こんにちは、

あるいははじめまして。

日々の献立を綴っています。

よろしければ立ち寄っていってください。

 

連日雷注意報が発令されている当地です。昨

日は落雷による地響きと本降りの雨となりまし

た。一方きょうはさらっとお湿り程度が短時間。

昔から「雷三日」と表わし、三日は続くとされ…

 

ています。明日も警戒していきましょう。とこ

ろで関東地方、特に東京にもたらされる雷雲

が発生するのは、甲斐・武蔵・信濃の国境に

そびえる甲武信ヶ岳、または東京・埼玉…

 

山梨との都県境にそびえる雲取山、両周

辺です。それらは東南東、多摩川沿いに進

み東京湾に至ります。そのような法則があ

るので雷雲が羽田空港を覆う事は頻繁…

 

 

にあります。今日もフライトレーダーを見て

みると案の定、秋田→羽田 全日空NH406

便が着陸許可を得られず千葉県上空で6

回も旋回させられていました。蛇足では…

 

ありますが、秋田空港着陸時に大雪による

視界不良と、直前の機材への落雷に因りゴ

ーアラウンドして40分遅れの到着を経験…

 

しています。全く関係ない話でした。もう一

度言います。明日もゲリラ豪雨にご注意を!

 

 

献立

まぐろユッケピビンパプ

 ナムルアソート (市販品) うな蒲ちゃん 

 黄肌鮪剥き身 胡麻油 

あきたこまちのご飯

即席味噌汁 みそ汁めぐり 三つ葉

 

 

且つての集団食中毒事故に因りユッケの

規制が強まった事に恨みを禁じ得ません。

妻は女子会との事でおひとりさまです。上

手い事それらしい献立に出来て満足です。

 

 

 

お付き合いくださりありがとうございます。

能登半島の災害に心よりお見舞い申し上げます。

復興が進みますよう願っております。

 

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今夏の土用丑は妻の公休ながら、約束があ

ると言うので前日に用意し、更に後日は専門

店を訪ねる流れとしました。自分勝手ながら

資源枯渇を懸念しても大好きな鰻なのです。

 

旧宅暮らしでは千葉県の印旛沼至近の店に

注文して、暑い中バイクを駆り受け取りに出

掛けていました。その店は蒸さない地焼きな

事もあり「おうちに着いたら包装を解いてく…

 

ださい」と案内されていました。しかしながら

運搬中に蒸されてしまうので、地焼きの醍醐

味を正しく味わえていませんでした。それで

も亀戸某店にて関西風を体験しているの…

 

でその美味しさを支持する私どもです。当地

に転居してからは、むしろ地焼きの店ばかり

で驚きました。妻は蒸す江戸風より関西風の

地焼きに開眼したようでそれが我が家の…

 

標準となったのです。関西圏文化をあてがう

昨今のフードビジネス「恵方巻」には否定的

ながら、鰻については地焼きになびいてしま

ったのです。近畿圏の味を嗜好していまし…

 

たので違和はまったく感じませんでした。こ

れからもさくさく地焼きを支持します。#おうち

ごはん #今日の献立 #うなぎ 丑の日

 

 

献立

◇うなぎ三昧

・蒲焼き重 地焼きうなぎ 

あきたこまちのご飯

・うざく

 うな蒲ちゃん ピーマン 白醬油

松茸の味お吸い物 (永谷園) 三つ葉

 

 

地焼きを感じられて美味です薄味のたれも良い

ものです。

 

 

ピーマンうざく

苦味がうなぎと合います。

 

 

吸物

三つ葉を得てリッチです。

 

 

 

暑中お見舞い申し上げます。

 

お付き合いくださりありがとうございます。

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復興が進みますよう願っております。

 

 
北海道産メロン

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※無駄に長いです。適宜飛ばしてください。

 

今夏はじめて蝉の声が聞こえて来ました。

アブラゼミかニイニイゼミです。とは言え

このふたつの種、まったく聞き分けられな

いのです。自らへ向けるのと相手へ向…

 

けるwhyが同じなら、言語と民族性を問

わず概念が同一と出来ます。稀有な現象

です。しかしながら西洋人は虫の声を雑

音としているのです。日本人で良かった。

 

 

献立

梅紫蘇冷麺

 胡瓜 大葉 自家製梅干 引鶏

 茅乃舎野菜だしえ? フォー顆粒 

うなぎご飯

あきたこまちのご飯 

 うなぎの蒲ちゃん 挽き山椒

 

コレ、冷蔵マテリアルをを間違えた冷麺です。

 

 

チャングムが井戸水やトンチミに拘った様に、

私も酸味や辛さを頼りません。いえ、あの時

代の韓国に唐辛子は到達していません。そ

の様に描かれたという事は、少なくとも冷…

 

 

麺は在ったという事です。ロマンがあります。

最期の梅仕事に取り組んだのは緊急事態

宣言の年でした。すべてを食す確信を得ら

れないので消費していきます。私の梅干…

 

は20%なので百年は持つ筈ながら、妻はそ

の価値を問わず廃棄します。なので生きて

いるうちに消費します。遺産とは捉えてくれ

ないのは目に見えています。模造うなぎ…

 

 

を妻へは黙って提供しました。騙すでも試

すでも無く、悪くまでもビックリです。他意

あるあるじゃん。笑 ともあれ有効な手段

で暑気を払ってくだりたく切に思います。

 

 

 

暑中お見舞い申し上げます。

 

お付き合いくださりありがとうございます。

能登半島の災害に心よりお見舞い申し上げます。

復興が進みますよう願っております。

 

 

 

模造うなぎを製造していらっしゃるのは石川県

七尾市にて操業される「株式会社スギヨ」様で

す。「うな蒲ちゃん」との商標を名乗っています。

能登の復興を応援して頂きたくお願いします。

 

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高橋留美子氏原作の「犬夜叉」は、漫画は読ん

でいませんし、アニメも視聴していません。な

のでop曲がV6の「change the world」なのを今

日はじめて知りました。でも音量が小さかっ…

 

た事もあり、一瞬別の楽曲に聞こえたのでし

た。ただジャニーズにありがちな全員同パー

トを歌っているのが分ったので直ぐに判別出

来ました。「学校へ行こう」は毎週観ていた…

 

のでV6への認知度は高かったのです。蛇足

ではありますが、最も好きな楽曲は「自由で

あるために」です。それにしても解散後にも

目にするのは宣伝本部長のイノッチと俳…

 

優に転身した岡田准一のふたりになってしまっ

たのは寂しい事です。SMAP、TOKIO、嵐、栄

枯盛衰は非情です。ところで似ていると感じた

のはSIAM SHDEの「グレイシャルlove」です。

 

↓のほうにYouTube貼っておきます。

 

 

献立

pulled chiken と林檎の惣菜サラダ

 鶏胸肉 人参 林檎 (NZ産) ピーマン 

 ほりにし 挽き山椒 海塩

あきたこまちのご飯

 

以前青椒肉絲サラダを紹介している方のchを

貼ったと記憶しています。その方は他にりんご

を使用するサラダも紹介していたので私風の

アレンジを加えてみました。light meat が…

 

高蛋白低脂肪なので消化器官にやさしそうで

すし、体にも良さそうな気がします。ここでは

粒マスタードと蜂蜜、exvレモンoil海塩でsimple

に仕上げています。可能性は無限大です。

 

 

 

暑中お見舞い申し上げます。

 

お付き合いくださりありがとうございます。

能登半島の災害に心よりお見舞い申し上げます。

復興が進みますよう願っております。

 

 

 

 

2020年10月リリース

 

1998年05月リリース

01'02"あたりからです。

 

皆様の感想を絶賛募集中です。

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夕方エレベータにて、3歳くらいの男の子と三

十代くらいのご両親と乗り合わせました。私

は先んじて下りず「開」を押し続けて最後に下

りるのを心掛けていて今日もそうするつもり…

 

でした。しかしお母さんが「緑の釦押すんだよ」

と促すと男の子は満面の笑みで私を見上げて

「どーぞ」と言ってくれたのです。ご両親にも「ど

うぞ」と促されては先に下りない訳にいきませ…

 

ん。「ありがとう」と声を掛けて、振り返り「バイ

バイ」と手を振ると「またこんどね」と返されて一

瞬フリーズ。いやもうね、こんないい子がいる

んだと感動しましたし、ご両親の情操教育…

 

の賜物と感心したのです。身が美しいと書いて

「躾」としますが、正に人として美しい所作です。

それが出来ない無知な大人もたくさん居ると言

うのに、この幼さながら何と良い育ち方をし…

 

ているのだろうと胸を打たれました。市井のしが

ないおっさんとしては「その誠実な優しさを一生

忘れないでくださいね」と願いたいと思います。

思い出すだけでもその尊さに涙が滲みます。

 

 

献立

ガンボ

 ピーマン 玉葱 セルリ おくら ダイストマト缶

 剥き海老 鶏胸肉 チョリソー ケイジャンsp

あきたこまちのご飯

 

妻がこれまでに食べた朝食ブッフェのオムレッ

トの中で最も美味しいと語り草にするのがハワ

イ島コナのhotelです。副食材を選択して伝える

様式だったのですが「bellpepper」の発音…

 

が悪かったのか料理人はnodしませんでした。

代ってピーマンと言うと分かってくれたのです

が、後にピーマンは【pee man】と解釈されると

知り恥をかき捨ててしまったと後悔しました。

 

 

私のブログでは度々登卓するガンボです。コレ

が好き過ぎてケイジャンスパイスミックスを購

入しているほどです。ピーマン 玉葱 セルリの

三種の神器とチョリソーを併せておくと、後…

 

日ジャンバラヤに転用出来ます。覚えておい

て損はありません。ガンボはおくらの粘りをと

ろみに活かすので安価な地元産丸おくらを

使用してみました。トマトは生を推奨します。

 

 

暑中お見舞い申し上げます。

 

お付き合いくださりありがとうございます。

能登半島の災害に心よりお見舞い申し上げます。

復興が進みますよう願っております。