ギムレット
刺すようなのどげしを大工道具のキリにたとえたという説と、イギリスの軍医ギムレット卿がジンを飲みすぎる海軍将校たちの健康を気遣い、ライムと混ぜるようすすめたのが始まりだという説がある。1850年当時、インドで多く生産されたライムは、船で長旅をするイギリス人たちの貴重なビタミン補給源だった。本来はプリマス・ジンとローズ社のコーディアル・ライム・ジュースを使うのだが、最近は生ライムをしぼって香りや酸味を強め、辛口に仕上げたものを好む人が増えている。
マルガリータ
マルガリータ=恋人説には2通りある。一つは1949年、アメリカのナショナル・カクテル・コンテストで優勝したジャン・ジュレッサー氏が、狩猟場で流れ弾に当たって亡くなった恋人をしのんで作ったというもの。もう一つは'36年、あるホテルのマネジャーが、ドリンクに塩をつけて飲むのが好きな恋人のために、グラスのふちに塩をまぶすスノー・スタイルのカクテルを考案したというもの。どちらにしても、ロマンチックな話で、恋人との大切な時間に選びたいカクテルといえる。
カミカゼ
カミカゼとは、第二次世界大戦末期の日本の神風特攻隊のこと。ウォッカの強さがあまり感じられない、さっぱりとしたさわやかさがあるが、鋭い酸味のきいているカクテルだ。派手さのない凛とした白さが、いっそうこの名前にふさわしい。その鋭い口当たりから、アメリカ人にカミカゼと名づけられた。神風特攻隊に対する鮮烈な印象が想像できる。悲愴なイメージというよりは、むしろ敬意を表して、このカクテルをそう呼んだと考えるほうがあっている。