英語起業塾主宰者 武智さやかプロフィール
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子供がいても、地方にいても、
英語deお仕事
英語起業プロデューサー
兼
英語コーチ
武智（たけち）さやかです。
先日、久しぶりに
ランチに行ってきました。
おむすびを作りながら
日本中を旅している方
23歳で起業して動画や映画制作を
している方、
元TV局のプロデューサーの方など
普段お会いできない方から
普段なかなか聞けない面白い話を
たくさん聞いたんですが、
それよりもその時に行った
レストランに
「もう行きたくない！」
と思った出来事があり（笑）
そっちの方がこれを読んでくださってる
あなたのお役に立てる！と思ったので
今日はその話をします。
実はそのレストラン、
比較的できて間もなくて、
とにかくお洒落で
雰囲気もすっごく良さそうで、
行く前からみんなで
「素敵そうなところだから
楽しみだね〜」
って話していたんですね。
で、実際に行くと
本当に素敵なところで、
楽しみだな〜と思って席について
メニューを見たところから
状況は一変します。
結論から言うと、
メニューが、
とにかく、、、
「ややこしい！！！！！」
机にはメニューが２枚と
分厚い本が１冊置いてあって、
もうね、選択肢が多すぎ笑
ハンバーグが５種類あって、
その中でもセットが
付けられるものがあって、
そのセットも５種類と
ソースも５種類あって、
さらにそこから小鉢が８種類。
え？？？これはどこにつくセット？
なのか全く分からない。
（ちなみに一応事前に
説明は受けてます）
他にも本日のランチ
ってのがあるんですが、
その本日のランチの内容が
３冊もメニューがあるのに
どこにも書いてない（笑）
とにかくよく分からないし、
多すぎて選べないし、
みんなで
「これ、、、疲れるね・・・」
となっちゃったんですね。
この出来事から
思ったことは２つ。
一つ目は
人はなるべく
選択をしたくない。
なぜなら何かを選ぶって
すっごく疲れるから。
多少の選択ならいいんです。
レストランで何食べようかな〜って
選ぶ時ってワクワクしたい。
洋食屋さんに行って
ハンバーグとオムライスどっちにしよう
くらいならいいんですが、
何十種類もあると、
ワクワクを通り越して疲れる。
しかも今ってただでさえ人は
情報が多くて選択することに
疲れているから
サービス提供側ってなるべく選択肢を
減らしてあげることが必要。
そしてもう一つ。
これはいつも
言ってることなんですが、
サービス、商品が多すぎると
何の専門なのか分からない。
レストランでも、
「おすすめメニュー」
があると、
あ、このお店って
これが有名なのかな？
って頼みたくなるのと同じで、
人は一番いいもの、
専門の物やサービスを
受けたいと思う。
特に個人は専門がないと
お客様に選ばれる理由が
ないですよね。
ちなみにですが、
そのレストランは
コーヒーがなんと２０種類くらい
あったんですね笑
またここでも選ばんと
いかんのかーーい！！
とみんな食後のコーヒーを
頼むか躊躇してしまう
感じになりましたねw
そして結局今振り返っても、
そのレストランは
何が売りのメニューか
分からない。
そうなると、人に紹介
しにくいんですよね。
オムライスが美味しかった
とか
このコーヒーが美味しかった
とか
印象に残るものが
ないんです。
（まあある意味メニューが多すぎた
ということが印象に残りましたがw）
これは私たちのビジネスに
そのまま言えることですね。
専門性があると
一言で表現できるから、
紹介してもらえる。
口コミが起こる。
だから選択肢は少なく、
が大切なのです。
さて、実はこの
メニューが多すぎて
疲れた事件
の他にもう一つ
このレストランに行って
ビジネスの視点から見た
大切な気づきがあったので
それを明日シェアします。
明日も楽しみにしていてください＾＾
素敵な週末をお過ごしください！
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