ミネラルはちみつドリンク

冷凍フルーツを小さめにカットしなおして、はちみつを大匙１～２ぐらい入れます。

今日はトリゴナ生蜂蜜。
スティングレスビー（針なし蜂）で、テクスチャーはプロポリスっぽい感じ。やや液体に近いので、炭酸水にさらっと溶けます。味は少し酸っぱいよ。



レモン果汁を大匙１ぐらい入れて、今日はミネラルピンクパインをチョイス。（普段はカシス味を入れています）
 

炭酸水を注いで出来上がり～。
 

パートナーのケンさんと話していて、仏壇に何をお供えしてほしいかという話題になりました。

彼は桃をお供えしてほしいそうです。

「俺は、そんな飲み物４種類とか、よう供えへんで。飲み物足りないって化けて出んといてや。」 とのこと。

朝スムージー、ミネラルはちみつドリンク、コンブチャ、はちみつコーヒー、レモングラスハーブティー。あ、５種類やん。（笑）

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お誕生日ディナー

パートナーのケンさんのお誕生日は、大雨だったので翌日にお祝いディナーに行きました。

といっても、行きつけのお店で、いつものメニューです。（笑）



いつもオーダーするのは牛肉のタリアータサラダ
 

ピッツア・マルゲリータ

柚子胡椒カルボナーラ



一緒に行く人が何人かいれば、前菜盛り合わせをお任せで作ってもらったり、
 

ランチメニューもお勧め！
 

ランチデザートはこんな感じね。

このお店は湘南T-SITEができた時から気に入って通っています。

この日、クライアントから腕のサポーターをプレゼントしてもらったので、つけています。
 

お店の人がそっとお祝いしてくれました。
ケンさんは家が好きな人で、食事も家で食べるのが好きなのです。

だけど、ちょっぴりハレの日としてお出かけでした。

というか、私の外食につきあってもらった感じか（笑）

デザートプレートを作ってもらいました。
 

レストランから見えた景色。大山に夕陽が沈んでいきました。

こちらは2015年のショット。まだ箱根に住んでいた頃ですね。
この年に新宿へ引っ越して、2016年夏から湘南です。



Life Sea
https://www.lifesea.jp/


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ペルー料理 Buen Gusto Yamato（ブエングスト・ヤマト）へ

昨年夏頃から、ペルー料理を食べに行きましょうと明子さんと話していたのです。

突然話がまとまって、昨日、一緒に大和市のブエングスト・ヤマトへ行ってきました。うちから車で40分ぐらいでした。



お店の前に車を１台置くことができます。
近隣にコインパーキングもありました。



店内は紫トウモロコシも飾ってあったり



ペルー気分が盛り上がる。





まず定番のインカコーラ。ドライのコーンも出てきました。



パパ アラ ウアンカイーナ（じゃがいものチーズソースがけ）
茹でたジャガイモをスライスして、ソースをかけたもの。



セビーチェ ミックス（シーフードのレモンマリネ）

エビ、タコ、イカ、ホタテのマリネ。
ジャイアントコーンとジャガイモも添えられていました。
さっぱりしていて、コリアンダーが効いています。



ロモ サルタード
ペルーの代表料理です。
牛肉、トマト、赤たまねぎ、ポテトを炒めたもの。
味付けはお醤油なので、日本の家庭料理みたいな感じ。



激写する私。ひさしぶりにちゃんとデジカメ持ってお出かけしました。



念願叶って嬉しかったです。またみんなと行きたいね。


 

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