幸福ホルモン、セロトニンを増やすには、
タンパク質・鉄・朝陽とリズム運動！
という話です。
こんにちは。
生活習慣が変われば人生が変わる！
生活習慣改善コーチ
ジェニーです
私の主な仕事はライフコーチ、パン教室経営ですが、
鉄ミネラルシニアアドバイザーという資格をもって、
鉄分の摂り方についてのアドバイスもしています。
栄養アドバイザーとか、栄養の摂り方とかではなく、
なぜ鉄だけなのか？ちょっと不思議ですよね。
なぜなら、鉄が不足している状態では、
どんなに他の栄養素を摂っても健康な状態を作れないからです
鉄と言えば、血液の中の赤血球の色素、ヘモグロビンでしょ？
と思っている方が多いと思いますが、
実はそれだけではないんです。
身体のすべての細胞で、鉄は大切な仕事をしています。
今日はその中でも、幸せと快眠と快便のホルモン、セロトニンについてお話します。
幸せホルモン「セロトニン」
という言葉は聞いたことがある方も多いかもしれません。
セロトニンという物質には、
脳内伝達物質としての役割があり、
セロトニンが分泌されていると、幸福感を感じると言われています。
逆に言えば、セロトニンが不足すると
理由もなく悲しくなったり、
鬱っぽくなったりしてしまうという事です。
また、セロトニンの役割は幸福感をもたらすだけではありません。
セロトニンは「眠りを司るホルモン」とも言われており、
朝方になるとセロトニン濃度が高くなり、
眠りから目覚めへと導いてくれます。
朝に分泌されたセロトニンは、
約16時間後に「メラトニン」という物質に変化します。
このメラトニンは、スムーズな入眠に導くホルモンです。
夜になると自然と眠くなり、
朝になると自然と目が覚めるのは、
セロトニンとメラトニンのおかげなのです。
更に、セロトニンには脳内伝達物質とは別の役割もあります。
脳内ではなく、腸内で分泌されて働くセロトニンもあるのです。
腸内で分泌されるセロトニンは、
腸の蠕動（ぜんどう）運動を促す役割を持っていて、
正常な便通を促します。
こんなにたくさんの重要な役割を持つセロトニンなので、
ちょっと検索すれば「セロトニンを増やす食べ物」などが見つかると思いますが、
それらの記事を読むときはちょっと気を付けてください。
「スパイスを食べると腸でセロトニンが増えるから、ハッピーになる」
みたいな事がまことしやかに語られている事がありますが、
これは少し眉唾情報です
なぜなら、脳の血管には「脳関門」という仕組みがあり、
そう簡単に血液中のものが脳の細胞に入ってしまわないようになっています。
セロトニンは、その脳関門を通過できないと考えられるため、
脳で必要とされるセロトニンは脳で作られ、
腸で必要とされるセロトニンは腸で作られる。
と考えるのがよさそうです。
スパイスには体にいい作用もありますし、私も大好きですが、
食べ過ぎると下痢になるから気をつけましょう。
それでは、セロトニンを正常に分泌できるようにするためには、
何をすればよいのでしょうか。
まず、セロトニンの材料となるのは、
必須アミノ酸である「トリプトファン」です。
トリプトファンを多く含む食べ物は、
肉・魚・豆製品・ナッツ類・乳製品・卵・バナナなど。
身近な食品にも多く含まれますので、
摂るのはそれほど難しくないと思いますが、
様々な理由で動物性食材を避けている、苦手、という方は、
意識して多い食品を摂るようにしましょう。
でも、トリプトファンだけではセロトニンは作れません。
トリプトファンからセロトニンを作る時に必要になるミネラルが鉄です。
鉄不足だと、たとえトリプトファンは足りていても、
セロトニンは作れません。
そして、セロトニンが作れなければ、
メラトニンも作れません。
不眠や睡眠の質の低下に繋がってしまいます。
睡眠の質が低下すれば、更に様々な悪影響がでますね。
更に、セロトニンの分泌を促す行動として、
・朝日を浴びる
・リズム運動をする
のが効果的だと言われています。
おそらく、朝日じゃなくても昼の日光でも効果はあるのでしょうが、
それだと16時間後にメラトニンが増えるので、入眠時間が遅くなり、
生活リズムが乱れてしまう為、「朝日」がよいのです。
リズム運動とは、ウォーキングや軽いジョギングなどの、
一定のリズムで行われる運動の事をいいます。
そんなに激しい運動をする必要はないので、
ベランダでラジオ体操なんかもいいと思いますよ。
まとめると、セロトニンを正常に分泌する為には、
・トリプトファン（タンパク質）と鉄分を摂る
・朝陽を浴びて、リズム運動をする
という事になります。
トリプトファンは、タンパク質の構成要素であるアミノ酸の一種で、
人間が体の中で作ることのできない「必須アミノ酸」です。
身体の中では、鉄は必ずタンパク質に守られています。
鉄はタンパク質とセットで摂ることが大切です。
鉄とタンパク質を、消化吸収されやすい形で摂る。
という、鉄ミネラルチームの考え方でセロトニン問題は解決できそうです。
その、消化吸収されやすい鉄とタンパク質の摂り方をお伝えするのが、
「鉄ミネラルのお話会」 です。
毎月第3日曜日に開催しています。
６月18日の回は締め切りました。
次回は7月16日（日）10：00～12：00の予定です。
テキストの送付がありますので、受付は7月6日までです。
お話会では、ミトコンドリアでの鉄の働きを、
もう少し踏み込んで解説します。
鉄分の正しい摂り方を学んで、効率よく元気になろう
頭・心がごちゃごちゃしているなら、
デトックスのタイミング
一人一回無料！
自分を変えたい！夢を叶えたい！そんな人は
も受付しています
自己紹介シリーズ
旧帝大にまで行った私が、パン職人になった経緯はこちら。
【自己紹介①】 拗らせ高学歴女子、食習慣改善で脱ピルに成功
パン職人だった私が、ライフコーチになった経緯はこちら。
【自己紹介②】婚活と鉄分注入が私を天才に変えた
私のライフコーチとしての心構えについてはこちら
【自己紹介③】こんがらがりをほぐしたいという切なる欲求のままに
パン教室やパンの販売についての情報は
LINEで配信しています。
