大原やしづかに曇る花とわれ【名古屋東急 ロワール鉄板焼】島根まつなが牛と京都村上さん白子筍ランチ | 銀座由美ママの心意気

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働く女の心意気を、銀座という世界を通して、様々な観点から表現したくブログを始めました。 そんな銀座ママの日常です。どうかご笑覧下さいませ。



大原やしづかに曇る花とわれ

―日野草城




先週

卯月十五日

由美ママは

『総理の桜を見る会sakura*01』に招かれ、

“晩春のしんがり”の花
華やかな八重桜桜が咲き乱れる
【新宿御苑】http://fng.or.jp/shinjuku/

に出かけましたが、

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*桜ちる木のした風はさむからで空にしられぬ雪ぞふりける『総理の桜を見る会』五百本の八重桜の美観!http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12266035425.html  (2017年4月16日号)



卯月十六日は

名古屋に帰郷し、

贔屓の

「名古屋東急ホテルホテルhttp://www.nagoya-h.tokyuhotels.co.jp/

内贔屓の【ロワール 鉄板焼】http://www.nagoya-h.tokyuhotels.co.jp/restaurant/loire/grill/index.html

にて、母&叔母&従姉妹らとのランチを愉しみました音譜

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* いでてみよ今は霞も立ちぬらむ春はこれよりあくとこそきけ【名古屋東急ロワール鉄板焼】小早川康料理長http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12246061440.html  (2017年2月9日号)



【名古屋東急ロワール鉄板焼】小早川康料理&伊藤由美ママwww.yumi-ito.com

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名古屋ロワール鉄板焼 小早川康料理長&伊藤由美ママ



さて、

この日の

【ロワール鉄板焼】でのスペシャルランチははてなマーク



先ず、

牛肉の茶碗蒸し風フランビックリマーク

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名古屋ロワール鉄板焼 牛肉の茶碗蒸し風フラン



やわらかく煮込んだアワビアワビと帆立ビックリマーク

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名古屋ロワール鉄板焼 鮑と帆立
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名古屋ロワール鉄板焼 鮑と帆立のフリット


ここで

京都洛西の村上薫さんの朝堀り“白子タケノコ筍”が登場ビックリマーク

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ロワール 京都洛西の村上薫さんの朝堀り白子筍


上記

京都西京区大原野(洛西)村上さんより直送日本一の筍は、

贔屓の【日本橋ゆかり】http://www.nihonbashi-yukari.com/index.html

でもいただけますビックリマーク

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*筍の京風といふ掘られやう!京都西京区大原野村上薫さんより直送日本一の筍&宮崎産幻のソフト伊勢海老 (2013年4月3日号)

*筍や白き皮皮むき祝う【クラブ由美】31周年祭を祝う幻の筍の夕餉『日本橋ゆかり』野永喜三夫三代目! (2014年4月10日号)

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朝堀り白子筍筍と鮃の昆布蒸し昆布

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ロワール 朝堀り白子筍と鮃の昆布蒸し1
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ロワール 朝堀り白子筍と鮃の昆布蒸し

 

この後は

小早川シェフと島根県松永牧場「まつなが牛」http://www.matunaga-gyu.com/

が登場ビックリマーク

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ロワール 小早川シェフ&島根まつなが牛ヒレ
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ロワール 島根まつなが牛血統書
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ロワール 島根まつなが牛ヒレ肉塊
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ロワール 島根まつなが牛ヒレ肉塊2
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ロワール 島根まつなが牛ヒレ肉塊3
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ロワール 島根まつなが牛ヒレステーキ
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ロワール 島根まつなが牛ヒレステーキ2

野菜スティックビックリマーク

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ロワール 野菜スティック


香川県産白アスパラビックリマーク

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ロワール 香川県産白アスパラ

 


〆のご飯は

桜海老の炒飯桜えび

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ロワール 桜エビ炒飯
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ロワール 桜エビ炒飯2

従姉妹&母&叔母らと記念撮影撮影

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*霧しぐれ四方八方の美煙らせて!白金台1万2千坪の敷地内に佇む庭園料亭【白金料庭槐樹】翠竹コース!http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12067128517.html  (2015年8月30日号)

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名古屋ロワール鉄板焼 由美ママ&母&叔母&従姉妹ら


今回の

【ロワール鉄板焼】では、
日本鉄板焼協会http://www.teppan-yaki.jp/

の副会長兼認定師範を務める

小早川康料理長が自ら焼かれた

“島根まつなが牛”を堪能したひとときでした音譜




ホテル名古屋東急ホテルホテル

名古屋市中区栄4-6-8

【レストラン ロワール鉄板焼】

電話052-251-7330

シェフ 小早川 康

http://www.nagoya-h.tokyuhotels.co.jp/restaurant/loire/grill/index.html

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