大好きだから、ソッコーUP♪
銀座へ来たらやっぱりマスターのところに行かなくちゃ。
もうすっかり、ウエイターのお姐さんも仲良しに。
メニューを見なくてもわたしのお決まりを熟知してくださっていたり
近状を話してくれたり。
最近はまた大人気で大忙しみたいだけど
タイミングよくのんびりできて、
そしてマスターとお姐さんの元気な姿が見れて嬉しかったです。
半年ぶりの東銀座現場だった日、やっぱり、いつものここへ。
築地の『coffee house レンガ』さん。
転職を機に東京に戻ってきてから、以前の職場が近かった関係で
とってもとってもご贔屓にさせていただいている喫茶店です。
CafeSnapさんで取材させていただいてからは、ますます
マスターやウエイターのお姐さんとも仲良くなりました。
春に100円ずつ値上げをしてからも
そのリーズナブルやサービス精神、おいしさへのこだわりは相変わらず。
値上げしたのに、スープが付いちゃうんだもの（笑）。
そしていろんなメニューに使っている玉ねぎにもこだわっているマスター。
今の時期はいつもお世話になっているという北海道湧別町の農園さんから
アーリーレッドが届いたとのことで
特別にサラダにトッピングされています♪
そして私は相変わらずの、たまごサンド！
選べる具材はハム、パン薄め、そしてホットコーヒーがわたしの3点セットです。
サンワローランさんのサックサクふわふわのトーストに
ふわとろのオムレツ、そしてケチャップ入のハム野菜サンド。
極厚のたまごサンドより、こうやってちゃんと
おいしいバランスが考えられたマスターのサンドイッチが大好きなんです。
サンドイッチが冷めないように、お皿が温められているのもさすが。
コーヒーはマスターがサイフォンで淹れてくれます。
東京のど真ん中で、これぜんぶで1000円ぽっきりなんてもう人が良すぎて。
この日も元気ハツラツ！ 満面の笑顔のマスターでした♪
JALの機内で放送が始まったという「片っ端から喫茶店」も
ぜひぜひチェックしてみてくださいね。
また会える日を楽しみにしてまーす！
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
これまでの記事
07｜値上げしてもサービス拡大！最高のたまごサンドと笑顔に出会える喫茶店
05｜愛しのマスターの理想のトーストサンド！やっぱりたまご&ハムで
03｜名物たまごサンド&特製ナポリタンの裏側にはいつも“笑顔”がある
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今日のカフェ
【Coffee House レンガ】
東京都中央区築地2-15-15
03-3545-4747