自分で決めるしかない
２０１８年が早すぎる…めちゃくちゃ先だと思っていた１２月がもう来ているーそして、土曜日は講師を担当させてもらっていたbasic講座１２期のレッスンも最終日で、その後には、忘年会兼送別会もありで、私の中でのひと区切りの１日でした。今回のbasic講座も本当に楽しかったー！特に感じたのは、初日と最終日の生徒さまの表情が全く違うということ。初回って緊張もあるし、講座や講師への期待や不安を感じる部分もあると思うんです。でも、だんだん回を重ねるごとに、料理することが楽しくなるし、笑顔いっぱい、笑いもいっぱい飛び交って、言い過ぎかもしれないけれど、別人のような表情になってくるんですよね。今回は２０代から６０代の生徒さまだったので、なお、いろんな立場でのお話が聞けて、個人的にはとてもおもしろかったです。こんなに世代がバラバラなのに、何の違和感なく和やかな雰囲気になるのは、いつも本当に素敵な生徒さまに恵まれているからだとつくづく感じます。では、恒例の生徒さまの感想をご紹介させていただきます。料理のベースが発酵調味料に変わって、もともと使っていた砂糖やソース、焼肉のタレなどが必要なくなり、自然と離れていきました。野菜を摂ることが多くなり、色どりや旨みも意識することが増えたので、同じ材料を使ったメニューでも以前より美味しく感じます。子ども達も濃い味にはもう戻れず、旨みを舌で覚えてくれた様子で、市販のカレールーがカライ！と言い出しました。主人の血圧が下がりました！はじめ思っていたより発酵調味料はおいしくて、いろんな料理に使えて、簡単に作れるんだなぁと思いました。とても楽しかったです。お腹の調子が本当に良くなった。発酵調味料のなぜ体にいいのか等、知識が増えたことで考えながら料理を作るようになったこと。いろんな料理にどの調味料を使ってみようか等、料理の幅が広がった。とにかくどのレシピも美味しくて、かつ難しくないので、お料理することが本当に楽しく感じれるようになった。ずっと悩んでいた砂糖依存をやめることができてよかったです。他にも体の不調で困っていたことがたくさんあったが、発酵食を食べるようにしたことて改善されてきました。発酵食にはとても感謝しています。料理初心者てしたが、ふんわりとした雰囲気の中でレッスンを受けることができたので、楽しく学ぶことができた。ふんわりさんに出会う前と今では体調面や気持ちの面でもものすごく変化しました。また、料理だけでなく日常的に「めんどくさい」という言葉が口ぐせのようになっていたが、basic講座で教わったレシピはどれも作りたくてしかたない！という感じで、何に対してもフットワークが軽くなりました。料理には甘酒を教えていただいてから、砂糖を全然使わず作る方法を取り入れてから砂糖が必要なくなったのは、家族みんなびっくりしています。家族にも好評で、もっといろんな麹を使った料理を作りたいなと思いました。これからも作り続けてアトピーなど家族の健康に活かしていきたいと思います。１つ１つの感想に目を通させてもらいながら、伝えたいことが伝えられた幸せを感じて、心がジュワっと熱くなりました。皆さま、ありがとうございました♡とても幸せな時間でした。ご縁に感謝です。basic講座って、おそらくビックリするくらい講義が長いんです。ただ調理するだけじゃなく、毎回いろんなお勉強をします。なんで手作りの発酵調味料がいいのか。どうしてこれを選ぶのか。身体の中ではどうなるのかなど。だからこそ、ここまで変われるんだと思います。納得できるから。料理に限らず、ちゃんと腑に落ちたことって、その後、迷わず行動に移せると思うんです。なんとなくでもなければ、嫌々でもなく、むしろ楽しくて、もっと追求したくなる感じ。どれだけ自分をそこにもっていけるかで、人生の楽しさも変わってくるんじゃないかと思います。私自身、こんな風に考えられるようになったのは間違いなく、ふんわり糀家に出会えたから。できないと決めつけてるのは自分。やると決めればできる。私でもできる！いつしか、そんな根拠のない自信が芽生えはじめたんです。やるかやらないか。どんな選択も正解。決めるのは自分。迷ったときはドキドキする方を選ぶ。もったいない方を手放す。できなかったらどうしようを考えるんじゃなく、どうすればできるのかを考える。どうなりたいかは考えるが、どういう手段で叶えるかは考えなくていい。誰かに迷惑かけるとかは考えなくていい。自分はどうしたいかを考える。無理はしなくていい。チャンスは動かないとやってこない。ある程度の余白も必要。これらは悩む私にかけてくれた、いろんな方々からの言葉。本当にありがたい言葉ばかり。これらの言葉もきっと自分でちゃんと納得できないと、ただの言葉でしかないんです。いくら他人に言われようと、やっぱり自分の心が納得しないと、何にも現実は変わらない。苦しい恋愛をしてるときもそうですよね。別れた方がいい。周りの友達は心配してか、そんな言葉をかけてくれるけど、誰かに言われたからといって別れられるもんでもないですよね。きっと本人もどこかではわかってるんです。なのに、わざわざそこに留まってあがいて、傷ついて傷ついて、やっと気付く。だから、その工程は無駄じゃないし、自分で気付くために必要だし、納得して自分で決めるしかないんです。時間かかってもいい。少しずつでもいいから、ちゃんと自分で納得して答えを出す。そう心に決めて、考えるの嫌になるくらいとことん悩んで、こないだ一人で、あ″ぁぁぁーってなってたときにちょうど、娘のダンス教室からメールが届いて、内容は、発表会の課題曲の連絡だったんですが、なんと、そのタイトルが「Don't think,feel.」考えるな、感じろ。でした。笑さぁ、これから主人との会議に挑んできます。 ボタンから追加できない場合は、@gqg1115iをID検索してみてください。インスタもやってます。
