本日の仕入れ
鯖江市の河田地区に30日、なんと鳩山元主相がいらしていたそうです
鯖江は眼鏡、漆器が有名です
漆の里会館でお椀セットとお箸を買われました
きっと奥様の分も買われたんでしょうね
一目拝見したかったなあ
今日見かけた七夕かざり
素敵ですね
こんなに立派だとつい買ってしまいますね
わらさ、ばい貝、生うに、やっぱりさざえとうなぎ、買ってしまいました
これは、煮つけやガーリックバター焼きにします
オードブルに入れたり、あしらいにしても良い大きさです
最後に焼き物用の大きな鯖を仕入れました
7月2日は半夏生(はんげしょう)です
福井県には、さばを丸ごと1匹串に刺して焼いたものがあります
これは身をほぐして食べてもおいしいし、醤油で甘くどく煮るとお酒のおつまみにも、ご飯のおかずにもぴったりです
「これ、いつもより安いよ」とか「こんなのお店で出すといいよ、余ったら冷凍もきくよ」
と他の魚屋さんや旅館の人に教えて頂けるようになってきました
皆さんほんとにシャイな方たちなので、すごく嬉しいです
何気なく料理法も教えてくれます
私も自分から声をかけるのは結構勇気がいって、恥ずかしいのでありがたいなあと思っています
お父さんとお母さんは元気に帰ってきました
石川県の能登の温泉に行ったそうです
その次の日は、白エビが食べたかったので富山まで行ったそうです
新月?というお店がすごく良かったそうで、力説しています
身だけにしてくれた白エビ70匹の入ったお刺身がおいしかったそうです
後丸ごと1匹鯛の入ったお味噌汁がいい味だったそうなので、今度作ってみようと思っています
近くにいないと、ほんとにありがたみがしみじみ分かります
ずーっと一緒にいたいと心から思います
地図帳
お父さんとお母さんは長野に旅行です
市場から帰ってくると、もういそいそと準備をしています
こんなに早くから、と思ったけど嬉しくて寝てられないんでしょうね
きっときっちり遊び倒すつもりなんでしょう
お店には県外のお客様も来てくださいます
話の中で地名が出てきても、地理の苦手な私は?な事が多いです
もっとよく知っていたら、お客様に喜んでもらえるのにと思っていました
それで地図帳です
これで私は楽して地理に詳しくなれるという、よこしまな考えで本屋に行ってきました
色々見て1番字が大きいこれにしました
見ているだけでもきれいで結構楽しいです
長野のお土産なにかなあ
本日の仕入れ
久しぶりに大雨です
大阪旅行に行っていた妹夫婦は、海遊館が休みだったとか、ユニバーサルのキャラクターがかわいくなかったとか言っていましたが、いい天気のうちに、楽しそうに帰ってきて一安心です
今日は丸々としたいい鯵をGETできました
あまりあがって来てなかったし、1箱に15匹も入っていたので、無理かなあと思っていました
「鯵5匹いらんか?」仲買をしている小倉さんが聞いてくれました
小倉さんはすごく目利きな方で、市場で1番いい魚を買う人だと思います
今日も朝からラッキーです
私たちは色んな種類を少しずつ欲しいので、他の魚屋さんと半分ずつにしたりします
市場へ来てる皆さんは、すごくシャイだけど優しいです
質問した事が分からない時は、他の人他の人と聞いてくれ、すごく大ごとになってしまった事もありました
こういうのが市場へ行く楽しみだし、メリットだと思います
同じく河野からのはまちとさざえ、あと生うにとばい貝も買いました
私は、サザエにこの時期どうしても目が行ってしまうようです
つぼ焼きが好きです
身もおいしいし、殻に残った汁も磯の香りがしてほろ苦くていい味です
何か他にも食べ方を工夫してみたいです