夜ふけゆく風のけはひひやヽかなり
ふしまちの月はつかにさしいでたる心もとなしや
―源氏物語「三十五若菜」
今週は
『由美Birthday party
&秋祭り
』を開催中ですが、
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*今夜の有明月夜ありつつも君をおきては待つ人もなし『由美バースデー＆秋祭り』＆【西洋料理 島】の夜https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12318587550.html （2017年10月11日号）
“初日”は
浅香山親方（元大関 魁皇）http://asakayamabeya.net/index.html
をお招きして、
贔屓の【日本橋ゆかり】http://nihonbashi-yukari.com/
でお祝いいただきました
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*川澄んで後ろさがりに鮎落つる！滋賀県安曇川の落ち鮎と岩手県松茸【日本橋ゆかり】野永喜三夫氏との夜 https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12314674655.html （2017年9月28日号）
【日本橋ゆかり】“鯛
の姿造り”を持つ浅香山親方＆由美ママ＆野永喜三夫若主人
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上記
浅香山親方とは8月以来ですが、
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*鯖提げて博多路戻ることもあり！浅香山親方と“福岡博多式特上酒屋”【田中田 西麻布】を初訪問した夜https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12305128614.html （2017年8月28日号）
【日本橋ゆかり】には、
以前もご案内させていただきました
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*さきにけり野邊わけそむるよそめより蟲のね見する秋萩の花！浅香山親方と【日本橋ゆかり】長月の献立！ https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12197896301.html （2016年9月8日号）
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さて、
この夜は
地下の掘りごたつ式和室を予約
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額も相撲
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前菜は、
柿
の白和え、蝦夷鮑柔らか煮、鳥肝松風 東京銀杏、新甘薯、東京モッツァレラ茶碗蒸し
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お椀は
瀬戸内穴子の豊年椀、岩手県松茸
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鯛の姿造りは
明石の天然鯛、大トロ、つぶ貝、車海老、赤貝、剣先イカ
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焼物は
青森県東通村の東通牛のイチボのローストビーブと東京鴨のテリーヌ
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そして
〆のご飯は
“めでたい”鯛兜の釜飯をリクエスト
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由美ママ誕生日にいただいた浅香山親方よりの胡蝶蘭
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この夜
由美ママらは
相撲談義に花を咲かせながら、
浅香山親方の
国技に携わるものとしての自負と覚悟を堅持される
誇り高き姿勢に感銘を受けたひとときでした
【浅香山部屋】のご発展と
ますますのご活躍をお祈り致します
【日本橋ゆかり】
東京都中央区日本橋3-2-14
03-3271-3436
http://www.nihonbashi-yukari.com/
*要予約
野永喜三夫三代目若主人
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【浅香山部屋】
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