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和菓子職人のひとりごと

和菓子職人halの日記。和菓子だけでなく、おいしいもの、好きなこと、子供たちのことなど色々です・・・。

大好きな地元パン屋さん、ブーランジェリーミモレットさん❤


こちらのおかげで我が家のパン事情は大きく改善されました^^

地元と言っても国道渡って歩いて10分以上はかかるのでそう頻繁には通えないのが残念だけど、伺うとおいしいパンと共に元気ももらえる素敵なパン屋さんです。


奥様手描きの「ミモレットからのお手紙 」が毎月楽しみで、

地元密着のコラボや季節ごとのイベントもお店を更に盛り上げています。


父の日の似顔絵募集! に我が子も参加しました♪

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通りに向けて展示してくれていました♪

子供達のかわいらしい絵に通る人の顔もほころびますね(*^-^*)

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あ、ご主人が写り込んじゃった。

こちらのお父さんも、お疲れ様です!いつも美味しいパンをありがとう❤


似顔絵と引き換えにプレゼントを頂いちゃいました♪

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パパさん向けに、おつまみ系のガーリックラスクビール

和菓子職人のひとりごと

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ミモレットさんのおかげで

父の日らしい事をしてもらえて、

よかったな、おやじ!



それだけじゃなかった!

あたしがヘロヘロで夕飯したくなかったのもあるけど

父の日の夜は、親父のリクエストで、

超地元“やきとり しょうちゃん ”に行ったんだわ。

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女の子男の子「パパ、お疲れ~~かんぱ~い!


って、この日疲れてたのは確実に母ちゃんだよね?ね!

去る日曜日、6 月16 日は「和菓子の日」でした。

 和菓子の日の由来はこちら ―→ 本


そして、父の日でしたね。


とくれば、父の日のプレゼントは和菓子に決まりでしょう!

と思って下さった方がどれだけいたか分かりませんが、

忙しくさせていただきましたDASH!


まぁ、有吉効果もありパォン・デ・ローが相変わらず人気で、

父の日は更に沢山のご注文を頂きました。

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母の日に続き、父の日も「お父さんありがとう」ということで、

「感謝どら焼き」も作りました。

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毎年恒例「和菓子の日」のプレゼントは、

当店からお客様へ日頃の感謝の気持ちを込めて

”感謝まんじゅう”

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皆さんにもれなく差し上げました。

いつもは蒲田温泉まんじゅうとして売ってるものですが、

波照間産黒糖100%使用の秘伝の皮であっさりこしあんを包んだおまんじゅうは、

メタボを気にする甘党のお父さんにも喜んでもらえるのではないかと。。。


そして期間中1,500円以上お買上げ下さったお客様には

“和菓子マグネット”を。

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どら焼きがリアル♪

冷蔵庫などにペタっと貼っていつも和菓子をおもいだしてほしいなぁ~と。


以上事後報告でしたが、ご来店下さった皆様ありがとうございましたm(_ _ )m

マグネット欲しかった~~!という方は、また来年(もし清野が存在してたら)を楽しみにしてくださいませ。


しかし、「和菓子の日」と知ってて買いに来てくださった方はほとんどいなかったなぁ~~。

毎年楽しみにして下さるお友達が2人、FBやツイッターを見てきてくれたやはり友人や知り合いが2~3人?

他のほとんどの方は、プレゼントを受け取ってびっくり!「知らなかった~」って感じでした^^


和菓子を身近に感じてもらい、和菓子を通して日本のこころと文化を伝承していく事を目的に、34年前に制定されたというこの「和菓子の日」、まだまだ浸透してないですねぇ~。

巷では話題になってるんでしょうかねぇ?

みなさんの地元の和菓子屋さんでは「和菓子の日」の告知やサービスありましたか?

知りたいです。


「和菓子の日」キャンペーンは、和菓子協会が全国で展開し実施を呼び掛けてはいるのですが、組合に加盟してる蒲田界隈の和菓子屋さんで、このキャンペーンに参加してる店はウチだけ。

去年なんて、和菓子組合蒲田支部の親睦旅行、和菓子の日に出発してましたから…( ̄Д ̄;)

やる気ないです。

皆さん、そんなことしなくてもそこそこ売れてるし(ウチよりずっと)、何もしなくてもバカみたいに売れた昭和30~40年代に増やした不動産収入もあったり(ウチは無いョ)、後継者もいないので、そんなシャカリキになる必要もないのです。

その忙しかった時代に育っただけに後を継ぎたくないと思う子供も多いのです。私もその一人でした。

そうして個人経営の和菓子店が減っていってる現状です。


うちのFBページの和菓子の日の投稿にヨーロッパ在住の方からコメントを頂きました。

「・・・日本の和菓子は大変優れたものです。どうぞ、これからも、この美しい伝統を守られるように頑張って下さい。応援していますね。」


私に何が出来るか、どうしていこうか、、、模索中です・・・

応援を励みにがんばらなくちゃね!

和菓子を、そしてこんなちっぽけなお店と私をいつも支え励まして下さる皆様に心から感謝しつつラブラブ

お客様や家族、親族のためにバースデーケーキを作るのは楽しみな私ですが、
私のBDにケーキを用意してくれる人はやはりいなかったので・・・というかそれにかこつけて、

ずーっと食べたかったシフォンケーキを特注しました!

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「シナモン&ラムレーズン&アールグレイ」入り、まさに私好みの大人の味 (*^m^*) ムフッ

自分の為だけにケーキ作る気はしないし、シナモン大嫌いな従妹、お酒が全くダメな母がいるので、自分じゃ出来ない組み合わせ。

でもせっかくなので、たまには自分の為だけに自分の好きなものを詰め込んだケーキを、とオーダーしたのは、武蔵小山の「日本料理 衛藤」 の美人女将、老舗有名店で修行した板前さんでもある摩呼さん。
年下ですが、尊敬する友人の一人です。
モデルのようなスタイルとファッションは同じ園のママ友とは思えない!
おばちゃん真似できないけど羨望のまなざしで見つめてしまいます(*^^*)

料理人でもある彼女の作る和デザートはとてもセンスが良くていつも刺激を頂いてます☆
中でも評判のシフォンケーキは"CIFFON CAKE STUDIO摩呼"のブランド名で販売してましたが、今は女将業に専念する為、中止しています。でもホールでの注文は受けてくれます。
そんな彼女なので甘えて好き勝手なリクエストをしちゃったのですが、ラム酒の水分調整など結構難しかったらしく何度も試作を重ねて完成したようなのです!
なんとBD仕様にラム酒入りのアイシングでデコレーションまで!感激☆
さすがプロ魂!私も見習わなくてわ( *`ω´)

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子供達にハッピーバースデー歌ってもらい(強要w)、、、
あとは、一人でかぶりつこうかとおもいきや、うちのガキンチョどもペロリと食べましたΣ(・ω・ノ)ノ!
ナイフを入れると濃厚なラムとシナモンの香りがふわ~♪
ほらコレは大人の味だからねぇ~と、ちょっぴり味見させたら
息子は「大丈夫!クリームつけてよ!」というので無糖ホイップ添えてやりました。
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こりゃまた美味しいよねぇ!
我が子ら、舌が肥えてるんだよね。。。(⌒-⌒; )

残りはカットして冷凍し、独り朝オチャの時間に1切れずつ大事に味わってますが、
しっとりさが増して、ラムも馴染んで更に美味しいです(*^p^*)
摩呼ちゃん、ほんとにありがとう♥♥

先月9周年を迎えたお店は、開店当初から行きたいと思いつつもまだお邪魔したことがないので、近々に突撃しなくては!


東京都品川区荏原3-4-10 
(ご予約電話)03-3788-2077
日本酒好きの方には特にお勧めですよ!

もう一週間前になりますが、わたくしまた一つ歳をとりました。

特に何にもない誕生日でしたが、今はね、SNSでお誕生日も分かるしね、

沢山のお祝いメッセ―ジいただいて幸せな気持ちにして頂きながら、

一人残業してましたね^^;


母は商店会の総会に出かけていないし、オットも遅いし

子供達と外食しようと思ったけど、そんなことも出来ないくらい遅くなっちゃって

子供達も二人でいるとケンカばかりで、邪魔ばかりするので

仕事場に小さなテーブル出してクッキー作りをさせました。

横で私が梅姫 を作っているのをじっと見ていた娘

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「それ何してんの?」

――刷毛で粉を払ってんのよ。

「梅姫がくすぐったい!くすぐったい!って言ってるよ!」

と身体をくねくねよじらせながら言うのが可愛くて

なんかほっこりしました(*^-^*)

自分のクッキーもくすぐって、上手に出来ました。

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やっぱりこの小さい人たちがくれる小さなしあわせが私には何よりのプレゼントだな~♪


もうこの歳になるとお誕生日とか騒ぐの恥ずかしいとかめでたくもないとか、私も以前は思ってたのですが、

でも、やっぱり震災後からかな、

また誕生日を元気に迎えられてよかった!素直におめでたい!と思えるようにまたなった気がします。

何より誕生日は産んでくれた母に感謝する日ですよね~。

子供を授かって尚更そう思うようになりました。


そして、去年は自分の人生観が変わった、変えなきゃと強く思った出来事が沢山ありました。、


中でも私の同い年の友人4人と4才上の従叔母が、この世を旅立ってしまった事は、

今でもショックから立ち直れてはいません。


独身時代一緒に地域活動をしたり夜遊びしたりいつもつるんで同年なのに姉のように慕っていた彼女とは結婚後遠方に越して10数年会ってなかった。

中高生の二人の息子たちと笑顔の写真に「毎日笑顔を心がける鬼母です^^お互い老けないうちに会おうね(笑)」とメッセージの年賀状をもらったばかりなのに、3月に訃報がきました。。。子宮頚がんでした。


もう一人は元々オットの友人だったけど同じ歳で同じ6/7が誕生日とわかり家族ぐるみで仲良くしていた人、この年も合同お誕生会やろうと言ってたのになかなかスケジュールが合わず会えないまま数か月経ち、外国人のご主人とのことで悩んでいると言ってたのが気になって電話をしたらお父様が出て、数日前に急逝したと。。。会ったことのないご両親からの喪中ハガキに、この作業がどんなにお辛かったかと涙しました。


4つしか違わない従叔母は、抗がん剤の副作用で髪が抜けたとき「春美ちゃんの選んでくれたきれいな色の帽子かぶると元気が出るんだよ」と笑って、一度は白血病を克服、でも再発してからは早かった。。。


そして暮れも押し迫って、ウチと同じ年頃の小さな姉妹を遺し、幼馴染が急逝。高齢ママ同士励まし合ってがんばろうねってついこないだまで元気だったのに。家族旅行先、楽しく飲んで就寝、そのまま帰らぬ人に。元旦、いつも通り家族の笑顔の写真満載の年賀状が届きました。。。


このお正月はもう立ち直れないかもと思うほど落ち込みました。


その間にやはり同級生が乳がんと闘っていたり、さらに私は人生初の骨折!

厄年なんて全く気にしない私ですが、さすがに46歳って何かあるんだろうかと色々しらべてみたり・・・


でもそんなことより確かなことは、明日が来るのは当たり前のことじゃないっていうこと。


私に今できるのは彼女たちのことをいつも想いながら、今を大切に生きること。

少しでも他の誰かの為に時間を使うこと。


なかなか出来ない私だけど、忘れずに少しづつでも変わる努力を続けようと思います。


なんか誕生日の話から重苦しい話になっちゃったけど、

これが今年の誕生日に思ったこと。

いつもながら、時間なくてたまに書くと支離滅裂で読みにくいブログを読んで下さりありがとうございました^^;


もう今年も半年が終わります。

後半も“せわしなくって幸せな働く母”を生きていきます。(←気に入ってる言葉、雑誌Graziaからだっけな?)

皆さんにとってももっともっと素敵な良い年になりますように♪

週末の運動会に向けて練習も佳境に入ってます!
photo:01



今朝も息子は「今日も体育ばっかりだよーー*\(^o^)/*」と意気揚々と登校。
まさに“オレの季節到来!”って感じです(^^;)

ま、朝のバタバタはいつも通りですが・・・

――水筒は?
「あ、昨日学童に置いてきた!」
――時間割揃えたの?
「連絡帳写し忘れてわかんないや…(´・_・`)でも全部持ってくからだいじょぶ!!」
――宿題は?
「ばっちし!(^_-)b」
――忘れものない?
「なっしんぐー!いってきまーす!!」

出掛けた後…
机の上には宿題のドリルとハンカチ、ティッシュがばっちし揃えてありました(; ̄ェ ̄)


とってもお勉強のできる憧れのお友達、運動会が嫌いで今超ブルーなんだそうです(>_<)

他に得意なものもないのに、体育と中休みがあるだけで学校に行くのが楽しくてしかたない息子。。。
勉強につまづいて、周りの子と合わなくて、いつか居づらくなるんじゃないかと心配しながら、嫌なら学校なんて行かなくてもいいと、本気で思っている私ですが、どうせ行くなら楽しく行けるのが一番!ほんと親孝行な息子です(^^;;

3年連続リレーの選手、
クラスでは一番速いらしいけど、今年こそはリレーで一番になれるかな?

一年生の時はバトンを渡すのに投げた!(;°;ω;°;)という前科があるので、給食の時間削ってバトンタッチの練習に精を出してます。

低学年の部の最年長だ、がんばれ!