、
夫と長男があんまりで我々女子が好きなパスタ
昨日は明太パスタと、前日の残りのポトフでしたー！
そう、ポトフ、最近週１くらいで作ってます
常備してある玉ねぎとじゃがいも、
冷蔵庫の残り野菜（大根、キャベツ、白菜、人参、私は冷凍で買っちゃってますがブロッコリーなど）
何でも、どれだけでも！！
ベーコン（厚切りではないけど）とソーセージも常にあるから、
割といつでもできるお助けメニュー
ベーコンと野菜を炒めて、コンソメと水入れて圧力鍋で圧力かけて、塩コショウして最後にソーセージ入れて。
夕方はバタバタするし次男の機嫌も分からないので、揚げ物とか炒め物より、
昼間のうちに作っておける煮込み系が楽なんですよね〜。
簡単、楽、美味しいし野菜たっぷりで身体にいいし、あったまる
そして！！
夜、と翌日の朝、昼と食べてもまだ残るので、それはベーコンだけ除けてミキサーにかけちゃいます
そう。
次男の離乳食に
もちろんそのままだと味が濃いと思いますが、製氷皿みたいな離乳食ストック用のケースでキューブ型に冷凍しておいて、
味のないライスシリアルに足せばちょうどいい・・・と思っています
まさに万能メニュー！！
といっても、
この身体に良さそう〜な食べ物を好まない人間が我が家にはいますけどね
そう、夫は年内仕事が忙しくてご飯いらない、な日も多いのでいいんですが、夫はポトフ嫌がりま〜す
嫌いとかじゃないけど「パンチがないんだよね…」と言ってくる。
」と言ってくる。こちとら夕食にパンチ求めてないから
さらには長男も、ソーセージと人参、大根も小さくすればなんとか食べるけどじゃがいもはあんまり好きじゃない
玉ねぎとかは圧力鍋でトロトロになってるけど、スープの汁はあんまり飲まない
つまり玉ねぎとかキャベツとかの野菜ごと残してる
つまり玉ねぎとかキャベツとかの野菜ごと残してるあれ・・・私が作りやすくて好きなだけで、万能メニューでもなかったかもwww
www娘と次男は食べてくれますけどね
いつの間にか今日はクリスマス・イブ
サンタさん業も楽天で発注だけして中途半端なので（ラッピングやお手紙など）やりまーす♡
購入品紹介してます♡
