朝露のはれなる白き芙蓉哉!ハワイで話題のオリジナリティー溢れる創作和食ダイニング【ZIGU】の夜 | 銀座由美ママの心意気

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働く女の心意気を、銀座という世界を通して、様々な観点から表現したくブログを始めました。 そんな銀座ママの日常です。どうかご笑覧下さいませ。

 

朝露のはれなる白き芙蓉哉

ー旦藁

 

 

 

今年のお正月休暇

由美ママは

親しき友人たちと集いハワイへ出かけましたが、

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*風葉の葉の夕風や椰子やカマニや【3660 On The Rise】パシフィックリム・キュイジーヌ (2019年1月7日号)

*鳥翔ける夕焼きよき彼方へと【ルースズ・クリス・ステーキ・ハウス 】ホノルル店USDAビーフの夜! (2019年1月6日号)

*米PGAツアー『ソニーオープン2019 In Hawaii 』開催前の【ワイアラエCC】【六角】 (2019年1月5日号)

*焼鳥の串まで焦げて酔迅し!名古屋テイストの【つくね家 炉端グリル】ハワイ店佐久間幸子女将との夜! (2019年1月4日号)

 

 

ハワイ“五日目”

最後の夜は、

ワイキキのシーサイド通りにオープンした

話題の“創作和食”ダイニング【ZIGU】http://www.zigu.us/ へ!

http://www.zetton.co.jp/news/open/-zigu.php

 

 

アキさん&伊藤由美ママhttp://yumi-ito.com/ &優香さん!

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上記

由美ママのブラウス&パンツは『ETRO エトロ』https://www.etro.com/ja_jp/

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【ZIGU】は、

“地”のものを“喰らう”というコンセプトから名付けられた通り、

ハワイ産の食材にこだわり新鮮な地産食材を味わってほしいという思いで生まれた

“アイランド・ジャパニーズ・レストラン”です!

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先ず、

シャンパン!

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ハワイ地鶏の出汁巻き!

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地鶏茹で卵とポテトサラダ!

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ぷりぷり海老揚げ!

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フレンチフライ!

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ワインは、

この夜も

『ケンゾー・エステート あさつゆAsatsuyu』http://www.kenzoestate.jp/wine/asatsuyu.php

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*葡萄酒の一杯一杯に語りかけ【ケンゾーエステイト ワイナリー銀座店】10.5開店!大橋哲蔵氏との夜 (2018年10月5日号)

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アヒ(まぐろ)カツ!

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ステーキ!

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名物は、

ハワイ産のケールをたっぷり練り込んだローカルケールざるうどん!

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納豆&オクラ&たくあんのぶっかけざるうどん!

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海老天巻き!

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ハワイ産オリジナル水!

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再び

アキさん&優香さん&由美ママ!

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ハワイの“ラストナイト”

由美ママらは、

約80年前(1939年)に建設の

歴史指定建造物が改装されたモダンな雰囲気の中で、

オリジナリティー溢れる創作和食を味わいました!

 

 

【ZIGU】http://www.zigu.us/

http://www.zetton.co.jp/news/open/-zigu.php