【ブログネタ】最近を振り返ってみる

ブログネタ：3年前と今、自分変わった？ 参加中
本文はここから


3年前、というと…
B4の12月＼(゜□゜)／
つまり卒論前というか追われ中のときというか、って時期だな…
まぁ、暗黒期ともいうw

当時はものすごく頑張ってたつもりだったけど、
去年の今頃（M2のとき）は卒論なんて大したことなかった、って思ってたよなー。

そして今は…
堕落した生活に慣れたため、もう当時の生活には戻れません←
いやさすがに仕事はちゃんとやってるよ！
理系は就職してからの方が時間的な余裕がある、というのは
少なくとも私にとっては本当だったようです(・ω・)

当時の私のやる気を少しだけ思いだして、何か勉強始めようかなー！
何がいいかな…

ひとり分のクリスマスディナー♪

せっかくなので少しだけ気合を入れて作ってみました！
どうせ食べるの自分だけだしねw
これが巷で話題の「クリぼっち」か…ヾ( ´ー｀)笑
レシピは自分用メモなので長くなります。申し訳ない

【２４日】


＜ポンデケージョ＞
・前回 とは変えて、白玉粉と粉チーズで作りました。
　材料は白玉粉70g、粉チーズ25g、ベーキングパウダー1g、牛乳40㏄、塩少々、オリーブオイル小さじ1くらい。
　こっちの方が作りやすさも味もいい感じ！12個できたよ！！

＜ローストビーフ＞
・お湯を沸かして炊飯器に入れ、保温ボタンを押しておく…
・牛かたまり肉（200～300 ｇ）に塩コショウ・ローズマリーをまぶして30分くらい冷蔵庫へ。
　安めの肉（私には十分高いですが…）なのでフォークで刺しまくっておきましたw
・フライパンで表面に焼き色を付ける。焼きすぎ注意
・肉をジップロックに入れ、炊飯器に入れて３０分保温！
　全体がお湯にしっかり浸かるように注意。
・切って盛り付けて完成(^∇^)
・タレは大根おろしと醤油とポッカレモンを適当に混ぜてみた(^_^;)

＜ポテトサラダ＆トマトピック＞
・塩コショウ＆マヨちょっと、でポテトサラダを作る(^O^)/
・セルクル（もどき）に入れ、切ったプチトマトとコーンものせる…
・頑張ってセルクルから抜く！
・プチトマトとチーズを爪楊枝にさす(・∀・)
・ケチャップで適当に描いてみる（←やらなきゃよかった）

＜かぼちゃスープ＞
・かぼちゃ200g、本だし小さじ1/2、しょうゆ大さじ2/3くらい、砂糖大さじ1.5くらい、お湯200㏄、で煮物にする(^_^)v
・皮をつまみ食いしつつ頑張って裏ごしする←
・フライパンに移し、牛乳をいい感じになるまで加え、温めて完成

＜デザート的なやつ＞
・容器にメープルシロップ、水切りヨーグルトを入れ、ローズヒップの茶殻をのせてみた。
　なんという貧乏メニュー

という感じですが、なかなかいい感じ！
強いて言うなら、ちゃんと切れる包丁が欲しい。←ローストビーフがうまく切れなかった(・ω・)


【25日】

残ったローストビーフをそのまま食べるのは何となくちょっと怖かったので…
サイコロステーキ風に切って焼いてみた(*^o^*)
…もう少し小さくすればよかったかも？
ソースはバター醤油でいい感じ

ケーキが予想以上に高かったから、ロー○ンストアで20円引きのロールケーキ買ったよ
美味しかったよ(･ω･)b

さて、今年の仕事もあと2日、頑張りましょう

【ブログネタ】東武ワールドスクウェア！

ブログネタ：東武ワールドスクウェア行ったことある？ 参加中
私はある 派

ブログネタは初めてだけど、元栃木県民としてつい…。
CMも懐かしいなー！
「とーーぶワーールドスクウェーアー」の部分しか覚えてないですがね。笑

ワールドスクウェアは今までに2回行ったことあります！
まぁ1回目は幼稚園生くらいのときだったので、「行った」という記憶くらいしかないんですけどね…。

2回目は大学生のとき。
栃木に行ったことない友人が割といたので、日光・鬼怒川旅行を計画（ってほどではないけど）したときに行った思い出が。

世界一周旅行した気分になれるので楽しいですよね♪
地理の勉強も兼ねてまた行きたいなー！

東武ワールドスクウェア行ったことある？

• ある
• ない

ポンデケージョ的なやつ

前々から作ってみたかったので、挑戦してみた

【材料】１０個分くらい
・片栗粉　80 g
・牛乳　100 cc
・スライスチーズ　2枚
・塩　3つまみ

【作り方】
・スライスチーズを適当に千切り、牛乳・塩と一緒に耐熱容器に入れる

・チーズが溶けるまでチンする（時々かき混ぜる）

・片栗粉を入れて箸で混ぜる
　↓こんな感じ


・生地がまとまったら丸めていく
（手に水を付けながらやらないと大変なことになった）

・190度に予熱したオーブンで20分焼く
（焼き色が付かなかったので150度10分追加したw）

・完成

チーズの感じが少し感じられていい感じ


【反省点】
・なんか牛乳のにおいが気になる…
・もう少し味付けをしっかりした方が好きかも
・夕食の前に作ったこと←明日のおやつにしようと思ったのにw


次回は白玉粉と粉チーズで作ります

パンケーキ！

「リコッタチーズ入りパンケーキ」が話題になっているらしいので作ってみた！！

【材料】
卵　2個
牛乳　120 ㏄
リコッタチーズ　60 g
砂糖　20 g
薄力粉　130 g
ベーキングパウダー　6 g

【作り方】
１．卵、砂糖、牛乳を混ぜる
２．リコッタチーズを入れて混ぜる
３．薄力粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜる
４．焼く！！
油は引かず、生地を入れてからフライパンを温めるようにすると
きれいに焼けるみたいなのでやってみました

小さめに作ったせいか、結構な枚数焼けた(・∀・)

リコッタチーズが余ったので、「追いリコッタチーズ」してみたw
そして焼きメレンゲもトッピング (^O^)/

さっぱりして美味しかったですよー

残りは今後数日の朝ごはんにしよう (・ω・)/

【朝食兼】大根餅【おやつ】

最近話題になっているらしいので、作ってみました！

決して料理が得意ではない私にしては、なかなかの出来だったよ(・∀・)
リピ決定！！

【材料】
大根　1/2本
薄力粉　大さじ3
片栗粉　大さじ3
塩　小さじ1/2
ごま油　適当量

【作り方】
１・大根をすりおろし、軽く水気をきる
　※水気を切りすぎても生地がまとまらなくなってしまうので注意…
２・他の粉類を加えてよく混ぜる
３・好きな形に成形する（今回は3等分しました）
４・フライパンにごま油を引き、焼く！



出来栄えも、悪くないんじゃないですかね（‐＾▽＾‐）

これで結構お腹一杯になりました♪

今回はハッシュドポテト的な扱いにしようと思って（？）味付けは塩のみにしましたが…
基本的に大根と粉なので、色んな材料や味付けでアレンジできそうです！！

今度は何入れようかなー

スカイツリー！

暇だったので、都民のうちにと思い…
お散歩がてら行ってみました。

去年 からもう何回か行ってるけど、結局上ったことはないっていう(^o^;)

まずはソラマチに行ってみた！
…なんでカップルばっかりなの？お一人様お断りなの？

そんなこと気にせず、とりあえず今ハマっているハーブティー買っておいた(^_^)v

いろいろほしくなる気持ちを抑え、「川に映るスカイツリーを撮る」というミッションを達成すべく外へ

歩き回るのが若干面倒になってきたので、iPhoneに聞いてみる…
どうやら現在地からちょっと先のとこが良い感じらしい。

そして、「十間橋」から撮りました！！

まずは地上部分を。

そして地上・水面部分↓

念のため、水面部分中心↓


もっといい感じに撮りたかったですが、私のセンスとiPhoneではこれが限界…

あとは橋巡りと寺社巡りしたいw

【ヨーグルト使用】ティラミス風

水切りヨーグルトで、ティラミスもどきを作ってみました。

【材料（写真のやつ2個分）】
水切りヨーグルト　1パック分
卵黄　2個分
砂糖　大さじ1
ビスケットとかカステラとかそんな感じのやつ　適量
（余ったホットケーキ使ったw）
インスタントコーヒー　適量
ココアパウダー　適量


【作り方】
１．ヨーグルト、卵黄、砂糖を混ぜる

２．コーヒーを濃いめに入れ、ビスケット等をコーヒーに浸しておく

３．２を皿や容器に敷き、その上に１をのせる

４．ココアパウダーをふるいながらかける



…多分卵黄の量が多くて柔らかめになってしまい、うまく盛り付けができなかった(^_^;)
調子に乗らずにココット型とかに入れておけば良かった…orz

今度は盛り付け頑張りたい←

【実験】マカロン【完結編？】

昨夜再挑戦しました！！
そして無駄に写真とか載せてみました。

材料とか作り方は前回 と一緒で、焼き条件を色々試してみたよー

あ、前回書くの忘れたけどアーモンドパウダーじゃなくてアーモンドプードルを使わないと、生地すらちゃんと作れませんでした。
私だけかもしれないけどね。パウダーの方が安いのになぁ←

まず、頑張ってメレンゲを作り、粉と混ぜる！
そして全力でマカロナージュ(^O^)/

↓こんな感じで周りに生地を擦り付けて…

↓１か所に集める！

※どんぶりではなくボウルを使いましょう

これを（今回は）18回くらいやって、生地がリボン状に落ちるようになればOK！

↑写真撮るの難しかった＆何か伝わりにくいな…

３㎝位の大きさに絞る…
不揃いなのは仕様です←


ここまでは前回と一緒。
2枚（1組分）ずつ焼いて、違いを見てみよう…

（左下）①200度5分→120度15分。真ん中が生っぽい…私は好きですが見た目が微妙。
（上）②200度5分→130度15分。もう少し焼いた方がいいの？でも空洞出来ちゃったしなぁ…
（右下）③200度4分→140度16分。温度下げてからの時間を長めにした方が良い感じがする。

（左）④200度3分→140度17分。結構いい感じ。もう少し焼いたらどうなるかなー？
（右）⑤200度3分→140度18分。正直よく分からないけど周りがちょっと固くなった気がする…

ここで午前１時を回ってしまったので、強制終了！！
残りは全部④で焼くことに。
（…まだ火曜日だし、寝たかった）

というわけで、結論(・∀・)
200度3分→140度17分焼いたのち、ちょっと放置してからオーブンレンジから出す！！
ってことにしましょう。

とりあえず作れるようになったので、マカロンからは一旦離れることにしよう(^O^)

【食材消費】プリン

前回のマカロン を作った時に余った卵黄と、
賞味期限が切れた牛乳の消費のためにプリンを制作♪

【材料】
卵黄　２個分
牛乳　２５０ ｃｃ
グラニュー糖　適当（２０ ｇくらい？）
バニラエッセンス　５～６滴

【作り方】
材料を全部混ぜる
茶こしで濾しつつ、ココット型にプリン液を入れる
鍋に２ ㎝くらい水を張り、ココット型を入れる
蓋をして、固まってくるまで１５０度くらいで蒸す
冷やして完成！！
面倒なので糖分を控えるため、カラメルソースは無しの方向で…




前作った時と比べてあんまり固まらないなー、って思ったけど
卵白入ってないからだな、材料みると固まる要素がないもん←

でもぷるぷるでおいしかったー(*^ー^)ノ
不覚にも甘めの仕上がりだったので、砂糖は減らしてみてもいいかもね！