『コーヒーの焙煎技術』とは、生豆の調理技術です。『焙煎方法が違うとコーヒーの美味しさも違います！』『低温焙煎』と言う独自の焙煎技術で、クリアで濁りのない浅煎コーヒーの美味しさを追求しています。「煎りたてのコーヒー豆」をネットで販売しています。
