金さんま

こんにちは

今日はさんまの日です

今年のサンマは大きいのですが、今日のは本当に立派でした

造りにしても、お寿司にしても、もちろん焼いてもたっぷり脂がのっています

お父さんとお母さん用に1匹づつキープです

底引きが解禁になったので、越前町からたくさん魚がきていました

かれい、甘えび、はたはた等です

もう、寒い時期の魚がでてきました

１年、早いです

今回の煮っころがしは、揚げないでつくりました

田楽みそは、どんな野菜にも結構合いますね

恐竜博物館

こんにちは

勝山の恐竜博物館へ行ってきました

ここは、本当に良い施設です

入場料は５００円だし、お姉さんはにこにこ、たくさん説明してくれます

お姉さんは、「あんまり真剣に見ていたからです」と、おっしゃっていました

ちょっと照明が暗めなところは、何となく落ち着きます

周りにも、散歩が出来そうな場所などあって、もっともっといられそうです

旦那さんのテンションもうなぎのぼりで、いつのまにか、写真を４８枚も撮っていました

グリル山田さん

ゆめおーれ勝山のちゃまごんエッグシュー

平泉寺は、静かで、何となく厳かな感じがしました

ここのこけはすっごく厚いそうです

ふかふかのきれいな苔でした

妹の東京のお土産

焼きショコラ　大好きな、ガリッとした苦めチョコです

きはちさんのバームクーヘン

打ち豆

こんにちは

台風が近づいているそうです

最近打豆が気に入っています

福井特有の物だそうですが、私は今年初めて食べました

３０分位水で戻してから使います

お味噌汁には、そのまま水から入れれば良いそうです

パルメザンチーズと混ぜて焼くと、いいおつまみになりました

直売所で買った新保なすの田楽

このナスにはびっくりしました

とろっーとなります

厚めにスライスして、焼くだけでです

こんなのは初めて食べました

近所の福岡さん家の白いちじくを、お母さんが煮てくれました

まだ実が青いうちから楽しみにしていました

キッーと大声で鳴く、木を縄張りにしている鳥にとられないか、冷や冷やです

この鳥、結構大きくて、もうちょっとという時に食べてしまうので、賢いようです

おいしい、旬のものは怖い鳥と戦っても食べたいです