【開催レポ⑤】腸キッチン学アドバイザー養成講座 vol.5

事務局レポです。

本講座、最後の回になります。

【前回までのレポート】
■ 腸キッチン学アドバイザー養成講座はじまります！
■ 【開催レポ①】腸キッチン学アドバイザー養成講座 vol.1

　＊1-1 腸キッチン学とは
　＊1-2 こころのしくみ

■【開催レポ②】腸キッチン学アドバイザー養成講座vol.2

　＊2-1 栄養と消化,吸収,排泄のしくみ
　＊2-1 胃のしくみ

■【開催レポ③】腸キッチン学アドバイザー養成講座vol.3

　＊口腔のしくみ

　＊小腸のしくみ
■【開催レポ④】腸キッチン学アドバイザー養成講座vol.4

　＊大腸　腸内フローラ

　＊デトックス

日時

沼津：3月11日（水）
東京：3月14日（土）

５-1 日々の食事とからだへの影響

腸キッチン学は３つの輪から
成り立っています。

知識を知識だけで終わらせない

毎日の生活を楽しむための

家庭でできる実践学

なんです。

腸“キッチン”学ですからね

最後は今までの知識を踏まえて

キッチンでできることを学びます。

まずは避けたい食品ワースト３

・食品添加物

・トランス脂肪酸

・異性化糖

今や、日本では避けて通ることは不可能。

日頃からなるべく
取らないようにすることはもちろん、
からだからの取り過ぎのサインが
出ている時もあるので
見逃さないようにすることが大事。

食後の異常な眠気や
集中力の低下など、
糖質の取り過ぎによる
隠れ低血糖症が疑われます。

……はい、多分私そうデス。

わかることで、気をつけることが
できますものね！
ガンバリマス……

それから、

現代人は味覚が低下してきているそう。

特に子ども
2012年の味覚調査で
認識できない子ども（小1〜中2対象）は

「酸味」21％

「塩味」14％

「甘味」6％

「苦味」6％

上記、いずれかの味覚について
認識できない子どもが
3人に1人という結果が

私たちもセルフチェック。

間違っていたらどうしよう…と
ちょっとドキドキ

味覚はからだに必要な成分を

見分けるための大切な役割を

担っています。

濃い味を好む子どもなど
要チェックですよ〜〜

そして今回は全員の前で
５分間発表をするという課題がありました。

1〜４回までに学んだことから

自由テーマでOKなんですが、

その発表が
もうみなさん素晴らしくて

学んだことを伝えたい！
私が伝えなきゃ！
という思いに溢れていました。

そういう思いって、本当に伝わりますね♪

子どもも楽しくわかる講座を開きたいそう
オリジナルの紙芝居がめっちゃキュート❤️

腸キッチン学が全国に広まりますように！

5-2 キッチンではじめる美味しい腸活

かじさんはよく

「簡単でなければ続かない」

と言っています。

本当によく言います（笑）。

からだのため、
健康のためというだけでなく

簡単で

楽しくて

美味しい

ということが大事、

それが続く秘訣なんですね

それにはまず

毎日使う調味料を変えてみる！

それも使う頻度の高いものから！
これだけでも随分変わってくるはずです。

それから

発酵食品がからだに良いということは
今や誰しも知っていることですが

現在流通しているものは

本来の発酵食品からかけ離れた

もどき食品が多いのが現実…

選ぶチカラをつけていくことが
大事になります。

かじさんは静岡県沼津市に
自然食品や雑貨のお店を開いており
たくさんの蔵とも繋がっています。
日本の蔵を応援していて
ご紹介もされています

健康食品の店　宇（そら）
http://sora-organic.com/
自然食品や雑貨がたくさん❤️
発酵などの講座も開催しています
沼津市は伊豆の入口です
伊豆旅行の際にはぜひお立ち寄りください

0期のアドバイザーのみんなで
蔵巡りツアーも行きたいと

話しているところ

毎回たくさんの宿題をこなしてきた
0期メンバー。
この学びも今回で最終回となりました。

私たちの細胞は毎日生まれ変わっています。
だから学び始めの3ヶ月前と
今の自分を比べると
進化しているはず、です

実際、受講者さんは
セルフチェックをして自分を知ることで
食べ方を変えたり、
毎日飲んでいたお酒をやめたり、