こんにちは、
あるいははじめまして。
日々の献立を綴っています。
よろしければ立ち寄っていってください。
今朝は暑くて目が覚めました。カーテンが遮っ
ても侵入する外気温を想像出来ます。室温は
既に20℃を超え、窓を開けても外気を取り込
めないので除湿を稼働した日中の事です。
献立
芽きゃべつビーフカレーライス
豪牛切り落とし肉 市販ルゥ 水溶き薄力粉
カレー粉 淡路島オニオンスープ
あきたこまちのもち麦ご飯
時短したいので肉は切り落としで妥協します。
じゃがいも人参ごろごろのカレーは嫌いですが
蓮根里芋大根は可と言うと変人扱いを受けま
す。それとは無関係に免罪符として野菜を…
足そうと考えて芽きゃべつに至りました。ペコ
ロスがbestなものの皮を剝くのが煩わしく妥
協した結果です。アッフォガードの如く、とろ
みソースに泳がせて加熱します。妻が全…
がけ派に対して、私は片がけどころかダム
派です。なのでカレーの仕上がりも嗜好も
分かちます。妻はもったり、私はしゃばしゃば
を好みます。でも今宵はしゃばしゃばです。
市販ルゥは味が強く受け容れ難いので、水
でいた薄力粉とカレー粉、玉葱スープ粉を
足します。ようやく塩分と化調が緩和された
気になれます。カレーは外食したいかと。
お付き合いくださりありがとうございます。
能登半島の災害に心よりお見舞い申し上げます。
復興が進みますよう願っております。
