ボルガライス

こんにちは

とっても暑いですね

近くで姪っ子の陸上競技大会がありました

日傘をさして見てるだけでも汗だくです

炎天下の子供たちと、みんなのカバンの中のお弁当がすごく心配です

今日はあじを買いました

お造りの盛り合わせのメインにしようと思います

最近まぐろがすごく値上がりしました

ＴＶで見ていたけど、ここまで上がるとはびっくりです

すじの所をすこーしだけ頂けました

やっぱりおいしいです

あまだいの蒸し物を作ってみました

あまだい焼き

鯵とさんまの造り

越前市のご当地グルメのボルガライス

オムライスにとんかつがのって、デミグラスソースがかかっていました

見た目より味はあっさりですが、ボリュームはたっぷりです

武生のジャムハウスです

他にも魅かれるメニューが色々ありましたよ

甘だい

こんにちは

良いお天気で、気持いいです

今日は甘だいを買いました

かるめに干して、しっとりした身を召し上がって頂きたいです

越前町であがった、あじ、サバ、甘えびと根室の生さんまも買えました

どれも良い大きさで、いくら位になるかと、平静を装いながらもどきどきでした

市場では、ちょっと素知らぬふりもしないといけないそうです

私はすぐ見破られるけど、たまにまけてもらえるので、出来なくても良いです

甘エビ箱寿司

私は甘エビが大好きで、余るといつも私のお皿に入れてくれます

頭でだしをとってもおいしいです

本日の仕入れ

こんにちは

今日は朝とっても寒かったです

今は、すごくさわやかで、暖かくなってきました

お天気のわりに、風があったからか、水曜日だからか、あまり魚があがってきません

いかとわらさの日でした

生きてます

石川の岩もずくも買いました

海女さんが手摘みするそうです

しゃきしゃき、いい歯触りです

さんま塩焼き

さんま棒寿司

お母さんの煮物

敦賀祭りのお土産に、ういろうとカステラを頂きました

ぷるんぷるんのういろうは、すごいボリュームと厚さです

素朴なあじ、大好きです