じゆんじゆんと秋刀魚の暁かれからぶ音
―三橋鷹女
葉月三十日
由美ママは、
浅香山博之親方（元大関・魁皇）http://asakayamabeya.net/
をお招きして、
贔屓の【赤坂津やま】で夕食会を開きました
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*桐一葉日当たりながら落ちにけり！南美希子さん＆元木佳代子プロ【赤坂津やま】一葉知秋の旬魚を味わう （2018年8月9日号）
浅香山親方＆鈴木純子女将＆伊藤由美ママhttp://yumi-ito.com/
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由美ママは、
浅香山親方との【赤坂津やま】は、昨冬以来です
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*松島はこの美麗ありて此の奇抜なし男鹿はこの奇抜ありて此の美麗なし【赤坂津やま】浅香山親方との夜！ （2017年12月20日号）
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さて、
先ず、
鈴木弘政若主人http://ameblo.jp/tsuyama-waka/
が本日のお薦めを持って登場
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北海道昆布森の毛蟹＆根室の秋刀魚
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舞鶴の岩牡蠣
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お通し4品
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クラゲの白みそ和え
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鱧と松茸お椀
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根室の秋刀魚塩焼き
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鮑バター焼き
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松茸フライ
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昆布森の毛蟹
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まん丸海老しんじょう
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〆の一品は鼈雑炊
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さらに茶そばも追加
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フルーツ
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この夜
浅香山親方＆由美ママらは
【赤坂津やま】にて
北海道昆布森の毛蟹や、
“じゅんじゅん”と焼かれた根室の秋刀魚など
初秋の北海道の美味を堪能したひとときでした
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【浅香山部屋】
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日本料理【赤坂 津やま】
東京都港区赤坂2-14-7
03-3583-2482
若主人 鈴木弘政http://ameblo.jp/tsuyama-waka/
若女将 鈴木純子
*要予約
https://www.facebook.com/%E8%B5%A4%E5%9D%82-%E6%B4%A5%E3%82%84%E3%81%BE-344844438890202/
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