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困る!お昼ごはん
毎日毎日
お昼ごはんを何にするのか
悩ましいです。
皆さんはどんなものを作られていますか?
我が家はたいてい麺類がどうしても
多くなりがちです。
いかに楽にお昼ご飯を
作るかを最近は考えてます。
カンタンだけど
満足度が高いお昼ごはんを
2つご紹介したいと思います。
なんでも散らしちゃえ!丼
あ、たいして見た目は良くないですけど…
カンタンです。
「なんでも散らしちゃえ!丼」
①ごはんにすし酢を混ぜ丼に盛ります。
②散らすための具材をそれぞれ切ります。
③①の上に②を散らし、刻みのりでごまかす。
刻みのりで見た目をごまかすの、
大事です(笑)
この写真の日の具材は
・夕飯で使う予定のサーモンの刺身
・きゅうり
・かにかま
・コーン
・玉子焼き
酢飯って結構何でも合いますよね。
サーモン無くても
ハムとかソーセージとかでもいいですし、
玉子焼きじゃなくてもゆで卵でもOK
サラダチキンでも良さそうですね!
なんでも切って散らして
しょうゆかけて食べてみてください!
パン食べすぎないロールサンド
「パン食べすぎないロールサンド」
①サンドイッチ用のパンか
食パン1斤を薄くスライスして皿に盛る
②サンドイッチの具材を切ったりして
皿に盛る
③家族個々で①のパンに
マヨネーズやケチャップを塗って
②を乗せて巻く。
とにかく火を使いたくない(笑)
子どもたちに野菜は切ってもらいました。
パンにマヨネーズとかケチャップを塗って
具材を乗せました。
それをくるくる~って巻けば気軽に食べられる。
子どもたちも自分で作っている感じがあるし
好きな具材を乗せられるのでおススメです。
サンドイッチはパンとパンで具材を
挟んで食べますが、
パンばっかり食べていると
炭水化物を多くとることになるので
パン1枚で済むようにロールサンドに
してみました。
次女がこの夏休みにほとんど家から
出ない生活をしているので
太ってきました(笑)
次女も気にしているので
このメニューに至りました~
この写真の時の具材は
・きゅうり
・プチトマト
・レタス
・ハム
・マルシンハンバーグ(薄く切りました)
・スライスチーズ
・ゆで卵のマヨネーズ和え
マルシンハンバーグが
意外とサンドするとおいしかった!
ママさんファイト!
まだまだ夏休みも続きますが
おうち時間をたのしみながら
楽しながら、暑い夏を乗り越えて
いきましょう。
毎日、お疲れ様です。
もしお昼ごはんに悩まれたら
よかったら参考にしてみてくださいね~
本日のラジオ
今朝も8時よりライブ放送を行いました。
今日は新月です。
お片づけするといいことあるかも
しれませんよ!
よかったら聴いてみてください。
◆今週募集しているテーマ
「家族のちょっとヘンなところ」
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