照る月を弓張りとしもいふことは山辺をさしていればなりけり
―凡河内躬恒
今週は
『由美Birthday party
&秋祭り
』を開催中ですが、
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*ふしまちの月はつかにさしいでたる心もとなしや『由美バースデー』初日【日本橋ゆかり】浅香山親方と！ https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12318855604.html （2017年10月12日号）
*今夜の有明月夜ありつつも君をおきては待つ人もなし『由美バースデー＆秋祭り』＆【西洋料理 島】の夜https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12318587550.html （2017年10月11日号）
“二日目”は
親友の杉本彩さんhttps://ameblo.jp/sugimoto-aya/
＆元木佳代子プロをお招きして、
贔屓の【シェイノ】http://www.chezinno.jp/
でお祝いいただきました
【シェイノ 】2017由美ママバースデー杉本彩さん＆伊藤由美ママhttp://yumi-ito.com/
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昨年＆一昨年の
【シェイノ】での
由美Birthday party は、以下のブログをご覧ください
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*こほろぎの待ちよろこべる長月のきよき月夜はふけずもあらなん【シェイノ】由美ママ誕生日四日目の宴！http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12209909516.html （2016年10月17日号）
*五十六や喜びましょうと祝ひの夜！神野美伽さんと【京橋シェイノ】で祝った由美ママ誕生日初日の夕餉！ （2015年10月15日号）
*杉本彩さん禎秀さん夫妻と祝った野分前夜の由美ママ誕生日【京橋シェイノ】池田舞さん作誕生日プレート （2013年10月16日号）
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今年の
誕生会は
元木佳代子プロも参加
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*人もがな見せも聞かせも萩の花さく夕かげのひぐらしの声【ベルセルバCC】元木佳代子総支配人＆ロン君https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12303336818.html （2017年8月21日号）
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さて、
この夜は
先ず、
アミューズから
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前菜は
手長海老のソテーとフランス産セップ茸の取合せ アメリケーヌソース
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ワインは
“カリフォルニアのシャルドネ王”と
称されるスティーヴ・キスラー氏の手がける
『KISTLER VINEYARDS キスラー・ヴィンヤーズ
』
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*谷川岳天そそる巌の雪被たる！谷川岳ロープウエイ山頂雪の天神平＆高崎の老舗料亭【暢神荘】群馬和牛！ https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12226459021.html （2016年12月8日号）
*七夕や星に願うや星鰈！カリフォルニアのシャルドネ王！キスラーヴィンヤーズと星鰈【銀座寿司幸本店】 （2013年7月4日号他）
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黒アワビ
のソテー肝ソース
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メインは
魚をリクエストの彩さん以外はお肉で
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デザートは
洋梨のコンポートとそのジュレ
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杉本彩さんよりのお花
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元木佳代子プロからのお花
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伊東賢児支配人よりいただいたシャンパン
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今年も
『由美Birthday party &秋祭り』“二日目”は
【シェイノ】の伝統のフレンチと
美酒
で乾杯した
素晴らしい“宴”でした
大澤さん
素敵なバースデープレートを作ってくださり
ありがとうございました
【シェイノ Chez Inno】
東京都中央区京橋2-4-16
明治京橋ビル1F
03-3274-2020
オーナーシェフ 井上旭
シェフ 古賀純二
支配人兼ソムリエ 伊東賢児
パティシエ 大澤智弥
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