こんにちは、

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待宵草

 

以前は妻の帰宅が遅い日に楽しんでいまし

た。KFCのオリジナル10ピースチャレンジを。

でも9ピースが最多でした。10は越えられな

い様です。今や2ピースで胸焼けするほど…

 

食が細っているので、人生の課題からは削除し

ました。他にも懸念はたくさんあります。ミニや

白飯減、レディースサイズなどを用意する飲食

店を探して選択しますし、食べ切れ無いなら…

 

 

躊躇なく残します。若い頃は食品ロスについて

厳しい立場に在り、残さないのが美徳とも思っ

ていました。なのに今や食べ切れ無いのです。

食品ロスには複数の理由が存在します。

 

①生産過剰  ②賞費期限切れ ③量が多く

食べ切れない、その他諸々。食の細った私とし

ては、減量品があるのが最適解です。その制

度が無いなら積極的に残します。量を多く…

 

 

設定して、残すのは消費者の自己責任とする

責任転嫁の風潮には反旗を翻します。消費者

を悪者扱いするのはお門違いです。食べ切る

くらい美味しい品と、適量で提供する設定をし、

 

 

需要に応じた供給をするのが供給側の努めだ

と考えます。大は小を兼ねるでは無く、帯に短

し襷に長しの大小感覚を求めるものです。KFC

は2or3の選択があり評価しています。この…

 

日以来食欲が湧きません。昨夜のローメンも

妻にだけ提供した品で、私は食べていません。

今宵も食欲無く調理したく無く絶食します。平

熱が36.5から36.0へ転じて同期しています。

 

 

献立

静岡おでん

ローメン

 

妻への提供であり私は食べていません。

食品ロスを発せず良い采配でした。

 

 

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市川市が松戸市との合併を想定、政令指定都

市に移行する構想を示しました。バカじゃねー

の。人口の少ない側からの提案ではありませ

ん。まあそれが実現したら県庁のある千葉市…

 

の人口を上回り県内初の100万人都市爆誕、政

令指定都市へ移行します。流石に市川市を名乗

る事は無いでしょうが。そもそも松戸市と市川市

は親密な関係ではありません。仮に「西ちば市」

 

と改称されたら幻滅でしかありません。参考まで

に松戸市が輩出した著名人は、プロボクサー・那

須川天心、宇宙飛行士・山崎直子、俳優・阿部サ

ダヲ 各氏がいます。元松戸市民の調査情報。

 

それにしても車のナンバープレートはどうなるん

だろう。どっちも市名ナンバーあるのに。そもそも

旧・東葛飾郡の市は合併協議も行われました。

決裂後、船橋 松戸 市川 柏ナンバー誕生。

 

つまり不仲なのです。船頭多くして舟山登る。も

しこの四市が合併したら200万人都市ですよ。札

幌も川崎も福岡も神戸も京都も超えるの草。

 

 

献立

ローメン

 蒸し中華麺 ラム肉 きゃべつ ウスターソース

 

献立に困ったらコレです。コストが嵩むのは仕

方無いものの、妻はコレを見つけると買い食い

するほど気に入っていますので。伊那の名店

「うしお」さんにて覚醒したので仕様は同じです。

 

 

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湯舟に水を残したまま給湯機の電源をONにし

ていると、洗濯に汲み取って減らしても元の水

位に増えてしまいます。電源を切れば回避出

来ると判明したものの、シャワーの僅かな…

 

時間でも足されてしまい困っています。この事

象についての有効なトラブルシュート策が見

当たらず困っています。空浴槽の状態では起

きない現象なので故障では無いと判断します。

 

 

献立

ジャンバラヤ

 玉葱 セルリ ピーマン チョリソー

 ケイジャンスパイス セルフィーユ 

 あきたこまち米

即席味噌汁 みそ汁めぐり/仙台味噌揚げ茄子

 

 

クレオール/ケイジャン料理に於いて、玉葱、セ

ルリ、ピーマンは三種の神器と喩えられる必須

食材です。またソーセージでは無くチョリソー

の辛さが活躍してくれます。先日のランチで…

 

は妻がジャンバラヤと迷い他の品を注文してい

たので作ってみました。拙作が美味なので外食

する必要は無いと言ってくれたものですから。そ

のジャンバラヤは私が注文したのですが、こ…

 

 

ういう解釈もあるよね、という印象の本格を逸脱

した様に興味深さを感じてしまいました。鉄板で

保温されるのはケチャッブライス。鶏肉ソテーが

載りサルサとクレソンがあしらわれ洒落てます。

 

星ジャンバラヤ星

米・・・・・・・・・・・・・・・・・・2合

玉葱・・・・・・・・・・・・・・・ 1/2個

セルリ・・・・・・・・・・・・・・葉3枝

ピーマン・・・・・・・・・・・・小2個

チョリソー・・・・・・・・・・・4本

塩・・・・・・・・・・・・・・・・・小1

ケイジャンスパイス・・・大1

 

普段は目分量ながら目安としました。参考にな

れば嬉しいです。釈迦に説法はあり得ません。

 

 

 

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世界中に知られるスタジオジブリですが、腑に落

ちない事があります。何故アルファベットの表記

が「ghibli」なのか。この綴りはイタリア語では…

 

ギブリと発音します。「母を訪ねて三千里」に関わ

った宮﨑さんが現地へのリスペクトを怠ったとは

思えません。他に意図があるように感じています。

 

 

献立

猪肉ソテーワンプレート

 伊豆産猪肉マリネソテー ミニトマト 

 新玉葱天火焼き セルフィーユ マリネソース

あきたこまちのご飯

 

猪肉は先日の伊豆旅行の際に買い求めました。

伊東市のJAふじ伊豆いで湯っこ市場では猪と

鹿肉を購入出来ます。さっぱりとした鹿も美味し

いものの、酸化鉄のにおいが気になりこの…

 

頃は脂の豊かな猪肉に偏りがちです。200gが

¥1,800と安価ではありませんが、貴重なジビ

エですし農業被害を抑える為にも猟師さんへ

の報酬を渋る理由はありません。命に合掌。

 

「イノシシってクセが無いね」と言われたのでま

だまだ偏見があるのだと思い知らされました。

猪肉は正しく精肉されたなら間違いなく美味で

す。美食家の猪さんですし、豚の原種ですし。

 

 

 

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妻の意向には逆らわないに限ります。鬼嫁で

は無いものの、世帯主なので尊重しています。

独立採算なので私はヒモでもありません。笑

ランチは珈琲店を所望したので従います。

 

彼女の嫌うオムライスを注文して驚きました。

むしろ伴うビーフストゥーに魅力を感じた様で

す。確かに美味しいデミグラスです。このソース

でハッシュドビーフをいただきたいものです。

 

 

献立

生しらす丼

 海ぶどう とびこ 大葉 

 生しらす (腰越漁港水揚)

あきたこまちのご飯

即席味噌汁 おくら 信州味噌

 みそ汁めぐり/コストコ 

 

信号で停車すると横に網元店が見えます。

こちら様は生しらすが有る時はその旨の札を

掲出しているのでひと目で分かります。ただ

立方氷と共に袋に収めて縛っただけなの…

 

で水を省き切れません。とは言え今日は水揚

げされたと分かったので、行きつけの店を訪ね

て購入しました。こちら様は洗ってあり、まる

で遠心脱水したかの様で気に入っています。

 

 

生しらすは購入当日に食べ切るのは当然で

す。但し余った場合は玉子焼きにして簀巻き

にすると翌日以降も楽しめます。天然の出汁

巻きは口当たり良く味わい深いものです。

 

湘南しらすとは相模湾で獲れる鰯などの稚魚

を指します。新年~03/10は禁漁となるので、

ご所望の際はご留意ください。我が家では今

年初物です。醤油を控えると風味が立ちます。

 

 

 

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