こんな講座が欲しかった✨
失敗なしのかんたん米粉パン24レシピ
米粉パン集中講座
レッツゴー米粉キッチン
みやにしあき です。
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米粉キッチンご受講の生徒さまからは
「今日も米粉パンお菓子作りました」
「夕食の準備の合間で作れるように
なりました」
「手土産に持っていったら大喜び
して頂けました」
などなど、嬉しい
連絡を頂いています(*^^*)
米粉キッチン受講生さまの感想↓↓
米粉キッチンご受講後の生徒さま
米粉のコツを知り
アレンジも自在になり
米粉パンお菓子を
楽しんで見えますよ
／
さぁ！！
今日も米粉で
美味しいパン・お菓子を
作っていきましょう♪
＼
本日のテーマ
グルテンフリーで体質改善を実感した出来事
私は普段、グルテンを控えた生活を
しています(*^^*)
これは、米粉を使い始めて
自然とこういうスタイルに
なっていったのですが、
小麦が食べられないわけではないので
外出時や、食べたいなと思うものがあれば
小麦製品を食べることもあります。
ただ、食べすぎると体調がよくないのは
よくわかっているので、調整はします。
先日、母とパン屋さんに出かけたんです。
そこは、米粉のパンも置いてあるという事で
興味津々
メニューを見て店員さんに確認。
「グルテンは入ってますか？」
答えは
「米粉で作っていますが、グルテンは入っています」
ですよね・・・
残なんだけど、そうですよね💦
なかなかグルテンフリーの米粉パンが
店内で出てくるところはまだまだ少ない
でもまぁせっかくだし
グルテン入りの米粉パンも食べてみよう！
と思い注文。
さすがグルテンの力は偉大でした
小麦のパンのような軽さ、ふわふわ感が
出ています。
ただ、注意しなければならないことは
グルテンが添加されている
という事です。
グルテンの性質を利用して
米粉でパンを作ろうと思う場合
グルテンを添加してパンを作るのですが
もともとグルテンのない米粉には
小麦以上のグルテンを添加している
可能性が高いのです
これだったら、小麦のパンを食べた方が
まだマシです
私も覚悟して食べたつもりですが…
やはりお腹の調子が悪いです⤵
これ…何日続くんだろう
でもね、パンは美味しくいただきました♡
そして、グルテンを添加した米粉パンって
こういうものなんだな～ととても勉強に
なりましたよ。
同じ米粉パンでも
＊小麦と米粉のブレンドした米粉パン
＊グルテンを添加した米粉パン
＊グルテンフリーの米粉パン
いろいろと種類があるので
注意して食べてくださいね
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「美味しく作れました！」
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