今のスタイルにリニューアルしてからようやく！
店主さんも覚えてくださっていて
とってもとっても嬉しかったー♡
わたしがこよなく愛するキャロットケーキのつくり手
『satito's table works』さん。
2023年まではカフェとして天満橋で営業されていましたが
今は同年10月からすぐ近くに移転され、
会員制・完全予約制のカフェとして再開されています。
わたしは昨年末にようやくタイミングがあって会員に。
先日はじめて、新しい店舗にうかがってきました♪
ということで夏色満載なデザートプレートと、
ここではいつものほうじ茶と。
メニューは2カ月ターンくらいでこのデザートプレート1種のみ。
この日は右上から反時計回りに
●キャロットチーズケーキ
●ココナッツクリームケーキ
●ココナッツアイス
の盛り合わせでした。
なんと、愛してやまないサティトズさんのキャロットケーキが
チーズケーキとドッキングしちゃいましたよー！
レーズンはもちろん、パイナップルにヘーゼルナッツなど
具材がごろっと入って
ジューシーで軽やかなサティトズさんのキャロットケーキ。
それを土台に、
上にはしっとりなめらかな蒸し焼きチーズケーキがのっています。
さらに、その下にもクランブルのように
ハラハラとくだいたキャロットケーキが敷かれていました。
チーズケーキとキャロットケーキの間には
いつものチーズフロスティングもちゃんとはさまっていて抜かりなし！
大好きなケーキがダブルで味わえるなんて嬉しすぎます。
おいしかったー！
そしてこのココナッツクリームケーキも驚きのおいしさで。
わかるかな？カスタードベースで、まるでプリンやフランのようなケーキ。
ほどよくぷるっと、とろりとなめらかで
こちらはやさしいココナッツの風味。
添えられた濃厚ココナッツのアイスとのバランスもバッチリでした。
数年ぶりだったのに、店主さんも覚えてて声をかけてくださって
とってもいい1日に。
会員だけのひみつのカフェ時間♡またぜひうかがいます。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
これまでの記事
08｜デザートプレート（りんごのチーズケーキ、りんごのミルキーバー）、ほうじ茶
05｜デザートプレート（バナナ、チョコレート＆のクランブルケーキ）とほうじ茶
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今日のカフェ
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