仙台の朝食は【牛たんカレー】＆郷土料理【はっと汁】 ＠ドーミーイン仙台【天然温泉・萩の湯】
◆皆様、こんばんは。本日もブログにご訪問いただき誠にありがとうございます。
日本各地、何かとドーミーイングループを利用している自分ですが、仙台駅前にも【ドーミーイン仙台】があったので、宿泊はこちらにいたしました。
ドーミーインと言えば、【自家温泉】を売りにしているところが魅力的、又【夜泣きそば】を無料で提供してくれるところも見逃せない。そして、一番嬉しいのは、滞在期間で食べこぼれる【郷土料理】を朝からいただけるところが私の最大の決め手になっています。だって、短期間あれもこれも地場の郷土食を食べきれませんので・・・。（注：全ホテルではないかもしれませんが）
◆この日の朝食は、【牛たんカレー】を筆頭に【はっと汁】、チーズオムレツ＆苺ワッフルをいただきました。
朝から、栄養満点【郷土の食】でスタート出来るのは嬉しいこと・・・。
中でも、【はっと汁】が一番のお気に入りかな。仕事の前の朝のひととき、食後の美味しいみ～つけた。
はっと汁とは：小麦粉を練って作る宮城県の郷土料理。もともと、米の代用食でしたが農民の知恵により美味しい食べ物として工夫されていきました。そこで領主は、農民が小麦作りに精を出しすぎて米作りが疎かになるのではないかと心配し、この料理を食べることを禁止【法度】するようになり、それ以来【はっと】と呼ばれるようになったといわれています。
では、2日目の講習がんばろうかな・・・。
～つづく～
日本各地、何かとドーミーイングループを利用している自分ですが、仙台駅前にも【ドーミーイン仙台】があったので、宿泊はこちらにいたしました。
ドーミーインと言えば、【自家温泉】を売りにしているところが魅力的、又【夜泣きそば】を無料で提供してくれるところも見逃せない。そして、一番嬉しいのは、滞在期間で食べこぼれる【郷土料理】を朝からいただけるところが私の最大の決め手になっています。だって、短期間あれもこれも地場の郷土食を食べきれませんので・・・。（注：全ホテルではないかもしれませんが）
◆この日の朝食は、【牛たんカレー】を筆頭に【はっと汁】、チーズオムレツ＆苺ワッフルをいただきました。
朝から、栄養満点【郷土の食】でスタート出来るのは嬉しいこと・・・。
中でも、【はっと汁】が一番のお気に入りかな。仕事の前の朝のひととき、食後の美味しいみ～つけた。
はっと汁とは：小麦粉を練って作る宮城県の郷土料理。もともと、米の代用食でしたが農民の知恵により美味しい食べ物として工夫されていきました。そこで領主は、農民が小麦作りに精を出しすぎて米作りが疎かになるのではないかと心配し、この料理を食べることを禁止【法度】するようになり、それ以来【はっと】と呼ばれるようになったといわれています。
では、2日目の講習がんばろうかな・・・。
～つづく～
ドーミーイン 仙台駅前 （その他 / 広瀬通駅、あおば通駅、仙台駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
仙台ならではの豪快さ★ファイト1発、【牛タンたたき】de元気モリモリッ♪
◆皆様、こんばんは。本日もブログにご訪問いただき誠にありがとうございます。
1件目で【仙台・おでん】を食べ終えても、外は明るく日暮前。
時間には、まだまだ余裕があるので次なるお店も徒歩で移動し、健康サポート・食欲増進。
◆早朝からは、牛タン定食を食べたものの、歩く道には看板ありと何かと【牛・タ・ン】とは離れられない仙台での環境。2件目は、その誘惑にズッポリ・・・やっぱり【牛タン料理】を食べなきゃね。
訪問したのは、牛タン料理 閣 ブランドーム店であります。
◆正直、到着に少し迷いましたが・・・なんとか地下1階のお店にたどりつく事ができました。一安心だね。
そして・・・。
まずは、お通し。沖縄なら【ラフティ】と類似した感覚にとらわれますが、ここは【仙台】軟らかく煮込まれた【牛タン】が酒の肴、さすがだね・・・。
いよいよ運ばれてきたのは・・・意外に食べる機会が無かった【牛タン・たたき】。
◆甘酸っぱい自家製たれ（ポン酢系）によく合う【牛タンたたき】は、さっぱりと豪快な旨さに箸がススム。
ファイト1発♪明日の仕事の活力充電、ありがとう。
ごちそうさまです。
貴重な牛タンを豪快に食べれる仙台の魅力は奥が深いな・・・。
～つづく～
1件目で【仙台・おでん】を食べ終えても、外は明るく日暮前。
時間には、まだまだ余裕があるので次なるお店も徒歩で移動し、健康サポート・食欲増進。
◆早朝からは、牛タン定食を食べたものの、歩く道には看板ありと何かと【牛・タ・ン】とは離れられない仙台での環境。2件目は、その誘惑にズッポリ・・・やっぱり【牛タン料理】を食べなきゃね。
訪問したのは、牛タン料理 閣 ブランドーム店であります。
◆正直、到着に少し迷いましたが・・・なんとか地下1階のお店にたどりつく事ができました。一安心だね。
そして・・・。
まずは、お通し。沖縄なら【ラフティ】と類似した感覚にとらわれますが、ここは【仙台】軟らかく煮込まれた【牛タン】が酒の肴、さすがだね・・・。
いよいよ運ばれてきたのは・・・意外に食べる機会が無かった【牛タン・たたき】。
◆甘酸っぱい自家製たれ（ポン酢系）によく合う【牛タンたたき】は、さっぱりと豪快な旨さに箸がススム。
ファイト1発♪明日の仕事の活力充電、ありがとう。
ごちそうさまです。
貴重な牛タンを豪快に食べれる仙台の魅力は奥が深いな・・・。
～つづく～
閣 ぶらんど－む店 （牛タン / 広瀬通駅、あおば通駅、勾当台公園駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
さんまのすり身が【もっちり濃厚】絶品♪東北おでんに魅せられて・・・ ＠仙台おでん【三吉】
◆皆様、こんばんは。本日もブログにご訪問いただき誠にありがとうございます。
夕方の4時30分には、1日目の講習が無事に終わり・・・本日の仕事はとりあえず終了です。
天気がいいので地下鉄を使わず、夕食の目的地【おでん 三吉】さんまで歩いて行くことに・・・。
慣れない座学のせいもあり、程良い徒歩移動は体も伸ばせて心地よかったですね。
◆開店5：00と同時に入店し、1人さみしく乾杯を試みた。
旨いビールに、酒の肴。少し肌寒い東北の夜には、不思議と【おでん】がよく似合う。
◆最初に、注文したのは・・・かんぴょうの鉢巻が可愛い【いいだこ】、おでんだしがにじみ出てきそうな【にら玉】、火がじっくりと入った【ウインナー】、定番これだけは外せない【たまご】であります。
そして、おでんの命ともいうべき【おでんだし】といえば・・・。
青森・陸奥湾でとれたイワシの焼き下しと昆布だけでとられた、おでんだし。さっぱりとしていて透き通っている。それでいて、具材そのものの味を邪魔せずお互いの具材を主張させる仙台流。
◆勿論、ビールもススムが、食欲もススム。
次に注文したのは、見てビックリ心も温まる、焼印が与える東北のフレーズ【さつま揚げ】、栄養満点【もやし】に定番の【とうふ】。そして、三吉さん一押しの【さんまのすり身】であります。
一口食べて驚いた、さんまのすり身がとても絶品だった。もっちり・ねっとり・やわらかく、魚の旨みが凝縮した魚介バーグ。
だしに頼らない存在感がとても美味でした。
◆最後は、旨み成分たっぷり【ほたて貝】に旬の【わらび】、美味しいとこどりのおかわり【いいだこ・さんまのすり身】で〆ました。
◆仕事帰りの一杯が待ち遠しい、仙台の夜。老舗の落ち着く存在感【仙台おでん】に魅せられて・・・。
三吉さん、ごちそうさまでした。
冬に数人でご訪問の皆様には、きりたんぽ鍋もいいかもね。
～つづく～
夕方の4時30分には、1日目の講習が無事に終わり・・・本日の仕事はとりあえず終了です。
天気がいいので地下鉄を使わず、夕食の目的地【おでん 三吉】さんまで歩いて行くことに・・・。
慣れない座学のせいもあり、程良い徒歩移動は体も伸ばせて心地よかったですね。
◆開店5：00と同時に入店し、1人さみしく乾杯を試みた。
旨いビールに、酒の肴。少し肌寒い東北の夜には、不思議と【おでん】がよく似合う。
◆最初に、注文したのは・・・かんぴょうの鉢巻が可愛い【いいだこ】、おでんだしがにじみ出てきそうな【にら玉】、火がじっくりと入った【ウインナー】、定番これだけは外せない【たまご】であります。
そして、おでんの命ともいうべき【おでんだし】といえば・・・。
青森・陸奥湾でとれたイワシの焼き下しと昆布だけでとられた、おでんだし。さっぱりとしていて透き通っている。それでいて、具材そのものの味を邪魔せずお互いの具材を主張させる仙台流。
◆勿論、ビールもススムが、食欲もススム。
次に注文したのは、見てビックリ心も温まる、焼印が与える東北のフレーズ【さつま揚げ】、栄養満点【もやし】に定番の【とうふ】。そして、三吉さん一押しの【さんまのすり身】であります。
一口食べて驚いた、さんまのすり身がとても絶品だった。もっちり・ねっとり・やわらかく、魚の旨みが凝縮した魚介バーグ。
だしに頼らない存在感がとても美味でした。
◆最後は、旨み成分たっぷり【ほたて貝】に旬の【わらび】、美味しいとこどりのおかわり【いいだこ・さんまのすり身】で〆ました。
◆仕事帰りの一杯が待ち遠しい、仙台の夜。老舗の落ち着く存在感【仙台おでん】に魅せられて・・・。
三吉さん、ごちそうさまでした。
冬に数人でご訪問の皆様には、きりたんぽ鍋もいいかもね。
～つづく～
おでん三吉 （おでん / 勾当台公園駅、広瀬通駅、北四番丁駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
★ビタミンカラー（新緑色）に誘惑されて食べてみる ＠旬まで待てない【ずんだ餅＆ずんだポポロン】
◆皆様、こんばんは。本日もブログにご訪問いただき誠にありがとうございます。
早朝から、妙に【仙台駅】にお世話になり、昼の【おにぎり】までも購入しましたよ。
いよいよ仕事の会場にと思いきや、駅構内の【ずんだ茶寮】が開いていたので、とりあえずテイクアウトの【ずんだ餅】を反射的に購入。
そして、駅の売店では【ずんだポポロン】を・・・。
昼は、質素におにぎりと簡単な惣菜なので、昼食後の甘味デザートとして食べてみることに。
（一度は通り過ぎたものの、20歩ほど戻り購入）
◆地下鉄に乗って講習会場に到着したのは9：20分くらいだったか。初日は、9：30分スタートなのでなんとか間に合った。
◆普段は、あまり甘味系は好んで食べたりはしませんが、せっかくの仙台出張なので【ビタミンカラー】に誘惑されて【ずんだシリーズ】に手が伸びた。
食べすぎると、食後の睡魔が恐ろしいので・・・ほどほどに。
夜は、何を食べようか・・・。
～つづく～
早朝から、妙に【仙台駅】にお世話になり、昼の【おにぎり】までも購入しましたよ。
いよいよ仕事の会場にと思いきや、駅構内の【ずんだ茶寮】が開いていたので、とりあえずテイクアウトの【ずんだ餅】を反射的に購入。
そして、駅の売店では【ずんだポポロン】を・・・。
昼は、質素におにぎりと簡単な惣菜なので、昼食後の甘味デザートとして食べてみることに。
（一度は通り過ぎたものの、20歩ほど戻り購入）
◆地下鉄に乗って講習会場に到着したのは9：20分くらいだったか。初日は、9：30分スタートなのでなんとか間に合った。
◆普段は、あまり甘味系は好んで食べたりはしませんが、せっかくの仙台出張なので【ビタミンカラー】に誘惑されて【ずんだシリーズ】に手が伸びた。
食べすぎると、食後の睡魔が恐ろしいので・・・ほどほどに。
夜は、何を食べようか・・・。
～つづく～
ずんだ茶寮 仙台駅西口店 （和菓子 / 仙台駅、あおば通駅、広瀬通駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0
【絆】がんばろう東北復興支援ショップでお買いもの ＠仙台駅のお店
◆皆様、こんばんは。本日もブログにご訪問いただき誠にありがとうございます。
【伊達の牛タン】で朝食を済ませた後は、駅構内にある【絆】がんばろう・東北復興支援ショップに入り、少しばかりですが【復興支援食品】や【復興支援商品】を買わせていただきました。
（まだ、仙台に到着して間もないけど・・・。）
◆そう、2年前の震災の時には、会社としては○○○万円の義援金を寄付させていただきましたが、今となれば・・・金額というよりは、継続的な気持ちの支援や行動することにより、何か協力できることがあるのではと考えています。
朝の僅かな時間でしたが、なんとか・・・無事に買うことができてホント良かったぁ。
◆個人としては、これくらいのことしか出来ないけど・・・。
今後復興する東北の【大きな幸せ】のうちの【小さな支援】が出来たことと、これからも自分なりの応援を忘れずにしていきたいと思っています。
～つづく～
【伊達の牛タン】で朝食を済ませた後は、駅構内にある【絆】がんばろう・東北復興支援ショップに入り、少しばかりですが【復興支援食品】や【復興支援商品】を買わせていただきました。
（まだ、仙台に到着して間もないけど・・・。）
◆そう、2年前の震災の時には、会社としては○○○万円の義援金を寄付させていただきましたが、今となれば・・・金額というよりは、継続的な気持ちの支援や行動することにより、何か協力できることがあるのではと考えています。
朝の僅かな時間でしたが、なんとか・・・無事に買うことができてホント良かったぁ。
◆個人としては、これくらいのことしか出来ないけど・・・。
今後復興する東北の【大きな幸せ】のうちの【小さな支援】が出来たことと、これからも自分なりの応援を忘れずにしていきたいと思っています。
～つづく～
朝からガッツリ★牛タンパワー de Working ＠仙台駅【牛タン通り・すし通り】①
◆皆様、こんばんは。本日もブログにご訪問いただき誠にありがとうございます。
翌朝、仙台駅（西口）高速バスセンター前に到着したのは、7：10分。
吐く息が白く、寒い朝でしたが・・・この日の仙台は晴れ、気持ちのいい一日の始まりになりました。
◆待合室（バスターミナル）で到着した位置を確認した後、駅まで5分程を徒歩で移動。
駅トイレで身だしなみを整えてから、併設された【牛タン通り・すし通り】内にある、【伊達の牛タン本舗】さんが開店するのを1番客で待ちます。
こちらの【伊達の牛タン本舗】さんは、唯一早朝8：00から営業されているのが特徴です。
勿論、多くの観光客や出張のビジネスマンにも人気のあるお店でもあります。
◆店内は、朝から香ばしく漂う牛タンの香り。席からは、都会的な東北・仙台のビルが一望できます。
メニューは、早朝ということで数種に限られていましたが、私の望む【牛タン定食】は、健在でした。
◆スープが付いた【牛タン定食】。仙台ならではのメニューに、朝からガッツリ肉食男子。一日のパワーを充電します。
歯切れの良い食感と、程良い塩加減と旨み。
贅沢感さえ感じる地方の朝食に【合掌】。
仙台の美味しい・・・を朝からいただいたのでした。
～つづく～
翌朝、仙台駅（西口）高速バスセンター前に到着したのは、7：10分。
吐く息が白く、寒い朝でしたが・・・この日の仙台は晴れ、気持ちのいい一日の始まりになりました。
◆待合室（バスターミナル）で到着した位置を確認した後、駅まで5分程を徒歩で移動。
駅トイレで身だしなみを整えてから、併設された【牛タン通り・すし通り】内にある、【伊達の牛タン本舗】さんが開店するのを1番客で待ちます。
こちらの【伊達の牛タン本舗】さんは、唯一早朝8：00から営業されているのが特徴です。
勿論、多くの観光客や出張のビジネスマンにも人気のあるお店でもあります。
◆店内は、朝から香ばしく漂う牛タンの香り。席からは、都会的な東北・仙台のビルが一望できます。
メニューは、早朝ということで数種に限られていましたが、私の望む【牛タン定食】は、健在でした。
◆スープが付いた【牛タン定食】。仙台ならではのメニューに、朝からガッツリ肉食男子。一日のパワーを充電します。
歯切れの良い食感と、程良い塩加減と旨み。
贅沢感さえ感じる地方の朝食に【合掌】。
仙台の美味しい・・・を朝からいただいたのでした。
～つづく～
伊達の牛たん本舗 仙台駅１階 エスパル店 （牛タン / 仙台駅、あおば通駅、広瀬通駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
くまもと サプライズ ＠くまモングッズとお土産
◆皆様、おはようございます。本日もブログにご訪問いただき誠にありがとうございます。
熊本旅で購入したお土産の数々。
頼まれていたものもあるので、くまモンシリーズのお土産はやや多め。
個人的には、くまモンのガムと訪問時はホワイトデー前ということで、工夫されたプチお菓子も注目のできるお土産にベストイン。
◆それにしても、カップ酒にまで描かれた【くまモン】の絵柄。
これじゃあ、捨てる瓶も花瓶に変身しちゃうよね。
捨てられない心理が素敵な、くまもと サプライズ、ありがとう
熊本旅で購入したお土産の数々。
頼まれていたものもあるので、くまモンシリーズのお土産はやや多め。
個人的には、くまモンのガムと訪問時はホワイトデー前ということで、工夫されたプチお菓子も注目のできるお土産にベストイン。
◆それにしても、カップ酒にまで描かれた【くまモン】の絵柄。
これじゃあ、捨てる瓶も花瓶に変身しちゃうよね。
捨てられない心理が素敵な、くまもと サプライズ、ありがとう
熊本から福岡へ☆最後は、博多明太子らーめん ＠福岡空港で食べる
◆皆様、こんばんは。本日もブログにご訪問いただき誠にありがとうございます。
今回は、友人の希望でドライブを中心にした観光のご紹介となりました。
又、長々と書いている【天草編】のブログも・・・そろそろ終わりに近づいています。
帰り際は、浜ん小浦の【極上みやび鯛 さしみバーガー】を食べて帰りたかったのですが、友人が運転のため入るタイミングを逃してしまったのが、今でも心残りにも思います。いつか食べたいな・・・☆
極上みやび鯛 さしみバーガー 詳しくは、こちらから。
（イメージ音楽が流れますのでご了承ください）
◆海岸線を見ながら、熊本駅へと向かうのですが、潮の引いた海岸沿いでは【ハマグリ】をとる漁業関係者や親子連れの姿もこの地ならではの光景なのではと記憶に刻みました。
それにしても、潮の引き方も半端ないし、引いた後に道路が現れる海にも驚きましたよ。
◆熊本駅ではレンタカーを返却し、新幹線（15：00発）で博多駅（15：37着）へと向かいます。さらに、地下鉄に乗り換えて福岡空港（16：00着）へ・・・。
ここからは、僅かな残り時間・・・1人自由行動といたしました。
◆ん～。夕食には早いけど、せっかくなので空港でラーメンをいただこうかな。
そこで入店したのは【博多とんこつ 空香（くうこう）らーめん】さん。
ちょっと、チューブのあとがみえるところは残念だけど、明太子らーめんもなかなか味わい深くて良い思い出に・・・。
◆福岡空港発 ANA320便（17：00）で小松空港（18：15着）へと向かいます。
短い時間だったけど、楽しかった週末・熊本天草旅。
またもや、【くまモングッズ】に誘惑されてたくさんのお土産を購入してしまいましたが、【生くまモン】にも会えたので大満足です。
ありがとう。くまもとサプライズ。
～つづく～
今回は、友人の希望でドライブを中心にした観光のご紹介となりました。
又、長々と書いている【天草編】のブログも・・・そろそろ終わりに近づいています。
帰り際は、浜ん小浦の【極上みやび鯛 さしみバーガー】を食べて帰りたかったのですが、友人が運転のため入るタイミングを逃してしまったのが、今でも心残りにも思います。いつか食べたいな・・・☆
極上みやび鯛 さしみバーガー 詳しくは、こちらから。
（イメージ音楽が流れますのでご了承ください）
◆海岸線を見ながら、熊本駅へと向かうのですが、潮の引いた海岸沿いでは【ハマグリ】をとる漁業関係者や親子連れの姿もこの地ならではの光景なのではと記憶に刻みました。
それにしても、潮の引き方も半端ないし、引いた後に道路が現れる海にも驚きましたよ。
◆熊本駅ではレンタカーを返却し、新幹線（15：00発）で博多駅（15：37着）へと向かいます。さらに、地下鉄に乗り換えて福岡空港（16：00着）へ・・・。
ここからは、僅かな残り時間・・・1人自由行動といたしました。
◆ん～。夕食には早いけど、せっかくなので空港でラーメンをいただこうかな。
そこで入店したのは【博多とんこつ 空香（くうこう）らーめん】さん。
ちょっと、チューブのあとがみえるところは残念だけど、明太子らーめんもなかなか味わい深くて良い思い出に・・・。
◆福岡空港発 ANA320便（17：00）で小松空港（18：15着）へと向かいます。
短い時間だったけど、楽しかった週末・熊本天草旅。
またもや、【くまモングッズ】に誘惑されてたくさんのお土産を購入してしまいましたが、【生くまモン】にも会えたので大満足です。
ありがとう。くまもとサプライズ。
～つづく～
博多・空香らーめん （ラーメン / 福岡空港駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0
漁師飯の進化版【緑茶香る・鯛踊り・胡麻馴染み・心潤う】三角名物・鯛茶漬け ＠熊本上品グルメ♪
◆皆様、こんばんは。本日もブログにご訪問いただき誠にありがとうございます。
渋滞にハマリながらも、天草パールマラソンの交通規制を逃れてようやく安全地帯へと移動できました。
多少の帰路は気になるものの、なんとか昼食の時間を確保することができました。
そして、熊本の旅路の〆というべき食事は昼食ながらも【さっぱりと】お茶漬け、上品グルメで仕上げてみたいと思います。
伺ったのは【寿司割烹 大番】さんであります。
◆ちょっと変わったスタイルでだされた【鯛茶漬け】。蓋を開ける楽しみが倍増します。
◆一番上の段には、つるつる潤いのある【もずく】が食欲をかきたててくれます。
◆一番下の段には、海苔に隠れた【たくさんの鯛】がお湯を注がれるのを待ち望んでいました。
◆いよいよ、熱々のお茶を注ぐ。一杯目の椀は、緑茶の香りが豊かで鼻をくすぐります。海苔のやわらかい風味と青々しい芳醇な緑茶。
その上の【特性胡麻】に包まれた鯛茶漬けは、身をくねらせお茶に調和していきます。
◆醤油ベースの胡麻が溶け出し、緑茶に馴染んだところで化学変化☆一口、二口食べた味と異なり、胡麻の風味が全体を包み込んでいきます。
・・・いわゆるお茶漬け【完成】とでもいいましょうか。
◆3杯目の椀になるころには、具を楽しみながら新鮮な鯛の歯ごたえと【ズルズル】かき込むお茶漬け本来の【鯛茶漬け】を愉しんでいたように思います。
入れたての緑茶に、踊る鯛、溶けだす胡麻に混ざり合う鯛の旨み、心が潤い・・・幸せな上品グルメに熊本の魅力を感じました。
ごちそうさまです。
皆様も、熊本にご訪問の際には、〆の【熊本ラーメン】と同様【鯛茶漬け】も愉しんでみてくださいね。
～つづく～
渋滞にハマリながらも、天草パールマラソンの交通規制を逃れてようやく安全地帯へと移動できました。
多少の帰路は気になるものの、なんとか昼食の時間を確保することができました。
そして、熊本の旅路の〆というべき食事は昼食ながらも【さっぱりと】お茶漬け、上品グルメで仕上げてみたいと思います。
伺ったのは【寿司割烹 大番】さんであります。
◆こちらのお店は、前日夜・天草でもいただいた【鯛茶漬け】を、また違った味つけで提供されていることが魅力の人気店。
何度食べても贅沢な【鯛茶漬け】を再びいただきたいと思います。
◆ちょっと変わったスタイルでだされた【鯛茶漬け】。蓋を開ける楽しみが倍増します。
◆一番上の段には、つるつる潤いのある【もずく】が食欲をかきたててくれます。
◆一番下の段には、海苔に隠れた【たくさんの鯛】がお湯を注がれるのを待ち望んでいました。
◆いよいよ、熱々のお茶を注ぐ。一杯目の椀は、緑茶の香りが豊かで鼻をくすぐります。海苔のやわらかい風味と青々しい芳醇な緑茶。
その上の【特性胡麻】に包まれた鯛茶漬けは、身をくねらせお茶に調和していきます。
◆醤油ベースの胡麻が溶け出し、緑茶に馴染んだところで化学変化☆一口、二口食べた味と異なり、胡麻の風味が全体を包み込んでいきます。
・・・いわゆるお茶漬け【完成】とでもいいましょうか。
◆3杯目の椀になるころには、具を楽しみながら新鮮な鯛の歯ごたえと【ズルズル】かき込むお茶漬け本来の【鯛茶漬け】を愉しんでいたように思います。
入れたての緑茶に、踊る鯛、溶けだす胡麻に混ざり合う鯛の旨み、心が潤い・・・幸せな上品グルメに熊本の魅力を感じました。
ごちそうさまです。
皆様も、熊本にご訪問の際には、〆の【熊本ラーメン】と同様【鯛茶漬け】も愉しんでみてくださいね。
～つづく～
★島旅★天草の風景★
◆皆様、こんばんは。本日もブログにご訪問いただき誠にありがとうございます。
天草パールマラソンの片道通行による渋滞を恐れた私たち・・・。
（1本道の場所がマラソンコースに含まれるため、遅れると帰れなくなります）
早送りモードで【大江天主堂】と【老岳頂上】を見て歩きました。
この日の天気は、あいにくの曇り空。
天草パールマラソンの片道通行による渋滞を恐れた私たち・・・。
（1本道の場所がマラソンコースに含まれるため、遅れると帰れなくなります）
早送りモードで【大江天主堂】と【老岳頂上】を見て歩きました。
この日の天気は、あいにくの曇り空。
だけど
前日の天気予報はピタリと的中しましたね。優先順位で、【晴天のときに見たい景色】を第一に考えた自分たち・・・。
現地に着いてから、あれこれ検討し最終的に【阿蘇の山頂】と下田の【鬼海ヶ浦展望所】の景色を見る旅の構成としました。
仕方ないけど、これで良かったと思っていますよ。
◆天草らしい、教会の風景。途中には、デコポンの無人販売所でお土産を買い、奥天草にもふさわしく海の上の【水上コテージ】。
なんとなく、五島列島の【中通島】を思い出してしまいましたが、ここは天草
◆そして、老岳の山頂に到着したころには、すでに視界も悪く・・・うっすらと靄のかかった風景がめだちました。
水平線が全然わからないですよね・・・。
（中国からの影響だと思われます）
◆せっかくの景色が台無しだけど・・・先を急ぎます。
なんとか、昼食を食べる時間を確保しないといけませんので・・・。
～つづく～