えにしなれ月下美人の盆の月
―山口青邨
先週
お盆前の葉月九日
由美ママは
贔屓の【ぎんざ寿し幸】http://www.ginza.jp/shop/887
へ
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*『ビックコミックオリジナル』連載【しっぽの声】 第27話「保護猫詐欺(上)」&【ぎんざ寿し幸】！ （2018年7月29日号）
【ぎんざ寿し幸】 岡田茂三代目ご主人＆伊藤由美ママhttp://yumi-ito.com/
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この夜の鮪は大間
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上記
“大間鮪”は以前もいただきました
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*江戸前の粋香り立つ赤酢哉！昨年11月15日開店【鮨一】出身【鮨 石橋正和】石橋正和店主と大間鮪！ （2018年1月26日号）
*空を牽てすゑひろがりに春の川【末廣酒造】樽酒で祝うお正月＆【ぎんざ寿し幸】大間鮪と母の誕生日祝い （2018年1月12日号）
*初冠雪青映えの空聳えけり！祝開店26周年！寿し処【赤坂 藤】矢澤茂旺ご主人と“やま幸”大間鮪の夜 （2017年10月28日号）
*荻の葉も契りありてや秋風のおとづれそむるつまとなりけむ【銀座久兵衛】今田景久三代目と大間鮪の夜！ （2017年8月11日号）
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福岡のイカ
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宮城の鰈
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炊きあがったかんぴょう
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大原の鮑
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羽立ウニ
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赤貝二種
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〆の巻物は由美ママ定番鉄火巻
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さらに
ひもきゅうも追加
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この夜
由美ママは
【ぎんざすし幸】にて
房総大原“鮑”や“はだてウニ”に加え
大間マグロを堪能ひとときでした
【ぎんざ 寿し幸】
三代目店主岡田茂
東京都中央区銀座7-7-14
03-3571-4558（*要予約）
http://www.ginza.jp/shop/887
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