【 Q&A→こちら 】
本日(1/14)、2回目の更新です。
私の食事記録によく登場するレシピの紹介をしてみます。
アレンジしている場合はそれも併せて。
今回は、こちら→電子レンジで簡単!マグカッププリン+α
これを「ホットプリン」として作っています。
かなりユルく作るので、ホットミルクセーキにも近いかも。
カラメル無しなので、プリン部分の砂糖を増やします。
私が作ったのは、こんな感じです。
1.深くて大きいマグカップを用意する
2.卵1個をこれでもかっ!というほど混ぜる(30秒くらい)
3.砂糖25gを入れてよ~く混ぜる(30秒くらい)
4.豆乳や牛乳130gを3回に分けて入れる度に混ぜる
5.バニラエッセンスを多め(私は5~7滴)に入れて混ぜる
6.500Wで2分40秒~3分レンジアップ ※ラップなし
砂糖の量は30~35gぐらい入れた方が一般的には美味しいと思います。
マグカップが小さかったり浅かったりレンジアップ中に目を離すと吹きこぼれます。
レンジ時間に幅があるのは、気温とか豆乳の温度とか色々な理由で変わるからですね。
ホットミルクセーキに近くして飲みたい場合は短く、ホットプリンにして食べたい場合は長くレンジアップしますが、やりすぎると茶わん蒸し感が出てしまうので注意です。
バニラエッセンスを入れ忘れた場合も一気に茶わん蒸し感が出ますので、お忘れなく&しっかり入れるのをオススメします。
どれぐらいのユルさで作っているかの動画をインスタグラムにアップしています→honehonerock2014
216kcal タンパク質10.3g
※卵50g・豆乳はカロリー45%オフ(マルサン)で計算
私は「いちにち3たまご」も実践中なので、卵が使えるレシピは大活躍です。
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