こんにちは。
自分を大好きになる
生活習慣改善コーチ
ジェニーです
数回で終わるつもりだったウンチの話、９話目に突入しちゃいました。
腸内膜を整える栄養についての話は今日で一旦終わりです。
いいウンチのためには、胃腸の内膜がいい状態であること
胃腸の内膜がいい状態である為に最初に大切な「アミノ酸とコラーゲン」
「アミノ酸とコラーゲン」が取れる最強食材ボーンブロススープ
貧血・タンパク質不足の人はボーンブロススープの前にだし＆栄養スープから
ボーンブロススープ飲めるようになったら+鉄＆ビタミンC
というお話をしてきました。
今日は「鉄分の摂り方」についてお話したいと思います。
昨日までの記事を読んでくださった方が、
よーし！ボーンブロススープを飲んで、鉄分とるぞ～
ってなってくれたという前提でお話していきます。
ボーンブロススープやだし＆栄養スープでアミノ酸をしっかり摂っていない人は、
ここから先へは進まないでください。
かえって体調を悪くしてしまう可能性があるのです。
アミノ酸、コラーゲン、タンパク質をしっかりとれていないと、
胃腸の内膜がぷりぷりプルプルではなくなって、カサカサよれよれになっちゃいます。
カサカサよれよれの胃腸に鉄が入ってくると、
うまく吸収できなくて、炎症を起こす可能性があります。
下痢や便秘になったり、お腹が痛くなったり、
逆に貧血症状がひどくなる場合も考えられます。
だから、しつこいようだけど、
鉄摂る前にタンパク質（アミノ酸）！これ絶対守ってね。
アミノ酸とタンパク質の関係はもう理解できたよね。
念のため図を。
タンパク質っていうのは、アミノ酸が100個以上、長～く繋がって出来ている。
（ついでに、真ん中のペプチドっていうのは、アミノ酸がいくつかくっついたもの。
タンパク質のことを、別の呼び方で「ポリペプチド」ともいうよ。「ポリ」は「たくさん」って意味。）
それでは、ちゃんとタンパク質（アミノ酸）を継続してとれている方へ、
お勧めの鉄分の摂り方をお伝えします。
それは「キレート鉄」です。
キレート鉄っていうのは、キレート作用のある物質と結びついた状態の鉄を言うんだけど、
キレートされている鉄はどうやら吸収されやすいらしいってことがわかってきている。
そもそも、鉄がなんでそんなに吸収されにくいかっていうと、
それは鉄が酸化されやすく、色んな物質とくっつきやすい性質を持っているからってのもある。
例えば食品添加物に多く使われるリン。
リン自体は身体に必要なものだし、悪いものじゃないんだけど、
リンはミネラルと結びつきやすい性質を持っていて、
リン酸化されたミネラルは腸で吸収できなくなってしまう。
リンと結びつかなかったとして、
人間の胃の中は酸性の胃液に満たされていて、
鉄は吸収されにくい酸化鉄になっちゃったりする。
だから、鉄剤なんかは、吸収されにくいことを前提に、
吸収して欲しい量の10倍ぐらいを飲まなきゃいけなかったりする。
（でもそれも、腸がカサカサよれよれじゃない場合のこと。）
そこで、キレート鉄。
キレート剤と結びついている鉄は、
他の物質と反応する部分をキレート剤によって塞がれているから、
反応することなく腸まで届くらしい。
最近では、キレート鉄のサプリもある。
けど、サプリよりもっとお勧めの、
お家で簡単に作れるキレート鉄の作り方があります。
それをお伝えしているのが「鉄ミネラルのお話会」です。
鉄ミネラルの方法では、どこでも手に入る南部鉄器の鉄玉を使います。
こう言う奴
形はどんな形でも構いませんし、
お家にサビサビに錆びたやつが眠っている人もいると思います。
これ、普通にお湯につけて使っても、
キレート鉄にはなりませんが、
ある使い方をするとキレート鉄になるんです。
サビサビになったやつも、
ちょっとした工夫でサビを落とせるので、
捨てずに保管して、ぜひお話会を受講してください。
鉄玉一つあれば、一生鉄分補給に困らなくなりますよ
さて、やっとウンチにまつわる栄養の話がひと段落です。
次回からは、また別の角度からウンチを紐解いていきたいと思います！
本日も、お読みくださりありがとうございます
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