前頭前野を鍛えると、セロトニン神経も活性化するようです。
セロトニン・・・最近よく聞きますね。
最近では脳内の幸せ物質とも呼ばれている神経伝達物質で、
いろいろな働きがあります。
このセロトニンをよく分泌させる神経が弱っていると、
不安や憂鬱、きれやすさなどを引き起こします。
セロトニンは、トリプトファンからつくられるので、
トリプトファンが含まれる食材をビタミンミネラルとともにバランスよく摂ることは大事です。
☆トリプトファンが多い食材
（100グラム中の含有量・多い順）
肉類
うし レバー 290 mg
ぶた ロース 280 mg
とり むね 270 mg
とり ひきにく 240 mg
とり もも 230 mg
うし リブロース 220 mg
うし ハツ 210 mg
うし サーロイン 210 mg
うし ひき肉 200 mg
ぶた ひき肉 200 mg
うし タン 180 mg
魚介類
すじこ 330 mg
かつお 310 mg
くろまぐろ 300 mg
たらこ 280 mg
うるめいわし 260 mg
しろさけ 250 mg
ぶり 250 mg
ひらめ 240 mg
まいわし 220 mg
さんま 200 mg
かたくちいわし 200 mg
けがに 130 mg
ずわいがに 130 mg
魚肉ソーセージ 120 mg
ほたてがい 100 mg
しじみ 75 mg
穀類
小麦胚芽 340 mg
オートミール 200 mg
パスタ 150 mg
そば 120 mg
そうめん ひやむぎ 110 mg
米（精白米） 100 mg
食パン 95 mg
中華めん 90 mg
うどん 75 mg
とうもろこし 40 mg
乳製品
ナチュラルチーズ 320 mg
プロセスチーズ 290 mg
ヨーグルト 50 mg
牛乳 40 mg
豆類
ごま 370 mg
油揚げ 270 mg
納豆 240 mg
アーモンド 200 mg
くるみ 200 mg
木綿豆腐 100 mg
マカダミアナッツ 95 mg
豆乳 55 mg
野菜類
ほうれんそう 50 mg
だいずもやし 48 mg
大根 45 mg
かぼちゃ 20 mg
キャベツ 11 mg
キュウリ 11 mg
たまねぎ 11 mg
なす 11 mg
ピーマン 11 mg
レタス 7 mg
ニンジン 7 mg
大根 5 mg
トマト 5 mg
果実類
バナナ 10 mg
いちご 8 mg
パイナップル 7 mg
スイカ 6 mg
みかん 4 mg
グレープフルーツ 4 mg
りんご 1 mg
意外といろんな食材から摂れますね。
トリプトファンをセロトニンに合成する際には、
ビタミンB6とナイアシン・マグネシウムが必要なので、
普段の食事を工夫するのが一番いいようです。
トリプトファンサプリメントもありますが、
たくさん摂りすぎると副作用があることが報告されていますのでご注意ください！
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