これは最高すぎる組み合わせ！
2Fさんのビスケットがとってもおいしくて
ぜひぜひ定番化してほしいー！
八丁堀の『2F COFFEE』さんが2月9日、
9周年を迎えられました。
思い返せば、わたしが前職の本社の移転で
築地に勤めていたのが10年弱前前。
その頃はまだモーニングも営業されていたこともあり
朝時間やお昼の休憩に来ていたのが2Fさんとの出会いです。
とうとう今年は10年目！
わたしもなんだか感慨深い思いです。
この日は今、とーっても久しぶり登場している
ビスケットをいただいてきました♪
もちろんこの時期は、大好きな金柑のジャムと。
といってもほぼほぼ実がそのままのコンポートなジャムです♡
いつものスコーンとはまったく違う
軽やかな生地感と食感のビスケット。
外側はカリッとサクッと軽快な歯ごたえで
中はしっとりふわっと。
ほどよい塩味と芳醇なバターの香りの中にも
ちゃんと小麦の存在が垣間見えるのが
2Fさんのビスケットのお気に入りポイントです。
好みすぎて、定番にしてほしいー！と思わずいっちゃったくらい。
懐かし話に花を咲かせながら
のんびり夕暮れのおやつ時間を楽しませていただきました。
10年目も、よろしくお願いします！
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
これまでの記事
12｜焼き立てスコーン✕さっぱりりんご。今年最後の2Fさんはりんごづくしで
11｜姫りんごどーん♡焼き立てサクフワ、不動のおいしさの姫りんごマフィン
10｜レモンコーヒー×レモンカード♪雨でもスッキリ！ザクザクスコーン
09｜焼き立てカリカリ♪ 軽やかプレーンスコーンのおいしさ再確認
08｜ボリボリ香ばしさ抜群！全粒粉スコーンを季節の金柑ジャムと
07｜ゲリラ開催！スコーンモーニングでザクザク全粒粉スコーン
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今日のカフェ
【2F COFFEE 】
東京都中央区新富1-19-5 三船ビル2F
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