米粉の違いを知ると米粉パン作りも簡単になる

本気の挑戦！

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＆米粉パン集中講座

商用利用可能レシピ36

レッツゴー米粉キッチン

みやにしあき　です。

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美容と健康に嬉しい米粉パン

３６レシピ全て

あなたのレシピとして使えます↓↓

本日のテーマ

米粉の違いを知ると米粉パン作りも簡単になる

初めて米粉パンを作りましたが

すごく簡単な工程で驚きました！！

中はもっちもち、外はカリっとしていて

美味しかったです！！

お米の風味がして小麦のパンとは

またちがった美味しさですね！

米粉パンって、みなさんから

難しいっていう意見を聞きます。

でも、作る工程はとってもシンプル。

さらに言うと、

材料もとってもシンプル

＊米粉

＊イースト

＊お砂糖

＊お塩

＊水

＊油

だからこそ、使う

米粉

が最重要。

米粉と言っても、実はたくさん種類が

あります。

昔から、和菓子に使われている

「上新粉」

これも、米粉。

パンやお菓子作りには

パン用や製菓用の米粉。

小麦粉も同じように、用途によって

薄力粉・強力粉

と使い分けるように

米粉も使い分けをしています。

パン作りに向く米粉が

どんな粉なのか。

その見極め方法は！？

米粉のパンを作りながら

粉選びについても解説しています

米粉の使い分けが分かると

パン作り・お菓子作りが

より楽しくなり、アレンジの幅も

グンと広がります

そして、米粉での失敗も少なくなります。

米粉の使い分けが分かるようになると

その知識を利用して、いろいろなものに

挑戦したくなります(*´ω`*)

米粉キッチンでは

レシピだけでなく応用力を磨く

米粉の知識をお伝えしているので

生徒さん達もアレンジ自在になっています♪

（生徒さんのお写真お借りしました）

米粉の事をもう少し知りたい。

簡単レシピを知りたい。

そんなあなたへ。

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この動画を見て

「美味しく作れました！」

と嬉しいご報告いただいています♡

米粉パン講座ご受講の生徒さんから

感想をお聞きしました↓↓

米粉パン講座　ある日のレッスン風景↓↓

米粉キッチン受講生さまの感想↓↓

【グルテンフリー生活のご一家】
▼米粉パンを常に通販で購入
まとめて購入するので冷凍庫がいっぱい
→米粉パンが作れるようになって
　＊買うのより美味しいと言ってもらえる
　＊材料費で済むのでコストダウン
　＊アレンジ自在で好みのパンが
　　　作れるようになった
　
【アレルギーの
お子さんをお持ちの子育てママ】
▼子どもにグルテンフリーの
　パンを作りたい
→米粉パンが作れるようになって
　＊今までパンを我慢させていたのが

　食べたい時にみんなと
　一緒に食べれるようになた
　＊給食の代替に持たせることが出来る

【家族の体調管理のために
　米粉を取り入れたいご家庭】
▼なんとなく不調がある、子どもが便秘
→米粉パンが作れるようになって
＊家族が喜んでくれるようになり
パン作りに自信が持てるようになった
＊子供の便秘が解消された