こんにちは、
あるいははじめまして。
日々の献立を綴っています。
よろしければ立ち寄っていってください。
※無駄に長いです。適宜飛ばしてください。
細田守監督による新作が11月に公開されると知り
ました。そのタイトルは「果てしなきスカーレット」
これまでの細田さんの作風/画風から一線を引い
ている様に感じました。「サマーウォーズ」や…
「竜とそばかすの姫」にて描かれたメタバースは
欠片も見られません。主人公の女傑のcvを芦田
愛菜が演じるのも見どころです。ところで新海誠
監督作品「天気の子」では天上に蛇のようなも…
のが現れるとH「バケモノの子」の鯨と同じ音が
響きます。またケイスケの姪の名がナツミです。
H「サマーウォーズ」のヒロイン・ナツキ先輩と
被ります。更にH「未来のミライ」で描かれた…
クンちゃん目線のデフォルメトレインに対抗して、
S「天気の子」では京浜東北線を完全再現してい
ます。またS「すずめの戸締り」ではお茶の水の
聖橋が描かれました。「果てしなきスカーレット」
のサブヒーローの名が聖と知り、もうここまで被
せてライバルと言うよりおともだちでしょ、と思わ
ざるを得ません。庵野秀明、新海誠、細田守。こ
の三巴たちがポスト宮﨑を超えて行きますように。
H:細田 S:新海と、作品タイトルに冠しました。
献立
麻婆茄子
秋茄子 豚挽肉 豆板醤 甜面醤 花椒
万願寺唐の焼き浸し
鰯節 干寒天 薄口醬油
若布の味噌汁
つや姫のご飯 (山形県産)
豆腐にせよ茄子にせよ我が家の麻婆はこれら調
味料のみです。豆板醤と甜面醤は同率、辛くした
くない時はどちらも減らします。豆板醤が案外塩
辛いので塩も醤油も足しません。花椒は必ず。
地場産茄子は一般的な物の１．５倍程の大きな
実です。それでも価格は同列です。exvオイルで
揚げ焼きするようになり背徳感が減じました。笑
手前味噌ながら己の手による麻婆が一番です。
お付き合いくださりありがとうございます。
能登半島の災害に心よりお見舞い申し上げます。
復興が進みますよう願っております。
