ゴールデンウィークにこちらはいかが

ゴールデンウィークの谷間の日々ですが、来雷軒の半田氏からメール。

かつおさんが来られるようなので、自宅から来雷軒に向かいました。

かつおさんから購入しているシャンプーが、切れてしまっていたのです。

こちらに書いてありますが、ゴールデンウィーク中も営業されるとの事。

店内に入ってみます。店内にも貼紙があります。

明後日から、暦通りでは４連休ですが、来雷軒は営業の予定です。

ただし、開店（11:30）から午後３時までの予定で、夜の営業は無しです。

しばらく待っていると、かつおさんが登場。シャンプーを買いました。

このシャンプーは、ちょっと高いけど、なかなか気に入っています。

かつおさんは、ビールでスタート。私は焼酎をいただきます。

ピリ辛味付けのメンマが、酒のアテに良いですね。

歯科医K氏も来られて、いつもの飲み会になりました。

ラーメンをいただきましょう。そういえば、昨日はB-D氏に会いましたｗ

新しいカメラで、写真を撮られていましたねｗ

麺はこんな感じです。

そして、チャーシューも見てみましょう。

この後、遅くまで半田さん、かつおさん、Dr.K氏、私と飲んでいました。

余り飲みすぎないようにと気を付けて、そのまま解散。

連れ合いもまだ本調子ではないものの、退院したので一安心です。

連れ合いの事について、いろいろ心配していただいた人たちですので、

そのうち、ゆっくり腰をすえて、じっくり飲みたいですね。

連れ合いが退院して最初に行った店

病院食が薄味だったため、連れ合いは退院後は濃い味の物が食べたい

と言っていました。やはり３週間くらいでは薄味に馴れないのでしょうか。

病院食は、患者の体調を考えて、薄味になっているのでしょうけど。

ということで、退院したその日の夕食は、こちらへ行くことにしました。

来雷軒です。こちらの店では、度々、高齢者の方が美味しそうに食べて

おられるのを見かけます。高齢者の方が美味しく食べられるラーメン、

体への負担も少ないラーメンと言って良いでしょう。

何故この店を選んだのか。もう一つの理由は、自宅から歩いていけば、

リハビリにもなると思ったからでもあります。

私一人では10分で到着するところ、連れ合いと娘sと一緒で、20分近く

かかりました。これは、まぁ、仕方が無いですね。

店内に入ると、歯科医K氏が一人で飲んでいました。

私たち家族は、テーブル席に着席する。

それぞれ注文します。

店に到着するまで「豚骨、とんこつぅ～」と言いながら、豚骨気分ｗだった

娘Aは、大盛りラーメン。こちらのチャーシューがお気に入りの娘Bは当然

チャーシューメン。連れ合いは、醤油ラーメンを注文です。

私？私は、焼酎を注文です（笑）

私の焼酎が先に到着です。

アテは、味付けメンマ、ピリ辛仕様です。

ピリ辛のメンマは、酒のアテにピッタリですね。

そして、歯科医K氏より差し入れをいただきました。

餃子のてん屋の釜揚げシラスです。ほのかな塩味にシラスの味です。

これは酒にもご飯にも合いそうですね。

娘A注文のラーメン大盛りが到着しました。

大盛りは、麺が５割増しなので、私もなかなか完食はできません。

娘Aは、食べ盛りなので、ぺろりといきそうな感じです。

次に娘Bが注文した、チャーシューメンがやってきました。

チャーシューが８枚乗っています。若いので、肉が欲しいのでしょうか。

こちらのチャーシューは、よくあるパサパサなチャーシューとは違って、

柔らかな口の中でほどけるようなチャーシューなので、美味しいですね。

そして、こちらが連れ合い注文の醤油ラーメン。

鶏がらスープが美味しいです。優しい醤油味のラーメン。

透き通った鶏のスープは、豚骨のスープとは違った美味しさがあります。

そして、店主の半田さんからサービスでいただいた焼き飯です。

こちらも美味しかったです。

それぞれをみんなでシェアしながらいただきましたが、どれも美味しい。

来雷軒の半田さんご夫妻にもご心配をおかけしましたが、なんとか退院

まで来ました。今後もリハビリで歩いてくるかもしれません、ヨロシクｗ

いただいたビールを飲んでみる～第５回～

今回も息子からお土産に貰ったゆふいん麦酒です。

今回はタイプがヴァイツェン淡色になります。

ラベルは、こんな感じです。

ヴァイツェン淡色です。原料は、麦芽とホップのようですが、小麦を

使っているのでしょうか。

グラスに注いでみましょう。

こんな感じです。ヴァイツェンらしく、やや濁った感じです。

味も香りもヨーロッパのヴァイツェンに比べると淡白な感じがします。

日本人の嗜好に合わせているのでしょうか。

私は、どちらかというとフローラルな香りで小麦の味が感じられる

ヴァイツェンが好みですね。

新タマネギを買って、良く炒めてオニオンスープを作ってみました。

連れ合いにも娘sにも好評でした。

ビア バー カスケード ついにオープン～マスター アフロ奮闘記～

前回の記事の続きになります。

その前に、本日、連れ合いが退院しました。

３週間の入院でしたが、家族が一人いないとこれほど大変なのかという

事が、改めてわかりました。皆さん、ご家族を大切にしましょう。

こちらが、フードメニューです。

バーなので、軽くつまめるような物になります。

パン系のつまみも欲しいですが、日持ちしないのはダメなのでしょう。

さて、次のビールはこちらです。

バラストポイントキャリコアンバーエール。アメリカのクラフトビール。

ラベルがなかなか良いですね。ブラックバスがハヤみたいな魚を、まさに

捕食しようとしています。アングラー好みのラベルです。

マスターのアフロさんに注いでもらいます。

結構濃い色のビールです。

エールらしく、香りも味もフルーティです。

ここらで、アフロさんの母上の手料理をいただいてみましょう。

かぼちゃ、筍とがめ煮です。おお、これがアフロ家のお袋の味ですか。

ビールによく合いますね。（母上もお酒をたしなまれるようです）

次は、アイリッシュスタウトでもいただきましょうか。

マーフィーズアイリッシュスタウトです。

サージングが見事ですね。缶の中にフローティングウィジェットが入って

いるので、良い感じにサージングします。

味わいは、コクがあり、じっくりいただきたい感じのビールです。

次は、ベルギービールのこちら。

アルヴニール。ブラウンビールです。飲み易いですね。

アフロさんの母上やお兄さんと話をしながら、楽しい時間が過ぎていく。

次は、これもラベルが印象的なアメリカのビール。

ホップチュニティ・ノックス・エール。

アメリカのビールは、ラベルデザインがなかなか面白いですね。

これもアフロさんに注いでもらった。

これも濃いめの色のエールです。

ここらは、もう味の記憶がありません。

そして、ラストはこちらです。

アメリカのアンカー・リバティ・エール。

淡色のエールです。

美味しいビールをお腹一杯いただいて、帰途に着きました。

ビールでも、さすがにこれくらい飲むと、記憶が飛んでしまいました。

たぶん、帰りに五十番に寄った模様。（自宅の食卓に五十番の餃子が

ありましたｗ）

今年は、年中無休で営業されるそうです。

久留米では他で飲めないビールもありますので、寄ってみてください。

とにかく、アフロさん、開店おめでとう！

Beer Bar Cascade＠久留米市六ツ門町～アフロさん、華麗にデビューの巻～

さて、アフロ・プロジェクトとか、ビッグニュースとか、気を持たせること

ばかり書いていたのですが、いよいよ形になりました。

久留米一の酒飲みブロガ、アフロさん が久留米にビア・バーを出店され

ました。本格的なビア・バーは、久留米にはなかったと思いますので、

楽しみなお店です。

４月２４日オープンとのメールが来たので、さっそく、仕事が終わって、

すぐに駆けつけました。

ビア・バー・カスケード。場所は、明治通りから久留米荘本店がある路地

に入るちょうど角の２階になります。

早速入ってみましょう。

店内は、このような感じです。

カウンターは７席あります。

そして、テーブル席もあります。

この日はアフロさんの母上がお手伝いに来られて、手料理を作られた。

「どれも美味しそうですね」と言ったら「美味し“そう”ではなくて、美味しか

ばい」と笑って返されました。なかなか楽しい母上です。

ビールの分類表。タイプ別に説明している。

冷蔵庫。ビールがたくさん並んでいます。アフロさんの好みが多いと

思います。インドの青鬼がなかったのでリクエストしておきました。

バス・ペールエールのポスター。

割とシンプルな店内です。アフロさんの趣味なのでしょう。

開店直後に行ったので、来店客第一号になった模様。

それでは、早速ビールをいただきましょうか。

入り口に一番近いカウンターに座りました。

アテが出てきました。ビールに合いそうなものばかりです。

ドラフトは、レーベンブロイとバス・ペールエールの２種類があります。

この日は、開店記念で１杯100円でした。通常は500～600円との事。

また、ドラフトは、入れ替えを行う予定のようです。ひでじが良いなぁw

こちらの100円ビールは、他のお客さんのために取っておいてもらって、

私は、アフロさんのブログで見て気になっていた緑色の缶に入ったIPAを

いただきます。

スカ・モデュス・ホペランディ・IPAです。

かなり苦いですよとのことでした。まぁ、IPAだから、苦いのは当たり前。

アフロさんに注いでもらいました。

つい最近まで隣に座って飲んでいたのに、カウンターを挟んで対面して

いるのは、不思議な気分ですね。まっつんさんの娘さんは、これを手本に

すれば良いと思います。

飲んでみました。確かにめっぽう苦いのですが、そこが良いですね。

久しぶりのIPA（インディアペールエール）はめっちゃ美味しかったです。

２杯目は、サービスでバス・ペールエールを出してもらいました。

そして、こちらをちびちび飲んでいると、かつおさんが来店されました。

この日は仕事が早く終わったので、顔を出しに来られました。

そして、次はこちらです。

シトラスヒステリックスIPAです。

これも、注いでもらいます。

泡立ちも良い感じですね。

IPAは、色は濃いめなのですが、これは特に濃いですね。

中にオリが舞っています。飲んでみると、フルーティさが良い感じでした。

かつおさんは、レーベンブロイとバス・ペールエールを飲んで、次はこれ。

セゾンデュポンというベルギービールです。結構飲みやすい感じでした。

さて、これからも延々とビールを飲み続けたわけですが、長くなるので、

次回に報告します。ブロガの皆さん、読者の皆さん、是非訪れてみて

ください。お酒もこれから充実させていく予定との事なので、リクエストが

きくかもしれません。また、近いうちに顔出すでしょう。

（後半へ続く）