----------------------------
世界&社会情勢、
コメント、メールでのお問い合わせはご遠慮ください。お返事は致しかねます。
内容に関してはあくまで参考にされ、ご自分で調べられて下さい。
※コピー&ペーストで一部あるいは全体の記事を転載することはご遠慮ください。
----------------------------
○【重要】スパイクタンパク質の伝染に対する解毒剤：（
○【重要】ワクチン後遺症の診察病院一覧:⭐️
○ワクチン接種した方：訴訟等の準備：⭐️
○予防接種健康被害救済制度申請：⭐️
○ロングコビッドの症状でお困りの方へ：⭐️
----------------------------
「使命を知るーメールオンリー」セッション。数秘術とインド占星術で自分の本質や才能、性質を解析します。
----------------------------
緑の中を流れる川。いと清々し！
----------------------------
米国のスタートアップ企業である、カルフォルニアカルチャード社は、人体に対する長期的影響
がまだわからない状態で、2026年末までにカカオをバイオリアクターで培養したカカオ細胞培
養食品を商用化するようです。培養カカオを使ったオレオ、キャドバリー、トブラローネも市場
に出てくることになります。日本では明治と提携したので、今後明治チョコレートが培養カカオ
で作る可能性が大きいことを忘れてはいけません。The Defenderからお届けします。
次に食べるチョコレートバーは、研究室で作られたものになるかもしれない――安全性は確認されるのだろうか？
タンク内で培養した植物細胞からカカオ原料を開発しているスタートアップ企業は、この技術が2026年末までに商用化される可能性があると述べている。一方、批判派は、人間による長期的な摂取実績がなく、数世代にわたる安全性データもない製品を、消費者に信頼するよう求められていると反論している。「肝心なのは細部にあるが、現時点ではその詳細が明らかになっていない」とメリル・ナス博士は述べた。
オレオ、キャドバリー、トブラローネを手掛ける企業が、カカオ農園ではなくバイオリアクターで生産されたカカオ原料を使用したチョコレートの試験を行っている。
2つのスタートアップ企業（うち1社はモンデリーズ・インターナショナルと提携している）は、タンク内で植物細胞からカカオ原料を培養できると主張しており、価格の高騰や供給の逼迫に伴い、従来のカカオ生産への依存度を低減できる可能性があるとしている。
しかし、批判派は、実験室で培養されたチョコレートについては、長年にわたり培養肉に付きまとってきたのと同じような疑問――安全性、汚染、規制、生産規模の拡大、消費者の需要――の多くが提起されると指摘している。
「最初の細胞培養食品が、政府による規制や監督が一切ないまま市場に出回ろうとしている」と、オーガニック・コンシューマーズ・アソシエーションの研究ディレクター、アレクシス・バーデン＝メイヤー氏は述べた。
企業が植物細胞から培養したカカオの商品化を競い合う中、批判派は、実験室で培養されたカカオが単なるカカオの別の形態に過ぎないという業界の主張に異議を唱えている。
「実験室で培養されたカカオは、本物のカカオとは同じものではない」と、「Make Europe Healthy Again」の諮問委員会メンバーである生物学者、ハイディ・ウィッチマン博士は述べた。
ヴィヒマン氏によると、カカオは数百万年にわたる進化と、植物、微生物、生態系間の複雑な関係が生み出した産物である。実験室で培養された製品は一部の化合物を再現できるかもしれないが、「元の植物が持つ生物学的複雑性のすべてや、その進化の歴史」を再現することはできない。
また同氏は、こうした製品の長期的な安全性についても疑問を呈し、「人間による長期的な摂取実績がなく、数世代にわたる安全性データも存在しない」と指摘した。
「細部に悪魔が潜んでいるもので、現時点ではその詳細がまだ明らかになっていない」
イスラエルのスタートアップ企業「Celleste Bio」は4月、カカオの細胞から培養したカカオバターを使用してチョコレートバーを製造したと発表した。
同社は、木からカカオ豆を収穫する代わりに、1粒のカカオ豆から採取した細胞を、水、砂糖、ビタミンを含むタンク内で培養している。
「私たちは、まるで木に生えているかのような環境を細胞に提供しているのだ」と、CellesteのCEOであるミハル・ベレッシ・ゴロムブ氏は『Food Navigator』に語った。
ゴロムブ氏は、培養肉が一般の人々の受け入れを得るのに苦労していることを認めつつも、カカオの場合は「動物福祉の問題がない」こと、そして「代替品ではなく、本物のカカオである」という点で状況が異なると主張した。
CTechの報道によると、Celleste Bio社は、同社のカカオバターが従来のカカオバターと「生物学的に同一」であり、既存のチョコレート製造工程で使用可能だと述べている。
ウィッチマン氏はこれに異議を唱えた。
「本物のカカオは単なる化学物質の配合ではなく、自然、進化、そして生態系の相互関係が生み出した産物だ」と彼女は述べた。「イノベーションは、自然が本来持つ価値を忘れる代償を払ってまで実現されるべきではない。」
2つのスタートアップ企業（うち1社はモンデリーズ・インターナショナルと提携している）は、タンク内で植物細胞からカカオ原料を培養できると主張しており、価格の高騰や供給の逼迫に伴い、従来のカカオ生産への依存度を低減できる可能性があるとしている。
しかし、批判派は、実験室で培養されたチョコレートについては、長年にわたり培養肉に付きまとってきたのと同じような疑問――安全性、汚染、規制、生産規模の拡大、消費者の需要――の多くが提起されると指摘している。
「最初の細胞培養食品が、政府による規制や監督が一切ないまま市場に出回ろうとしている」と、オーガニック・コンシューマーズ・アソシエーションの研究ディレクター、アレクシス・バーデン＝メイヤー氏は述べた。
企業が植物細胞から培養したカカオの商品化を競い合う中、批判派は、実験室で培養されたカカオが単なるカカオの別の形態に過ぎないという業界の主張に異議を唱えている。
「実験室で培養されたカカオは、本物のカカオとは同じものではない」と、「Make Europe Healthy Again」の諮問委員会メンバーである生物学者、ハイディ・ウィッチマン博士は述べた。
ヴィヒマン氏によると、カカオは数百万年にわたる進化と、植物、微生物、生態系間の複雑な関係が生み出した産物である。実験室で培養された製品は一部の化合物を再現できるかもしれないが、「元の植物が持つ生物学的複雑性のすべてや、その進化の歴史」を再現することはできない。
また同氏は、こうした製品の長期的な安全性についても疑問を呈し、「人間による長期的な摂取実績がなく、数世代にわたる安全性データも存在しない」と指摘した。
「細部に悪魔が潜んでいるもので、現時点ではその詳細がまだ明らかになっていない」
イスラエルのスタートアップ企業「Celleste Bio」は4月、カカオの細胞から培養したカカオバターを使用してチョコレートバーを製造したと発表した。
同社は、木からカカオ豆を収穫する代わりに、1粒のカカオ豆から採取した細胞を、水、砂糖、ビタミンを含むタンク内で培養している。
「私たちは、まるで木に生えているかのような環境を細胞に提供しているのだ」と、CellesteのCEOであるミハル・ベレッシ・ゴロムブ氏は『Food Navigator』に語った。
ゴロムブ氏は、培養肉が一般の人々の受け入れを得るのに苦労していることを認めつつも、カカオの場合は「動物福祉の問題がない」こと、そして「代替品ではなく、本物のカカオである」という点で状況が異なると主張した。
CTechの報道によると、Celleste Bio社は、同社のカカオバターが従来のカカオバターと「生物学的に同一」であり、既存のチョコレート製造工程で使用可能だと述べている。
ウィッチマン氏はこれに異議を唱えた。
「本物のカカオは単なる化学物質の配合ではなく、自然、進化、そして生態系の相互関係が生み出した産物だ」と彼女は述べた。「イノベーションは、自然が本来持つ価値を忘れる代償を払ってまで実現されるべきではない。」
「食品・医薬品」業界が「チョコレートのような製品」を開発へ
一方、カリフォルニア州のスタートアップ企業「California Cultured」は、バイオリアクターで培養したカカオ植物の細胞から、同社が「糖分、ミネラル、ビタミンなどの安価な栄養素」と説明するものを用いて、カカオ原料を開発していると、Green Queenが報じた。
「まずカカオ植物の細胞を用意し、制御されたバイオリアクター内で培養する。これは発酵に似ているが、微生物の代わりに植物細胞を使用する点が異なる」と、California Culturedの戦略責任者であるスティーブン・スターンズ氏は『Green Queen』に語った。
各生産工程の後、細胞は乾燥され、粉砕されてココアパウダーとなる。『Chemistry World』によると、フラバノールや風味は改変されていないカカオ細胞から直接得られるものであり、得られたバイオマスは原料として使用できるほか、焙煎などのさらなる加工を施してチョコレートの風味を深めることも可能だという。
カリフォルニア・カルチャード社は、使用している細胞は遺伝子組み換え生物（GMO）ではないと主張している。しかし、ナス氏はその主張に疑問を呈した。
「チョコレートに含まれるフラバノールやその他の分子を生成するために、何らかの細胞が遺伝子操作されているはずなのに、『GMOは使用しない』という主張がどうして正確だと言えるのか？」とナス氏は問いかけた。
一方、カリフォルニア州のスタートアップ企業「California Cultured」は、バイオリアクターで培養したカカオ植物の細胞から、同社が「糖分、ミネラル、ビタミンなどの安価な栄養素」と説明するものを用いて、カカオ原料を開発していると、Green Queenが報じた。
「まずカカオ植物の細胞を用意し、制御されたバイオリアクター内で培養する。これは発酵に似ているが、微生物の代わりに植物細胞を使用する点が異なる」と、California Culturedの戦略責任者であるスティーブン・スターンズ氏は『Green Queen』に語った。
各生産工程の後、細胞は乾燥され、粉砕されてココアパウダーとなる。『Chemistry World』によると、フラバノールや風味は改変されていないカカオ細胞から直接得られるものであり、得られたバイオマスは原料として使用できるほか、焙煎などのさらなる加工を施してチョコレートの風味を深めることも可能だという。
カリフォルニア・カルチャード社は、使用している細胞は遺伝子組み換え生物（GMO）ではないと主張している。しかし、ナス氏はその主張に疑問を呈した。
「チョコレートに含まれるフラバノールやその他の分子を生成するために、何らかの細胞が遺伝子操作されているはずなのに、『GMOは使用しない』という主張がどうして正確だと言えるのか？」とナス氏は問いかけた。
「チルドレンズ・ヘルス・ディフェンス」の上級研究員カール・ジャブロノウスキー氏も、消費者が製品の製造方法に関する重要な詳細を把握できていないという点に同意した。
「実験室で植物細胞を単一細胞として培養するためには、生化学的なプロセスがすべて正確に機能しなければならない」とジャブロノウスキー氏は述べた。「実験室で培養された食品は、現代農業における避けられない一歩――あるいは誤った一歩――である。」
また同氏は、企業が望ましい特性を最適化するために細胞の発達過程を誘導しようとする取り組みについても疑問を呈した。
「それは安全なのか？」と同氏は問いかけた。「その答えは、肩をすくめるしかない。」
AgFunderNewsによると、カリフォルニア・カルチャード社は、この原料を「培養ココアパウダー」として販売する計画だ。同社は今年、ベルギーの原料サプライヤーであるピュラトス社と共同で商業生産を開始する見込みである。
また、カリフォルニア・カルチャード社は、日本最大のチョコレートメーカーであり、「食品・医薬品」事業を展開する明治と提携した。AgFunderNewsの報道によると、両社は「チョコレートおよびチョコレート類似製品の幅広いラインナップを模索している」という。
「実験室で植物細胞を単一細胞として培養するためには、生化学的なプロセスがすべて正確に機能しなければならない」とジャブロノウスキー氏は述べた。「実験室で培養された食品は、現代農業における避けられない一歩――あるいは誤った一歩――である。」
また同氏は、企業が望ましい特性を最適化するために細胞の発達過程を誘導しようとする取り組みについても疑問を呈した。
「それは安全なのか？」と同氏は問いかけた。「その答えは、肩をすくめるしかない。」
AgFunderNewsによると、カリフォルニア・カルチャード社は、この原料を「培養ココアパウダー」として販売する計画だ。同社は今年、ベルギーの原料サプライヤーであるピュラトス社と共同で商業生産を開始する見込みである。
また、カリフォルニア・カルチャード社は、日本最大のチョコレートメーカーであり、「食品・医薬品」事業を展開する明治と提携した。AgFunderNewsの報道によると、両社は「チョコレートおよびチョコレート類似製品の幅広いラインナップを模索している」という。
汚染の排除は「不可能ではないにせよ、非現実的な夢」
業界の支持者たちは、植物細胞は動物細胞よりも培養が容易で安価である可能性があると主張している。
スターンズ氏はAgFunderNewsに対し、「カカオやそれに類する需要の高い植物由来化合物は、この種の生産方法にさらに適している可能性がある」と語った。
また、California Cultured社は、同社のプロセスにより、土壌に蓄積する可能性のあるカドミウムや鉛などの重金属を含め、従来のカカオ栽培に伴う一部の汚染問題を回避できると述べている。
しかし、批判派は、汚染が依然としてこの業界における最大の未解決課題の一つであると指摘している。
「実験室で培養された食品をあらゆる汚染物質から完全に無害に保つことは、極めて困難であり、非常にコストがかかる」とバーデン＝メイヤー氏は述べた。
彼女は、汚染が繰り返し課題として浮上している培養肉業界を例に挙げた。
2023年に『Wired』誌が行ったアップサイド・フーズ（Upside Foods）に関する調査では、現職および元従業員が、汚染問題によりロット全体を廃棄せざるを得なかったケースがあったと証言している。
ナス氏も、重要な疑問が依然として未解決であることに同意した。
業界の支持者たちは、植物細胞は動物細胞よりも培養が容易で安価である可能性があると主張している。
スターンズ氏はAgFunderNewsに対し、「カカオやそれに類する需要の高い植物由来化合物は、この種の生産方法にさらに適している可能性がある」と語った。
また、California Cultured社は、同社のプロセスにより、土壌に蓄積する可能性のあるカドミウムや鉛などの重金属を含め、従来のカカオ栽培に伴う一部の汚染問題を回避できると述べている。
しかし、批判派は、汚染が依然としてこの業界における最大の未解決課題の一つであると指摘している。
「実験室で培養された食品をあらゆる汚染物質から完全に無害に保つことは、極めて困難であり、非常にコストがかかる」とバーデン＝メイヤー氏は述べた。
彼女は、汚染が繰り返し課題として浮上している培養肉業界を例に挙げた。
2023年に『Wired』誌が行ったアップサイド・フーズ（Upside Foods）に関する調査では、現職および元従業員が、汚染問題によりロット全体を廃棄せざるを得なかったケースがあったと証言している。
ナス氏も、重要な疑問が依然として未解決であることに同意した。
「発酵工程から生じたどのような不純物が、最終製品に残ってしまうのだろうか？」と彼女は尋ねた。「もちろん、こうした不純物についてはメーカーは決して言及せず、その実態を知るには徹底的に調査しなければならないのだ。」
コーニング・ライフ・サイエンス社によると、汚染は細胞培養において最も根深い課題の一つである。
同社は、「汚染による培養物の損失ほど普遍的な細胞培養の問題はない」と述べている。また、汚染の排除については「不可能ではないにせよ、現実的ではない夢」と表現している。
潜在的な汚染物質には、細菌、カビ、酵母、ウイルス、浮遊粒子、化学物質の残留物などが含まれる。
批判派は、GRASの抜け穴によって消費者が情報を得られないままになっていると指摘している
コーニング・ライフ・サイエンス社によると、汚染は細胞培養において最も根深い課題の一つである。
同社は、「汚染による培養物の損失ほど普遍的な細胞培養の問題はない」と述べている。また、汚染の排除については「不可能ではないにせよ、現実的ではない夢」と表現している。
潜在的な汚染物質には、細菌、カビ、酵母、ウイルス、浮遊粒子、化学物質の残留物などが含まれる。
批判派は、GRASの抜け穴によって消費者が情報を得られないままになっていると指摘している
カリフォルニア・カルチャード社は、自社の原材料が「一般的に安全と認められている（GRAS）」と自己認定した。
バーデン＝メイヤー氏は、そのプロセス自体が懸念材料だと述べた。
「企業が『一般的に安全と認められている』というステータスを自己認定するGRASの手続きは、例外が規則を飲み込んでしまうという問題を抱えている」と彼女は語った。
GRASはもともと、1958年の食品添加物改正法以前に安全と広く認識されていた原材料を対象としていた。バーデン＝メイヤー氏によると、時が経つにつれ、その指定範囲は遺伝子組み換え食品や、従来の食品と実質的に同等とみなされるその他の新規製品にまで拡大されたという。
2025年、ロバート・F・ケネディ・ジュニア米国保健長官が米国食品医薬品局（FDA）に対し、GRASの抜け穴を解消するよう求めたことを受け、カリフォルニア・カルチャード社は、同局からの「異議なし」の書簡を得るため、自主的にGRAS届出を提出した。
しかし、バーデン＝マイヤー氏は、消費者はそのような書簡が何を意味し、何を意味しないかを理解すべきだと述べた。
FDAによると、同局は、その届出が企業の安全性主張に対して「十分な根拠を提供しているか」を評価しているに過ぎない。
「FDAは、企業の提出資料の事実確認を行ったとか、製品が安全かどうかを判断するために独自の調査を行ったとかは言っていません」とバーデン・メイヤー氏は述べた。
バーデン＝メイヤー氏は、そのプロセス自体が懸念材料だと述べた。
「企業が『一般的に安全と認められている』というステータスを自己認定するGRASの手続きは、例外が規則を飲み込んでしまうという問題を抱えている」と彼女は語った。
GRASはもともと、1958年の食品添加物改正法以前に安全と広く認識されていた原材料を対象としていた。バーデン＝メイヤー氏によると、時が経つにつれ、その指定範囲は遺伝子組み換え食品や、従来の食品と実質的に同等とみなされるその他の新規製品にまで拡大されたという。
2025年、ロバート・F・ケネディ・ジュニア米国保健長官が米国食品医薬品局（FDA）に対し、GRASの抜け穴を解消するよう求めたことを受け、カリフォルニア・カルチャード社は、同局からの「異議なし」の書簡を得るため、自主的にGRAS届出を提出した。
しかし、バーデン＝マイヤー氏は、消費者はそのような書簡が何を意味し、何を意味しないかを理解すべきだと述べた。
FDAによると、同局は、その届出が企業の安全性主張に対して「十分な根拠を提供しているか」を評価しているに過ぎない。
「FDAは、企業の提出資料の事実確認を行ったとか、製品が安全かどうかを判断するために独自の調査を行ったとかは言っていません」とバーデン・メイヤー氏は述べた。
世論調査で「フランケンフード」への需要が低いことが判明
実験室で培養されたチョコレートの普及に向けた動きは、肉や魚介類からヒトの母乳に至るまで、培養食品への長年にわたる投資を受けて始まったものである。安全性や規制に関する疑問に加え、批判派は業界が主張する環境面でのメリットについても異議を唱えている。
カリフォルニア大学デービス校の研究者による研究では、培養肉の生産は、その製造方法によっては、従来の牛肉生産に比べて数倍もの地球温暖化への影響をもたらす可能性があることが明らかになった。
近年、規制当局はいくつかの培養動物細胞製品を承認しているが、一般市民の関心は業界の期待に及んでいない。世論調査によると、多くの消費者は、安全性の懸念を理由に、あるいは単にそのコンセプトに魅力を感じないとして、培養肉に対して依然として警戒感を抱いている。
世界経済フォーラムの2026年年次総会では、参加者らがこうした製品に対する一般市民の抵抗を克服する方法について議論した。
これに反論した一人に、ブラウンストーン研究所の創設者兼所長であるジェフリー・タッカー氏がいた。
「私たちに有害な食品や医薬品をもたらしてきたのと同じ知識層や実験室技術者たちによって生み出されたこの『フランケンフード』に対する市場の需要は、ほぼゼロだ」と、タッカー氏は今年初め、『ザ・ディフェンダー』紙に語った。
実験室で培養されたチョコレートの普及に向けた動きは、肉や魚介類からヒトの母乳に至るまで、培養食品への長年にわたる投資を受けて始まったものである。安全性や規制に関する疑問に加え、批判派は業界が主張する環境面でのメリットについても異議を唱えている。
カリフォルニア大学デービス校の研究者による研究では、培養肉の生産は、その製造方法によっては、従来の牛肉生産に比べて数倍もの地球温暖化への影響をもたらす可能性があることが明らかになった。
近年、規制当局はいくつかの培養動物細胞製品を承認しているが、一般市民の関心は業界の期待に及んでいない。世論調査によると、多くの消費者は、安全性の懸念を理由に、あるいは単にそのコンセプトに魅力を感じないとして、培養肉に対して依然として警戒感を抱いている。
世界経済フォーラムの2026年年次総会では、参加者らがこうした製品に対する一般市民の抵抗を克服する方法について議論した。
これに反論した一人に、ブラウンストーン研究所の創設者兼所長であるジェフリー・タッカー氏がいた。
「私たちに有害な食品や医薬品をもたらしてきたのと同じ知識層や実験室技術者たちによって生み出されたこの『フランケンフード』に対する市場の需要は、ほぼゼロだ」と、タッカー氏は今年初め、『ザ・ディフェンダー』紙に語った。
ご参考まで。
感謝を込めて。
---------------------------
《ニュースレターを不定期に配信中！》
お申し込みはこちらから。
HP: https://greenra.jimdoweb.com/
E-Mail: green.ra.info@googlemail.com
Ameba Blog:🔹
note:📔
Instagram:🩷
TwitterX:⭐️
Rumble: 📹
TRUTH Social:⭐️
GETTR:⭐️
----------------------------
