月いでて見えわたりたる梅雨入かな
―飯田蛇笏
先週
皐月九日の夜
由美ママは、
先月の“由美ママ36周年祭”にいただいた
「石垣島きたうち牧場プレミアム
贔屓の【鉄板焼 石垣島きたうち牧場 銀座店】http://krs-beef.jp/company_restaurants/ginza/ へ！
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*紫の玉累々と葡萄哉【2018クラブ由美ボジョレー祭】＆【鉄板焼 石垣島きたうち牧場 銀座店】の夜 （2018年11月15日号）
齋藤幸太マネージャー兼ソムリエ＆野上豊シェフ＆伊藤由美ママhttp://yumi-ito.com/
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4月の”由美開店36周年祭”にいただいた‟きたうちビーフ”盛り合わせ！
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【銀座のママが教えてくれる 「会話上手」になれる本】https://www.wani.co.jp/event.php?id=6220
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‟きたうちビーフ”盛り合わせ！
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さて、
この夜は
二宮浩のご紹介で
【東京銀座道家デンタルオフィス】https://ameblo.jp/momoi-dentalclinic/
道家輝恵先生との会食！
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希少な“きたうちプレミアムビーフ40”の琥珀＆真珠＆赤珊瑚をいただきました！
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女性の焼き手は可愛らしい長田香子さん！
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‟初カツオ”！
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由美ママは‟きたうちビーフ”のローストビーフ！
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蛤！
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スーパーフルーツトマト！
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野上シェフ！
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1頭から5㎏しかとることのできない希少はヒレ‟琥珀”！
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赤身肉の深い味わいが特徴のロース‟赤珊瑚”！
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見た目に美しい華やかなサシ‟真珠”！
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〆のご飯は生姜ご飯＆ガーリックライス！
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デザート！
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この夜
由美ママ＆輝恵先生らは
【鉄板焼 石垣島きたうち牧場 銀座店】http://krs-beef.jp/company_restaurants/ginza/
にて、幻の黒毛和牛“石垣島きたうち牧場プレミアムビーフ40”を三種味わったひとときでした！
北内オーナー
いつもお気遣いいただき感謝申し上げます！
【鉄板焼 石垣島きたうち牧場 銀座店】
中央区銀座6-4-10
銀座シンヨービル1階
電話FAX03-6228-5015
シェフ 野上豊
焼き手 長田香子
ソムリエ 齋藤幸太
http://krs-beef.jp/company_restaurants/ginza/
うし『石垣島きたうち牧場』http://krs-beef.jp/
オーナー北内毅
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