いとはやも鳴きぬる雁かりか白露の色どる木々ももみぢあへなくに
―古今和歌集
先週
【銀座クラブ由美】http://yumi-ito.com/ では、
『由美バースデー・パーティ
＆秋祭り
』を開催しましたが、（～15日迄）
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*いつはとは時はわかねど秋の夜ぞ物思ふことのかぎりなりける『由美バースデー』三日目！三國清三シェフ （2018年10月13日号）
* もちながら千世をめぐらむさかづきの清き光はさしもかけなむ『由美バースデー』二日目！神野美伽さんら （2018年10月12日号）
*今夜より万代めぐれもちながら光さしそふ秋のさかづき『由美バースデー＆秋祭り』初日【赤坂津やま】！ （2018年10月10日号）
*秋の夜の心をつくすはじめとてほのかに見ゆる夕月夜かな『由美Birthday Party&秋祭り』 （2018年10月9日号）
“四日目”は、
親友の杉本彩さんhttps://ameblo.jp/sugimoto-aya/
をお招きして、
贔屓の【銀座うかい亭】http://www.ukai.co.jp/ginza/
で、お祝いいただきました
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*やどりして春の山辺に寝たる夜は夢の内にも花ぞ散りける『由美35周年祭』最終日【銀座うかい亭】の宴http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12368527685.html （2018年4月15日号）
半野雄大料理長＆杉本彩さん＆伊藤由美ママhttp://yumi-ito.com/
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この夜は
先ず
杉本彩さんが『由美ゲストコーナー』に来訪
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彩さんよりいいただいたスタンド花
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【銀座うかい亭】よりの花
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この後
【銀座うかい亭】へ移動
半野雄大料理長＆本日のお薦め魚介
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前菜は鰹から
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はまぐり
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鱒の燻製カルパッチョ
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“塩分控え目”な由美ママはキャビア抜き…
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“めでたい”鯛＆伊勢えび
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いろいろ茸は、耐熱220℃の料理用フィルムシートで包み焼き…
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ここで
お肉を食べられない彩さん以外は、
うかい亭指定牧場『田村牧場』http://tamura-gyu.jp/farm/
の田村牛極上ヒレ
をリクエスト（彩さんは帆立貝を）
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〆のご飯は炊きたて白米の牛丼
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再び彩さん＆由美ママ
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この夜
由美ママらは
“由美ママスペシャルコース”を味わった贅沢なひとときでした
半野シェフ
今年も“お祝い
”をありがとうございました
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*快き秋の日和の匂ひかな【銀座うかい亭】田村牛極上牛ヒレステーキ＆名物黒鮑の岩塩蒸の夜！磯崎哲彦氏
（2017年10月18日号）
【銀座うかい亭 UKAI-TEI Ginza】
東京都中央区銀座5-15-8
時事通信ビル1F
03-3544-5252
ttp://www.ukai.co.jp/ginza/
料理長 半野雄大
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ところで
『公益財団法人 動物環境・福祉協会Eva（エヴァ）』http://www.eva.or.jp/
は、今年も啓発ポスター・チラシを新たに作成し、
無償配布（送料はお申込み者様負担）のお申込みを開始いたしました
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*『公益財団法人動物環境福祉協会Eva』では2018年啓発ポスターチラシ無償配布のお申込み開始！ （2018年9月4日号）
ポスターの掲示、チラシの配布へのご協力をよろしくお願いいたします
▼お申込みはこちら！
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http://www.eva.or.jp/2018_poster
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さらに
『2019年Evaオリジナルカレンダー』のお申込み開始しました
http://www.eva.or.jp/2019calendar
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*【公益財団法人動物環境福祉協会Eva】『2019年Evaオリジナルカレンダー』のお申し込み開始！ （2018年9月8日号）
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どうか
『2019年Evaオリジナルカレンダー』
のお申込みをよろしくお願いいたします
http://www.eva.or.jp/2019calendar
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