フルミナさんらしい、しっとりムチッと食感♪
しっかりコクのある甘さに、
シャクシャクとしたせん切りの人参と
香ばしいローストくるみがアクセント。
テイクアウトでも丁寧な対応が、フルミナさんらしくて
思わず笑ってしまったほど。
やっぱり少しずつ他のおやつも食べてみたーい！
先日、表参道の『FLUMINA』さんで
新作のキャロットジンジャーケーキをテイクアウトしてきました。
一時期ハマっていろんなお店で食べていたキャロットケーキも
最近はすっかりご無沙汰だったのだけど
フルミナさんのは気になっていて。
おうちでコーヒーと一緒に〜。
しっかり濃い色に色づいたケーキ生地に
真っ白なチーズフロスティングをトッピング。
そしてなんと、粉砂糖をまぶしたクルミのローストは
わざわざ別添えで包んでくれるという丁寧さにビックリ！
お店と同じ美味しさで食べられるように、という
フルミナさんらしい優しさに、とっても幸せな気持ちになりました。
ところどころに、にんじんが見えるのがわかりますか？
すりおろしだけではなく、せん切りのにんじんもたっぷり入って
しっとり、むっちりとした生地の中で
シャクシャクと心地いい食感。
縁の部分にはレーズンも隠れていました。
フルミナさんのおやつはどれも、
ガツンとしたパンチよりも
やさしいけど、こっくりとした食べごたえがある印象。
そんな中でもほんのりきいたジンジャーや
ローストのクルミがアクセントに。
キャロットケーキも、作り手さんによって
まったく違う美味しさだけど
やっぱりおやつには、それぞれの個性が出るから楽しい♪
クラフティやチーズケーキもぜひぜひチャレンジしてみます。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
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